峡江情品牌背后的女人

摘要：她曾经是一名下岗女工,同样也是三峡特产食品创业者的代表性人物,她曾经把三峡特产而卖到了北京，卖到了加拿大、澳大利亚和美国，打造了一个响当当的品牌。现在的她又准备把另外一款三峡特产推向全国.

  她曾经是一名下岗女工,同样也是三峡特产食品创业者的代表性人物,她曾经把三峡特产而卖到了北京，卖到了加拿大、澳大利亚和美国，打造了一个响当当的品牌。现在的她又准备把另外一款三峡特产推向全国.

  曾经的辉煌　

  望开琴原本是一名粮食企业的职工。2000年6月,30岁的望开琴下岗了。总不能怨天尤人、自暴自弃吧!凭着一股不服输的性格，她决定还是干自己的老本行——粮油食品。

  经过多方考察和反复论证之后，她们发现：“苕丝糖”是当地一种农家食品，大人小孩都很爱吃，而主要原料——红苕在当地又是一种极为廉价的农副产品，资源也十分丰富，而且是粮油食品行业的一项空白，一直没有人去进行深加工和大规模生产。于是，她们决定立足三峡，借“苕”起跳，开发一种具有地方特色的风味食品，闯出一方新天地。

  艰难起步　　

  望开琴租赁了几间房子，又购置了机械设备，开始了最初的产品加工。由于缺少资金，没有充足的钱去采购红苕，她们就给农家说好话，请人家先把红苕赊给她们，等把产品卖出去了立马就还钱……虽然很艰难，但她们几个人齐心协力，使公司很快开始了运转，也开始了最初的资本积累。

  有了自己的产品，还得有一个响亮的品牌。经过几番思索，最终以“土家人三峡苕酥”品牌投放宜昌市场，在几家大型商场、超市实行专柜销售。

  走向成功　　

  经过近一年的打拼，望开琴她们很快在宜昌市场站稳了脚跟。三峡苕酥在宜昌的销量也一路攀升，很快成了宜昌市内一枝独秀的知名品牌。　　如今，望开琴这个名字连同她所开发打造的“土家人三峡苕酥”这个品牌，成了宜昌乃至湖北省内无人不知、无人不晓的知名品牌,早已经远销海外.

  再创峡江情

  土家人三峡苕酥后遇万友食品公司入股后,望开琴开始淡出了,她看中了另外一个巨大的市场,那就是健康休闲魔芋食品. 并且注册了商标”峡江情”

  众所周知，湖北是全国最大的魔芋生产基地之一，其中以宜昌出产的魔芋品质最高。为了发展优质绿色的健康食品，“峡江情”魔芋脆就地取材，以魔芋精粉为原材料加工而成的休闲食品，尽管产品原材料很简单，其诞生过程却并非如想象的那般简单

  据悉，为了打造绿色健康、口感好的魔芋脆，峡江情品牌总经理望开琴亲自带领自己的团队进行制作。不断地筛选材料、严格程序加工制作、近万人试吃，只要有一人觉得产品不够细腻、口感不够爽滑，所有产品全部销毁，重新选材再制作。历经百次摸索尝试，耗费近两年的时间，峡江情团队最终确定选用三峡库区优质魔芋制作的魔芋精粉为原材料。

  要打开休闲食品的市场，产品味道可谓重中之重，“峡江情”魔芋脆目前有麻辣味、泡椒味、烧烤味等多种口味。在调料方面舍弃非绿色的人工调料，采用花椒、辣椒等天然食材调制。尽管制作工艺复杂了，产品成本增加了，但打造出来的魔芋脆，却是真真正正的绿色健康食品。“峡江情”魔芋脆拥有全国口味最齐全的生产线这就是望开琴的魄力.

  口感Q弹劲道，麻辣、鲜香爽口，并且富含膳食纤维,“峡江情”魔芋脆独辟蹊径打开了魔芋的另一个市场，开创了魔芋的新吃法，为宜昌本土特色食品开辟了更广阔的发展天地。

  又出新品

  然而不仅仅是这些,据悉“峡江情”香菇素烧,在本月即将上市.花菇同样是三峡的特产,而且品质非常的高,这一次望开琴又将给大家带来什么样的惊喜,让我们拭目以待.峡江情品牌力争用三年时间将其打造成湖北知名的产品和品牌。峡江食品会继续依靠自己的特色，让极具三峡情怀的 “峡江情”魔芋脆走向更广阔的市场，成为了很多外地游客来宜昌选择带走的特产。

标签：