不辜负美食,不辜负爱——司米橱柜《寻味法国》圣诞来袭

icon 2015-12-25 15:36:58
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摘要:圣诞已至,《寻味法国》为大家精选三段名人鲜为人知的家庭小故事,三道色香味俱佳的法餐烹饪手账铺卷开来。

  美食是最生活、最日常的小事,也是最能唤起人与家庭、人与人之间情感的美好小事。随着不同地域文化的界限越来越融合,各国的经典美食也开始走向全球。

  法国料理素来以精致高雅的艺术感风靡全球,在世界各国美食中独树一帜,而世界上最浪漫的法国人,正是由于对家的热爱、对家庭生活的用心经营而成为“会享受、懂享受”生活的代言人。为此新浪家居携手法国旅游局、中国大饭店、广州法国三人行西餐厅、米其林指南,并找到了拥有纯正法国血统、又与大众生活紧密相连的法国第一橱柜品牌Schmidt司米橱柜一起推出《寻味法国》世界文化系列年度栏目,希望通过“吃”这件生活小事给网友一份法国料理烹饪和法国美食文化旅游指南。

  圣诞已至,《寻味法国》为大家精选三段名人鲜为人知的家庭小故事,三道色香味俱佳的法餐烹饪手账铺卷开来。

  第一段故事,关于母亲和女儿,来自一位美丽资深的主编苏燕女士。

  和柴静一样,苏燕也是因为孩子才开始关注自己的生活环境。身为杂志主编,她曾经跑遍了北京的角角落落,并不在意呼吸充满尘土和尾气的城市空气。

  直到有一天,她的小女儿果果开始咳嗽和频繁发烧,她才意识到自己所生活的环境有多么糟糕。在丈夫毛继晖的鼓动下,苏燕终于决定把家搬到北京东北方一百里开外的乡下去。尽管面临着巨大的通勤压力,可是苏燕说这家搬得很值得,因为“这是送给果果最好的礼物”。(点击这里看故事)

  幸福的一家三口

  毛继晖式苏燕的丈夫也是一名小有名气的设计师,他完成了家的改造

  第二段故事,关于一名娶了比利时媳妇的中国男演员,也是设计师身份的刘利年先生。

  在“百度”上输入“刘利年”,你会发现这个名字的标签多到不可思议:电影、歌剧、导演、设计师、姜文好友、《芙蓉镇》中刘晓庆的丈夫、《一步之遥》中的大帅、比利时美女设计师翠翠的丈夫……

  刘利年说,他也不知道这一切是怎么发生的:一个从东北出来的小孩,当了兵,走到北京,又走到世界各地,找到一个志趣相投的比利时妻子,又拥有了一双混血儿女。当所有人都以为大帅一定是强势规划着人生时,刘利年却说他这一生信马由缰。(点击这里看故事)

刘利年和妻子翠翠

  刘利年的一双儿女现在分别上小学和中学

  第三段故事,关于一名地道的法国女人的,法国司米橱柜总裁Anne Leitzgen。

  今年是Anne进入家族企业工作的第十五个年头,她曾创造了四年令企业业绩增长22%的辉煌。法国司米橱柜总裁Anne Leitzgen,一个地地道道的法国女人,拥有MBA学位,战略管理硕士学位,未满四十岁执掌欧洲最大的家具制造商之一SALM集团。她把法式厨房哲学带到中国,是一名成功的女性领导者。

  她的故事,甚少公开在媒体视线里。Anne是怎样走上家族企业的领导岗位的?作为职场女强人,她是如何平衡生活、家庭与工作这三者的?回归生活回归家庭,她是如何理解厨房的意义的?(点击这里看故事)

法国司米橱柜总裁Anne Leitzgen接受新浪的采访

《寻味法国》第三期拍摄现场

故事↑↑↑————我是华丽的分割线————↓↓↓美食推荐

圣诞特别菜单圣诞特别菜单

  圣诞特别菜单一:法式脆皮桂鱼 En français le Perche frit

  菜名乍看会以为是中华料理,米其林星级帅大厨用法餐烹饪手法将蘑菇、小虾仁、菠菜、虫草花、腌制海带打造成神奇辅菜,去骨后的桂鱼香甜可口,营养丰富,这道菜连小朋友都会很喜欢吃哦。<点此查看>主编苏燕和女儿果果一起认真记录下的食谱吧!

圣诞特别菜单圣诞特别菜单

  圣诞特别菜单二:奶油汁青口Moules à la crème

  青口是法国人经常吃的一种食物,肉质肥美,入口新嫩多汁且不失弹性,搭配美酒一起食用,让人大饱口福。<点此查看>刘利年和妻子翠翠(比利时人)向帅气厨师讨教烹饪美食的秘方。

圣诞特别菜单圣诞特别菜单

 圣诞特别菜单三:香煎扇贝忌廉Poelea coqule st jacques alacreme

  秘制忌廉酱汁代表了这道菜的精华,鲜美的扇贝煎至两面金黄,包裹香浓的酱汁,香气扑鼻,刚端上桌就让人迫不及待偷吃一只。<点此查看>Anne 在广州三人行法国西餐厅向蓝带大厨学做这道菜的食谱吧。

圣诞特别菜单圣诞特别菜单

  “不辜负美食,不辜负爱”,我们希望在佳节,能给广大读者一份法国料理烹饪和法国文化旅游指南,我们更希望通过栏目“寻味”生活,“寻味”人与人之间感动你我的细腻情感。

【特别鸣谢·司米橱柜】

  SCHMIDT司米橱柜,源于法国1934年,2014年由定制家索菲亚引入中国,整合索菲亚服务中国定制家居市场多年经验及法国SCHMIDT在橱柜行业多年的技术、人文价值积累,全面接轨国际,为中国家庭带来便捷、快乐、高品质的家居生活。

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