白族建筑师八旬不拘一格诠释老宅，大理古法米线传承之家将获新生

  厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！  

  今晚22：00档《梦想改造家》第10集，又要跟您见面了，这一次，让我们一起走进这个被上天眷顾的城市——大理，用《风味传承的家》中的这碗手工米线，打开您的味蕾。

  米线是白族人的日常饮食，无论是早、中、晚餐，米线都是他们的最佳pick。一碗晶莹剔透的米线代表着长长久久，也代表着白族人心中最熨贴的祝福。

  本期节目委托人赵彪林，就是土生土长的白族人。从小，赵彪林的父母就以米线为营生，将孩子们抚养长大。

  米线，对他们来说，不仅是一种食物，更是深植在味觉中关于家的记忆。

  可随着更快捷和低廉的机械化生产方式出现，需要经过收稻、晒谷、研磨、蒸煮、轧制等工序的手工米线制作，在经营中已经步履维艰。

  而赵彪林夫妇却有着自己的坚守，他们想通过这一碗碗手工米线，让家的味道以味蕾的方式，提醒着自己，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

  赵彪林家的老房子，则见证了手工米线是如何串起了一家人数十年相依相伴的幸福生活。到今天为止，家里人还是觉得，老房子里烧出的食物最香，老灶上的米线粑粑风味最为独特。

  可以说，老房子的一砖一瓦，都承载着赵家人满满的回忆。

  赵彪林还记得小时候从山上挖土，和父亲一起夯土墙的情景。但如今的老房经过年岁的洗礼，又经历几次地震的侵袭，早已残破不堪，不再合适居住。后来一家人只好暂住在隔壁弟弟家里。

  而老房里的美食记忆，却始终是一家人割舍不下的人间烟火。带着这份不舍，委托人找到《梦想改造家》。

  接受本次改造任务的，是云南大理双廊的独立建筑师——八旬。

  八旬是白族人，土生土长的大理本地建筑师，这次是他首次参与《梦改》。有关大理，有关这里的人文风土，或许没有人比他更有发言权的了。这片土地的味道早已融入他的血液，深入其骨髓。

  他倡导建筑和环境的共生，尊重在建筑形成过程中环境的主导地位。屡次从“乡村建造”的角度出发进行建筑实践，希望用自己对白族生活方式的理解，与当代建造语言进行结合，挖掘出对建筑本体性、精神性的思考，让深陷于物欲世界的我们，有一个安放灵魂的地方。

  因为他设计了“稻田剧场”，被称为“稻田艺术家”。

  剧场顶部平台上种植的稻田，与四周田野连为一体，远远望去，建筑体仿佛消失一般，完全免除了当代建造带来的突兀和孤独感。

  这里，也成为舞蹈艺术家杨丽萍所衷爱的一处场地。

  他在洱海一畔留下的别墅作品《云何住》，没有经过太多现代的修葺和粉饰，不张扬，不矫作，让人身心安静，却又不失现代与舒适感。

  在今天在这个风味传承的家里，八旬渴望通过发扬白族传统建筑特色的手法，将传统与现代自然融合，力求完成一次安全、舒适、私密、通透、完整的改造。

  即将失传的手工风味，能否在夫妻二人的手中传承下去？老房又是否能够在改造后，焕然一新呢？

  今晚22点档，让我们共同期待，上海东方卫视《梦想改造家》第九季第10期，八旬老师的梦改首秀《风味传承的家》！

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