在厨房里和孩子一起做的10件事

摘要：厨房是谁的空间？身主豪宅的人们，可能回答一致：“给保姆用。”――自然而然，厨房可以随便一点，造价可以低一点再低一点。可是在欧洲人的眼里，厨房不仅不是给阿姨用的，甚至不光只是女主人的阵地。既然是家庭生活的中心，那厨房便是全家人的空间，自然是孩...

　　厨房是谁的空间？身主豪宅的人们，可能回答一致：“给保姆用。”――自然而然，厨房可以随便一点，造价可以低一点再低一点。可是在欧洲人的眼里，厨房不仅不是给阿姨用的，甚至不光只是女主人的阵地。既然是家庭生活的中心，那厨房便是全家人的空间，自然是孩子们都可以进入并且长时间呆的地方。

　　孩子生活新可能

　　在厨房里和孩子一起做的10件事，无一不是在提供一种家庭生活的可能，那就是孩子的生活，并不只能在游戏室或他自己的房间完成。孩子们，需要的也不光是被成人游戏化、低龄化和弱化的角色。当你用一个平等的态度对待他们的时候，你会发现，孩子们会以惊人的速度成长，并且并不以损失天真作为巨大的代价。在欧洲和日本，“厨房教育”早就成为每个家庭的必修课，对孩子的身体及心理成长大有裨益。

　　早期教育新阵地

　　日本的早教专家牧野圣子认为，从3岁开始，小朋友的身体活动能力已经较强，不断尝试独立完成新的事情，3岁，也是建立孩子“自我意识”的关键时期，让孩子走进厨房，可以让他们感到自己被信赖，对于孩子的安全感、自信心、独立性的培养都有帮助，还可以丰富情绪，是学习人及关系的基础。而父母家人与孩子一起做厨房家务，也是享受亲情的快乐时光，可以增进亲子关系，让孩子感到家庭的温情。

　　学习认知世界

　　第一件：认知世界。在孩子的成长中，最重要的学习内容是对于世界的认知。在厨房中，可以学习到对于食材的认知，温度的认知、气味的认知、色彩的认知……

　　第二件：声音学校。比如装了不等水量的杯子敲打后有不同的声音，装了不同介质的容器敲打后有不同的声音，甚至，还可以和孩子一起开一场厨房音乐会；

　　第三件：味觉游戏。在厨房中出现的所有食材以及调味品，都可以成为让小孩认知味道的方式――盐是咸的、糖是甜的、醋是酸的……谁知道，下一个享誉世界的大厨，会不会是你的孩子呢？

　　第四件：触觉实验。用手去感知外界是孩子的天性，不仅让他们触摸不同的食材和材料，也可以让他们知道烫和不烫的区别，虽然代价有点大，但他们自此就不会去试图触摸烫的东西，反而保证了没有大人在的时候的安全性。

　　第五件：语言表达。在你做饭的时候，跟孩子说些什么呢？最简单的是用孩子能听懂的语言描述蔬果及食物，不知不觉间就能提高孩子的语言表达能力。

　　学习独立和爱

　　第六件：涂涂画画。有时候，对孩子喜欢涂画的天性加以适当引导，比如教孩子在边上，用准确的色彩画出相关食材，这比跟着识图卡要鲜活生动多了。

　　第七件：参与食物制作。在食物制作的过程中，让孩子完成简单及安全的部分，比如捏面团，能够让他们在这之中获得很强的成就感，进而学习独立。

　　第八件：教会孩子简单小家电的安全使用。在国外，甚至有专门的儿童家电学校，这样当父母不在家的时候，孩子不仅能自己烹调简单食物，还能避免用电危险。

　　第九件：给朋友做礼物。让孩子远离自私，懂得把自己喜欢吃的东西分享给其他人，比如一起烤小饼干给朋友做礼物，或者一起做果汁给朋友们。

　　第十件：学会爱，在厨房的家庭生活中，不仅表达父母爱孩子的态度，更表现爸爸和妈妈之间的爱，科学表明看到父母相亲相爱的孩子更容易尽早独立，而不会成为mama boy或者永远长不大的粘着爸爸的女儿。

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