对话|江苏省家电协会副会长卞沧恒：凝聚行业力量，助推健康厨房深入千家万户

摘要：在南京方太幸福家城市体验店现场，新浪家居走近卞沧恒，与他一起探讨南京厨电消费趋势，展望未来厨房生活。他说，行业协会一直在努力，团结优质的厨电行业与企业的力量，推动厨电行业长远发展，助推健康厨房深入千家万户。

  春至金陵，共铸幸福家。3月到5月末，厨电行业的引领者方太在全国百城联合上千家中大型装企，正式开启「方太第二季春季节」。在此次家装节中，方太与家装公司强强联手，通过多方互惠让利、合作共赢，旨在把更多、更优惠、更优质的产品带给千家万户，向社会大众传递健康、科技、时尚的生活方式。

  近日，“方太第二季春季家装节”南京站开启之际，方太南京首家幸福家城市体验店也正式开业迎客。江苏省家电协会副会长卞沧恒出席并见证了盛典的召开。

  在南京方太“幸福家”城市体验店现场，新浪家居走近卞沧恒，与他一起探讨南京厨电消费趋势，展望未来厨房生活。他说，行业协会一直在努力，团结优质的厨电行业与企业的力量，推动厨电行业长远发展，助推健康厨房深入千家万户。

【新浪家居】：您觉得，近年来南京消费者在厨房功能与需求方面有什么变化趋势？

【卞沧恒】：总的来说，南京的消费者对厨房家电的需求趋向品质化、健康化、智能化以及更具时尚感。

  第一点，作为一个经济发展迅速与有着悠久历史文化底蕴的城市，南京汇聚了一批优秀人才与高端消费者，他们期待高端品质的厨房环境，正如方太一直倡导的 “健康环保和有品位的生活方式”。方太厨电产品已经实现无烟烹饪，可为用户创造健康的下厨环境。

  第二点，当下正处于传统家电向智慧家电转型的过渡时期。以前的厨电产品只需满足基本的烹饪功能，到如今出现触控式等功能，更加具有科技感。

  还有一点，除了必备厨房功能，消费者也追求设计感与时尚元素。方太的幸福家系列产品，水槽式洗碗机、烤箱、蒸箱等，让消费者的烹饪场景就更多样化，充分体现了现代家庭所提倡与追求的高品质生活。

【新浪家居】：据您观察，南京消费者在厨房生活方面普遍存在哪些痛点？对于南京地区的消费者，厨房生活有哪些可以提升改进的空间？

【卞沧恒】：我们发现，消费者的厨房生活普遍存在厨房面积有限、油烟吸不干净、清洁负担重等问题。以前，消费者烹饪方式以蒸、煮、炒为主，现在逐渐加入烤箱、智能化蒸煮器等，让消费者的生活更多姿多彩。

【新浪家居】：在您眼中，方太的产品在南京市场以及消费者反馈中表现如何？方太的厨电产品会给消费者的厨房生活带来哪些改变？

【卞沧恒】：作为一个人文历史浓厚的城市，南京消费群体对生活品质有着高追求，这与方太"高端"的定位相匹配。同时，方太的品质和服务非常优秀突出。我身边许多朋友都在使用方太的产品。他们都非常认可方太的产品、设计和服务。

  除此之外，我们做了市场调研与跟踪，方太给客户提供的服务有着自我的高要求。正如它的至诚服务，方太给客户提供的是及时、专业、用心的服务。

  简单来说，方太的厨电产品让下厨变得轻松、快乐。比如集成烹饪中心，有效利用厨房面积，大力清除油烟味，让下厨变得更高效、更轻松。方太水槽洗碗机极大减轻了家庭主妇或"煮夫"的工作量，可以腾出更多时间去享受烹饪与饮食的乐趣。

【新浪家居】：今天是南京幸福家体验店开业。你觉得这个体验店怎么样？

【卞沧恒】：首先，这个体验店真的给我一个家的感觉，装修风格和布置很温馨。其次，用户在体验店可以实际使用方太的厨电产品，或者上烹饪课，既可品尝到美味菜肴，也有社交互动的机会。

  在我看来，现在是一个新消费的时代，方太“幸福家”体验店真正体现了“顾客至上”、“服务至上”的原则。

【新浪家居】：今天是南京幸福家体验店开业。作为江苏省家电协会的代表，给南京幸福家体验店开业送一句祝福的话。

【卞沧恒】：家家有方圆，幸福在方太。祝方太“幸福家”体验店生意长虹 ，引领健康智慧厨房进入南京的更多家庭。

  最后，作为行业协会，我们一直努力，团结优质的厨电行业与企业的力量，推动厨电行业长远发展，助推健康厨房深入千家万户。

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