欧日韩三国争霸 三外资三门冰箱横评

icon 2014-01-15 17:30:31
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  失水测试

  在保鲜能力的测试环节中,使用苹果和生菜作为测试的蔬菜水果,以三天时间为基准。将生菜和苹果放入冷藏室内。称重测试前的重量以及三天后的重量,得出失水率,了解冰箱的保鲜能力。

  测试方式

  首先我们在冰箱里放满日常食用的蔬菜和饮料,尽可能的还原我们的日常生活

  将测试用的生菜和苹果放进冷藏室

  测量出苹果和放入冰箱前的重量,在三天后再测量取出后的重量变化。

  通过计算公式得出食材的失水率变化。

  失水率计算公式:失水率%=(原重量-N天后重量)/原重量 *100%

  松下

  第一天生菜的重量 第三天的生菜重量

  放入冰箱的生菜三天的时间其重量由65下降至56克。水分流失9克,失水率13%。

  第一天苹果


 第三天苹果

  放入冰箱冷藏室的苹果三天时间的重量由203克减少至202克。水分流失1克,计算所得出的失水率为0.4%。

  三星

  第一天生菜


 第三天生菜

  蔬菜水分更为充足,保鲜效果更为直观,生菜三天的由原来的69克变为了48克,减少了21克,失水率为30%

  第一天苹果


 第三天苹果

  苹果三天前的重量为200克,三天之后减少了199克,失水率为0.5%。

  西门子

  第一天生菜


 第三天生菜

  放入冰箱的生菜三天的时间其重量由75克下降至75克。水分流失25克,失水率33%。

  第一天苹果


第三天苹果 

  放入冰箱冷藏室的苹果三天时间的重量由200克减少199克。水分流失1克,计算所得出的失水率为0.5%。

  生菜失重率对比表

  根据失重率测试结果,松下三门冰箱的的结果最好。三星和西门子两款冰箱的在生菜失重率的测试环节均在30%以上,而松下冰箱的在生菜上失重率仅为13%。苹果由于内含的水分较少的缘故,三者之间的测试结果几乎相同。不过生菜测试环节的结果相当的明显,在蔬菜的保鲜效果上松下冰箱有着明显的优势。

 

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