【乐居生活】美食厨房-鲜虾牛油果沙拉

摘要：一道吃起来很爽口的开胃小菜，色彩搭配一看就很有食欲，这道菜是某次去一位朋友开的餐厅里学到的，当时第一口下肚就觉得，哇，真的太好吃了。

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【乐居生活】美食厨房-鲜虾牛油果沙拉

  一道吃起来很爽口的开胃小菜，色彩搭配一看就很有食欲，这道菜是某次去一位朋友开的餐厅里学到的，当时第一口下肚就觉得，哇，真的太好吃了。

  然后就立刻问她要了方子。这次做时，添加了一些平素喜欢吃的也适合做沙拉的蔬菜。嗯，正宗的原版的这道菜要去北京丽都花园的罗兰湖餐厅才可以品尝到哦。还是那句话，做法很简单哦。

  材料：

    鲜虾、牛油果、三文鱼、玉米、豌豆、鲜橙、西红柿、甜椒、紫甘蓝、生菜

  调料：

    柚子茶、雪碧、柠檬汁

  做法：

  Step 1.准备好调料，柚子茶超市都有卖的。雪碧和柠檬汁，我用的宝蓝吉，其实屈臣氏的青柠水也可以。

  Step2.将柚子茶和雪碧按照1:1的比例在搅拌机中搅拌均匀，主要是为了把柚子茶中的柚子皮搅拌成碎块，然后加入1-2倍的柠檬汁就好了，柠檬汁的量看个人口味吧，有人爱吃酸的，有人不爱吃太酸的。可以品尝着来。

  Step 3.准备自己喜欢的蔬菜和肉类，我这次加了三文鱼，其实不加也是可以的。

  Step4.将玉米和豌豆煮熟，然后捞出；鲜虾可以去壳煎熟或者直接水煮后去壳都行；小西红柿对切两半；鲜橙去皮，切块；牛油果切块；甜椒，紫甘蓝切丝，生菜洗净，所有材料处理好后备用。

  Step5.将Step2调好的沙拉汁浇到备好的菜上，拌匀就可以开吃啦。

  JOJO介绍：

  四川人，定居北京，美食爱好者&多肉植物爱好者，擅长用不同形态的多肉植物和器皿做出好看的组合，因为喜欢多肉出版了《多肉植物新组张》，因为喜欢花艺主编了“花•视觉”系列丛书《花开•一束》、《撷把花草来饰家》，爱好非常多，喜欢一切有意思的事情，努力发现生活的美好，享受慢生活。

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