方太FIKS智能生活家系统 | 厨房小白秒变“中华小当家”

icon 2018-06-20 17:31:42
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摘要:总有人说,“厨房如战场”。即使是“久经战场”的大厨,在烹饪过程中面对各种花式菜品也免不了手忙脚乱,如果是厨房小白,恐怕更是如临大敌了。新浪评测团的两位成员作为名副其实的厨房小白,接到一项来自方太的高难度的厨房挑战—一刻钟完成三道花式菜品的制...

  总有人说,“厨房如战场”。即使是“久经战场”的大厨,在烹饪过程中面对各种花式菜品也免不了手忙脚乱,如果是厨房小白,恐怕更是如临大敌了。新浪评测团的两位成员作为名副其实的厨房小白,接到一项来自方太的高难度的厨房挑战—一刻钟完成三道花式菜品的制作!

  本次我们选择难度很高的多道菜同时烹饪,包括4道家常小菜:豆皮香菜卷、葱油鲍鱼、肉沫榨菜豆腐以及番茄金针菇汤。任务之初评测团就已经“瑟瑟发抖”,那么挑战能否完成?让我们一起拭目以待~

方太FIKS智能生活家系统

  注:新浪家居评测团将通过方太FIKS智能生活家系统进行本次挑战。方太FIKS智能生活系统由四个部分构成:方太生活家APP,智能厨房电器、“大厨管家”智能终端,方太生活家体验馆。随着挑战的开始,我们也将对这一系统的各个部分逐一进行了解和应用。

  方太生活家体验馆

  新浪家居评测团来到位于上海桃江路8号的方太生活家上海体验馆。据介绍,方太在全国已开设40余家线下体验馆,举办活动近5000场。而上海生活家体验馆是开设最早并且规模最大的一家。

  这是方太为每一位爱好美食、要尝试美食烹饪的人打造的O2O社交场所,交流美食心得,分享生活美学。

方太生活家二楼体验区

  方太生活家 APP

  首先我们用到的是方太生活家 APP。作为生活类APP,它设计简约、页面清新;底部的4个板块切换便捷,使用流畅,交互感很好。我们可以通过APP浏览查询丰富多样的菜品,找到自己最爱的菜品。据工作人员介绍,方太生活家APP上现有的2000多道菜谱,是联合了营养师、育儿师等一大批专家历时四年研发的,接下来,他们还将继续更新菜谱,增加更多符合人们奇思妙想的新菜色,真正解决“饭点迷茫”的现状。

方太生活家 APP

  选好菜谱后我们发现,APP显示了不同菜品的最佳制作流程、提供了最优的烹饪时间,并且将菜品的准备时间、应用的智能厨电以及不同阶段的烹制时间都做好了规划。同时,APP与 “大厨管家”智能终端相连接,在手机上就能开启烤箱等智能厨电,进入工作模式。

多厨电协同烹饪

  看到这里,评测团简直“有如神助”,悬着的心终于放下了一半,我们需要做的就是根据APP的推荐流程有条不紊的进行就能“多管齐下”,稳操胜券。

  智能厨房电器

  第一道菜品是豆皮香菜卷,用到的是烤箱。方太智能烤箱,同层同温,简单烤出不简单。双温度探针+立体循环系统让烤箱内的温度始终平稳,让食材受热更均匀;特有的分控烘焙模式,可以独立设定上下火温度,令食物达到最佳口感。

  烤箱预热加热8分钟后,“大厨管家”智能终端语音提示烹饪完成,打开烤箱,铺面而来的香气让评测团直咽口水。

方太智能烤箱

  随后我们用同样的方法,用方太智能蒸箱烹制了肉末榨菜蒸豆腐。方太智能蒸箱,蒸汽大温度高,短时间蒸熟食物,最大程度的保留食材本身的味道,真正做到了美味又健康。

  方太智能蒸箱

  番茄金针菇浓汤在方太智控燃气灶和方太智能油烟机的通力配合下,色泽鲜艳、鲜香四溢。尤其值得一提的是,油烟机和灶具可以联动,无须手动打开,油烟机就能自动开启及时吸走厨房的有害油烟,另外,烟机还能根据油烟的大小智能调节风量和风压,让你的烟机时刻保持最恰当的排烟状态。

方太智能油烟机和方太智控燃气灶

方太智能油烟机吸力测试

  而这道看起来“大厨手笔”的葱油鲍鱼则是用方太蒸微一体机制作而成,色香味俱全。方太蒸微一体机通过蒸汽和微波组合烹饪,蒸汽由外向内、微波由内向外,大大减少烹饪时间,打造最佳风味。

  

  方太蒸微一体机

  饭后水果解油腻,一顿完美的家常饭,餐桌上自然也少不了水果。于是在等待菜品烹饪期间,我们用方太水槽洗碗机洗了一篮水果。没错,方太水槽洗碗机不仅仅会洗碗,还能祛除果蔬表面的农药残留。

     左图:手洗水果 VS 右图:方太水槽洗碗机洗的水果

 “大厨管家”智能终端

  “大厨管家”一键互联多厨电,作为智能枢纽,“大厨管家”除了提示智能厨电的工作状态,是个出色的烹饪管家外,更是时刻监测厨房环境的安全,通过监测易燃气体、PM2.5等空气污染指数,保障家人健康。

  “大厨管家”监测厨房环境

 厨艺云共享

  方太FIKS智能生活家系统还有个十分温情和便捷的功能--可以“复刻”家人的菜谱,在外地也能做出最地道的家乡味道。

  评测团的两位成员都是独自离家在外,时常会想念远方的家以及妈妈的味道。那些熟悉的菜,网上菜谱写的再详细,也难以精确到具体火候和时间,导致最后的结果总是“差点味道”。

  录制、上传、下载菜谱

  而通过方太FIKS系统,家人可以录制上传烹饪流程,通过厨艺云共享给远在他乡的我们,随即通过一键下载就形成了APP中的菜谱,一键启动就能控制智能厨电,为你烹制最熟悉最亲切的味道。

  多媒体视听功能

  方太智能厨房系统还有着多媒体视听功能,搭载高清触控屏和双声道立体声音响,新手跟着视频教程学做菜,直观生动;大厨可以用APP一键投屏,边做菜边追剧,想必也是一种全新的下厨体验。

  新浪家居评测团挑战成功!四道家常小菜在短短15分钟内就完成了,不论是卖相还是口味,都丝毫不逊色于大厨,厨房小白到中华小当家的完美逆袭,全靠方太FIKS系统的神助攻!

  成功完成四道菜品

  伴随着消费升级、生活节奏的加快以及智能家居的普及,方太FIKS系统为忙碌的上班族、新晋的家庭煮夫煮妇、以及追求智能高效品质生活的人们,提供了一整套的解决方案。也希望能通过这样一个智能系统,激发消费者的烹饪灵感,演绎生活的智慧。


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