MALIO烤箱

摘要：MALIO烤箱，来自意大利，100%原装进口，具有三维加热、全热风循环、智能精准控温的立体烘焙烤箱。

  一、MALIO烤箱是什么？

  来自意大利，100%原装进口，具有三维加热、全热风循环、智能精准控温的立体烘焙烤箱。现在市面上的烤箱类型有很多，有机械的、电子的，有定时控制的、定时温度可调的，还有三控型自动电烤箱等等。MALIO烤箱可以均匀加热、可调温、可定时，高密封、高环保等功能，深受喜欢自己制作烘培美食的小家庭喜爱。

  二、MALIO烤箱加热原理

  烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。MALIO烤箱的技术准确控温、均匀加热、热能直达食材内部，色泽均匀，上部、下部、背部三方向的加热管进行三维立体加热，让您在家里就能品尝到五星级厨师的至尊美味。

  三、MALIO烤箱的技术特点

  拥有立体烘焙技术的MALIO烤箱具有如下技术特点：

  1.多维热点设计

  A.烤箱内底部、顶部、背部均有发热源，可实现上烤、下烤、背烤等多种立体烘培模式。

  B.意大利原装进口SABAF发热管，升温快，热效高，使用寿命长。

  2.全热风循环系统 

  特有的全热风循环系统，通过热流循环，有效将热量渗透到食物中，实现均匀的立体烘焙，锁住食物原汁，使食物香味更浓郁。

  3.智能精准控温

  A.内置意大利原装进口SABAF温控系统，实时智能控温。

  B.一键智能菜单，操作更简单；11种烘培模式，选择更丰富。 

  C.三层隔热玻璃，有效保证烤箱内热量不流失，同时又起到防烫作用。搪瓷内胆工艺，抗高温、环保健康、更易清洁。

  四、烘烤的知识

  1.各种烧烤方法的定义

  ①烘：火没有直接作用于物体的一种烤法。

  ②烤：火直接作用在食物上，可以将食物的表面烤黄、烤焦。

  ③焙：用微火烘烤，一般是从下部往上烤。

  2.几种常见的烧烤案例

  ①饼干：通常饼干的下面都是硬的，上面是柔软的，这是一种焙的方法，从面饼的下面往上烤，并且一般火不会超过180度；

  ②鸡翅：上表面金黄，采用的是从上往下加热，并且热量直接作用在食物上，是一种典型的烤法；

  ③红薯：表面色差不大，但是里面已经熟透，是一种典型的烘得方法，火没有直接作用在食物上所以没有发黄，同时四周一样熟，说明火是从四周来加热的。

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