游刃在甜品设计与软装设计之间——她的“美”让人艳羡

摘要：她这里没有过多的“喧嚣”，更多的是缓慢有节奏的“旋律”。看，她拿着单反行走在巴黎的街头；她坐在Evian-les-bains对面看云朵下雨；她在瑞士LA VAUX葡萄园区品细美酒； 她是罗丹！

  《墨子•公孟》有云：“譬若美女，处而不出，人争求之”此便为美女的出处。古代称美女为佳丽、娥眉、粉黛、红袖、姝好等，这些名词给我们的总体印象均为诗意、古典。现代对美女的定义又增加了新的含义，她们独立，智慧，拥有自己的事业，这便是才女。

  罗丹Dann，中赫时尚家居软装班学员，一个来自“天府之国”的美女，古典富于诗意，却独立、智慧并执着于自己的事业。如果用一句话来形容她，那便是“第一眼美女，第二眼才女”。她的“美”，不止于外表，更在于她的才气，以及她关于“美”的生活方式与生活哲理，她的“美”更为广义，令人艳羡。

  第一眼美女

  初见罗丹，在三里屯，第一眼的印象便是“美女”，知性、婉约、大气。她的美丽毫无攻击性、距离感。这也许与她的职业相关，独立的甜品设计师，一个为他人带来温暖和甜蜜的职业。

  第二眼才女

  这里所说的“第二眼”是指与罗丹交流的深入，便被她的才气所吸引。自小习画到八大美院之川美，从平面设计师到甜品设计师，从中赫软装设计到花艺设计，从茶艺、瑜伽到摄影....。.伴其所行的是“文艺”、“高雅”、“细腻”。套用她小学同学的评价“从小就娇气、富有才气，又很优雅”，最贴切的解释便是“美自娇气，灵至才气”。正因为罗丹与生俱来的艺术感知、优雅气质，和对美的钟爱，使其对甜品设计、软装设计和花艺设计有着不一般的喜爱。

  罗丹关于艺术的建筑群

  每个人的思维方式都是立体而非平面的，所以我们会喜欢很多事物。与罗丹聊天的过程当中，对她便有着一种“建筑群”的即视感。甜品设计、软装设计、花艺设计、平面设计、茶艺、摄影，一处关于艺术、关于缓慢时光、关于优雅生活方式的建筑群。

  罗丹表示：朋友老说我总爱学一些无关痛痒的东西，比如茶艺、花艺等等，可我充分明白这些“无关痛痒的东西”于我的重要性。并不是学习了某样就一定从事某样才不叫“不务正业”，它们可以令我更加丰满更加立体。美是共通的，所有我的喜好、我心所向都有同样的特质：缓慢、精致、唯美而富有质感。学习再多，我也不会偏离甜品设计这根主线，只会开阔视野，令我感知更多的美好。我非常愿意花很多很多的时间在这些慢节奏的事物上，它们也如回报般静静流淌入我的生活。无论是英式翻糖花、软装设计、花艺设计还是茶艺、瑜伽，都是一点点的积累，对生活本质的感悟，优化我的能力，透彻我的灵魂。

  苛刻自己以追求完美的甜品设计师

  罗丹是一个典型的处女座，苛求自己以追求完美，她说，她最不能忍受的就是客户说：你随便做做！因为客户越是这样说，她就会更加苛求自己，因为处女座的字典里根本就不存在“随便”二字，理解不了，做起来更难。一场婚礼的甜品台设计，其做一个蛋糕就需要大半个月时间，而且是每天持续的做，一朵花就需要5、6个小时。罗丹表示：“越高端的婚礼，对甜品设计、花艺设计的需求越高，一场完美的婚礼，是由无数完美的细节造就的。于是每次我都把它们当做一件作品来完成，精确到细枝末节，我要它们360度无死角，处处都是景。它们必须过得了自己这一关。”处女座就是这么追求要命的完美。

  “每当自己的作品被悉心保存，都有种无限的满足与存在感。而这些满足感不单纯的来自于作品本身，更多的是因为可以接触到更多快乐美好的人，与他们分享我为他们度身订制的精致，感触这份温暖，让我觉得过程中再多付出都物超所值！”罗丹谈到其作品被客户收藏时说。

  软装设计之于甜品设计的重要性

  软装设计，是为了满足人们生活、工作、休闲娱乐等的物质要求和精神要求所进行的理想的内部环境设计，通过用品和艺术装饰品的陈设，赋予空间更多的文化内涵和品位。在中赫时尚学完软装之后，罗丹表示软装设计的学习对于自己的甜品设计很有帮助，比如说婚礼的甜品台设计，我会以软装陈设的方式去摆设、搭配、布置，整体把控完整中有细节的视觉效果。同时这个过程也让我更加喜爱甜品设计。

  “对于每次的甜品设计、餐台布置、英式翻糖花的制作以及西餐的烹饪，我都会从艺术、陈列的角度去摆放，这些应该是软装设计为我奠定的习惯，在制作甜品台的时候我还会搭配花艺去烘托彼此的美，这也应该是软装设计延续给我的。”罗丹如是说。其实，每种设计都不可能独立的存在，它一定会和其他设计相互联系、相辅相成，共同组合成为一个系统，从而造就了一定的生活方式。因此，设计需要整合，更需要从不同的角度去学习，如果只拘泥于一个领域的话，就难以创新。

  若喜好变成了事业，那便是幸福的所在

  不管是谁，如果可以将自己的兴趣爱好、所长、事业结合起来的话，那应该是最美好的状态和最幸福的事情。我不敢断言罗丹是，但可以肯定的是她状态是很多人所艳羡的，她本人也表示享受其中。

  在来中赫学习软装设计之前，2008年时，罗丹就已接触学习甜品设计，后因结婚生子暂且搁置，近两年再次正式涉足甜品设计行业。在此期间，她从未降低过自己对甜品设计的要求，从甜品的原料选材到制作过程，成品的质感、视觉效果，到整个设计系统的陈列摆设，以及后期的成像，罗丹都要求自己尽善尽美。

  在接到一些甜品培训课程邀约时，因对自我设计作品的执着与严格，三思之后，她决然拒绝了。罗丹说：“对于甜品设计，自身还有很多进步空间，我希望我的作品是精致的、完美的，我需要对自己负责，也需要对爱好甜品设计的人负责。近两年翻糖艺术越来越多的被国人知晓追捧，面对一些知晓皮毛打着“英国皇室甜品”招摇过市，“学习几天能入行接活”的字眼，只能含笑而过。对于甜品设计，我想说，这么些年我一直在路上，未来的日子，我还在路上，追赶着自己，满含幸福的走下去，在每一个路口，遇见更美好的自己，我只愿意专心于这份甜蜜事业，多的是一种对美好生活方式的追求，我并不想销售自己，把设计做的商业，只愿对的作品遇见对的人。我希望选择我设计的人是真心地爱这个作品，爱这个设计，爱设计里的专注和温暖。”

  设计之外谈设计

  三个小时的对话，罗丹从未说自己是个设计师，可我却想用一句话来概括她给我传达的信息——设计之外谈设计。

  关于罗丹，有一段话特别打动我，我觉得这也是每个刚出道的设计师必须懂得的道理。我们常说在国内设计界，设计师很难做出真正的设计，很多不懂设计的客户会毁了原有的设计理念。一直以来，我们都在抱怨这种状态。今天，罗丹给了我独特的视角，我觉得这值得每个设计师去学习。曾多年从事平面设计的罗丹说：刚出道、刚出校园的嫩头青们，总有使不完的精力、扑不灭的热情。感觉朝九晚五的工作，受人约束是在消磨自己创意，磨灭自己的锋芒，恶性循环痛不欲生。殊不知这却是每个雏形盛开的必要过程。暂且将这些话搁置，多年后回头看现在的自己，现在自我感觉完美不得了的自己，在未来的眼里，不过也就just so so。其实这就对了，这才说明过去的我们一直在成长，一直在超越，年轻的我们需要时间的历练以蜕变成更完美的自己。(我也是嫩头青大部队成员之一，笑！)

  结语

  所谓的个性并不是外表的标新立异，该是由内而外呈现给观者的独特气质。文艺、小资、时尚、优雅、温婉，每一个单独的词汇都不足以形容罗丹，遇见她是在狂风暴雨的北京，道别时则是在彩虹霓裳之下。罗丹这里没有过多的“喧嚣”，更多的是缓慢有节奏的“旋律”。看，她拿着单反行走在巴黎的街头；她坐在Evian-les-bains对面看云朵下雨；她在瑞士LA VAUX葡萄园区品细美酒！她是中赫时尚软装设计学员，她是优雅的甜品设计师罗丹！(中赫时尚 Josephine/文)

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