第八届健康住宅论坛在京召开 方太助力我国健康住宅发展

摘要：6月14日，第八届健康住宅理论与实践国际论坛暨健康人居促进健康产业发展战略研讨会在北京召开，研讨会以“科技创新与健康产业”为主题，与会人员共同探讨健康建筑的发展方向、技术和标准，深化跨行业跨领域的融合研究，畅想互联网+时代的“健康+地产”新...

  6月14日，第八届健康住宅理论与实践国际论坛暨健康人居促进健康产业发展战略研讨会在北京召开，研讨会以“科技创新与健康产业”为主题，与会人员共同探讨健康建筑的发展方向、技术和标准，深化跨行业跨领域的融合研究，畅想互联网+时代的“健康+地产”新生态圈，并发布《健康住宅评价标准》。

  中国房地产研究会会长刘志峰，十二届全国政协常委赖明，国家技术创新工程领导小组办公室副主任李新男，住宅科技产业技术创新战略联盟理事长修龙，国家住宅与居住环境工程技术研究中心主任仲继寿，住房和城乡建设部建筑节能与科技司副司长韩爱兴，中国标准化研究院视觉健康与安全防护实验室主任蔡建奇，方太集团董事长兼总裁茅忠群，小米智能家居市场总监李琦等企业领导、专家和业内人士，以及来自日本、台湾地区的专家出席了本届论坛，并就科技创新与健康产业的紧密联系进行了广泛深入的交流。

论坛现场

  随着国家环保一系列环保政策和监督措施的出台，“健康中国”已上升为国家战略，在促进住房供给侧改革的同时，也对房地产行业下游装修行业产生了巨大而深远的影响。

  在本次论坛上，首次推出《健康住宅评价标准》，目的就是在于从保障居住者可持续健康效应的角度，系统、定量地评价和协调影响住宅健康性能的环境因素，鼓励人们开发或选择健康住宅产品。

  在健康住宅领域，除了建筑住宅、小区建设外，水质量、空气质量、装修质量的提升，受到广泛关注。在装修质量提升中，健康烹饪习惯等全方位的厨房健康环境塑造也越发被重视。

  厨房在健康人居中具有至关重要的作用。对于中国人来说，烹饪是家庭生活中最重要的事情之一，且大量的煎炒烹炸、猛火猛油的烹饪习惯，使中国厨房的环境比其他国家更为严峻。

方太集团董事长兼总裁茅忠群发表主题演讲

  在本届论坛现场，方太集团董事长兼总裁茅忠群参会并发表《中医养生理念引导厨房技术创新》主题演讲，他指出，作为高端厨电行业领导者，方太20多年来所做的每一次突破、每一次引领进化，皆致力于在现有的烹饪习惯下，带给用户健康干净的厨房环境和健康的生活方式。融合传统文化与现代科技，引领健康智慧厨房的发展，开辟健康人居的新思路。

  据了解，方太一直致力于将传统文化与强大的研发实力相结合，投入到健康厨房的研发及拓展中。而作为中国传统文化中的重要一环，中医理论为方太产品研发提供了灵感。中医认为，要保持健康，需要注意两个方面的因素，一是保证内养，二是慎避外邪。

  保证内养，是指健康的烹饪与饮食。在健康烹饪方面，方太首发的嵌入式电蒸箱，将传统蒸艺与现代科技相结合，在保护食物本身营养的前提下，最大程度上保存了食材的本味，同时降低灶具产生的废气排放，在提升烹饪便利之余，使食物更营养更健康。此外，方太还研发出全新烹饪型厨电——蒸微一体机，以蒸汽+微波混合加热技术开创了一种全新的蒸微料理方式。它不单是打造最为健康的饮食烹饪器具，同时开发出大量便于蒸制、营养科学配比的智能菜单，通过对产品不断的改良提升，更好地帮助用户合理膳食、平衡营养，还发展了中国传统的厨房文化，打造现代高品质且健康的烹饪环境。

  慎避外邪，是指健康的空气与环境。科学证明油烟中当中有大量的致癌物，中国肺癌发病率亦跃居十大癌症之首。方太拥有世界上规模最大、设施最先进的厨电实验室，并拥有行业内第一家国家级企业技术中心。

  在产品研发创新及理念落地方面，方太研发出风魔方吸油烟机、全球首款欧近跨界吸油烟机，、为中国厨房首创的水槽洗碗机等一系列厨房健康产品，并在2015年，建立业内首家Living Lab生活实验室，通过对用户与产品交互过程的观察研究，持续优化产品的人性化设计，为消费者提供更好的使用体验。

  中国传统文化不仅是方太产品研发的灵感，也深深植根于其企业文化中。茅忠群表示，“国学启发方太“用仁爱之心，做善的产品”，推己及人，在方太内部，推行仁、义、礼、智、信的儒家文化，以‘让家的感觉更好’为使命，致力于成为一家伟大的企业。”另据他透露，“2015年方太在全国7个省份建立了10座国学图书馆，以经典共同育化美好。”将博大精深的中国传统文化，融入到绿色健康厨房的智慧化系统中，以期为用户打造一种健康科学、怡然舒适的生活方式。

  自1996年来，方太不断引领行业升级，将传统文化与现代科技融合引领健康智慧厨房，推动健康人居发展，始终致力于为消费者带来无与伦比的厨房体验。茅忠群在演讲中强调，“在构建健康厨房方面，方太始终秉承‘仁’的思维方式，回归原点，以用户为中心，并用持续创新的科技实力为用户构建整体健康观。”这是方太的发展之道，也是理想健康人居环境的实现之路。

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