海尔星厨冰箱破解干货保鲜难题
摘要：消费者在储存干货时往往会进入误区，认为用塑料袋系紧放进冰箱就不会返潮，开口放在室内也不会返潮，这实际上是错误的。储存干货的最佳湿度是应保持在40%左右，湿度过高，干货会返潮发霉，产生毒素；湿度过低，干货会脱水，导致营养流失。然而对于普通消费...
消费者在储存干货时往往会进入误区，认为用塑料袋系紧放进冰箱就不会返潮，开口放在室内也不会返潮，这实际上是错误的。储存干货的最佳湿度是应保持在40%左右，湿度过高，干货会返潮发霉，产生毒素；湿度过低，干货会脱水，导致营养流失。然而对于普通消费者来说，很难实现这么精准的湿度控制，因而干货保鲜一直都是一大难题。
为了彻底解决这一难题，海尔冰箱在今年家博会上推出了“星厨”系列冰箱产品，采用海尔首创的“微风道”无霜技术，实现冰箱干湿分储功能，破解了干货保鲜难题。
据悉，海尔星厨冰箱采用“微风道”技术，智能控制湿区与干区的空气湿度。冰箱湿区采用有呼吸功能的生态植物膜，将空气湿度保持在最适宜的90%左右。干区采用空气压力原理，冷藏室内置感应器可随时监测空气湿度，将空气湿度保持在40%左右，一旦湿度超过40%即会触发感应器，专用微风路对干区送风降低相对湿度。在提供食物专业储存方案的同时，也延长了食物保鲜期限，其中，蔬菜类存储时间可延长7天左右，干货保鲜存储时间可延长达5个月，即使在高温高湿的南方天气效果也依然出色。
记者在家博会现场看到，一款星厨冰箱最受参观者关注，这款星厨冰箱的多功能存储专区提供了珍品、果蔬、0°保鲜三种功能模式，根据用户不同需求随心切换选择，满足各类食物分类储存的需求。在外观设计方面继承了海尔“星厨”系列超薄风格，可以使厨房整体更加和谐。特有的一键速冻功能，可以在极短时间内将冰箱温度降至26度以下，快速冷冻，锁住肉类营养成分。
其中，最受瞩目的还是冰箱干湿分储功能的实现。据业内专家介绍，无霜冰箱的现有市场占有率已经达到冰箱总销量的一半以上，近年来增长势头迅猛，而无霜干湿分储保鲜电冰箱用户需求将达到无霜的85%以上，是冰箱行业的发展趋势。
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