【我的柏厨时代】邓湘炳：用一个轮回 换一颗匠心

摘要：刚入柏厨时，他还是个毛小子，虽说干过类似的活计，自学成才，可毕竟是野生野长，在师傅面前，他的活计总觉得略显粗糙，差强人意

12年的匠心

12年来，他只认真一件事。

为了做好这件事，12年来，他一直不断的在道路上探索、尝试、突破。

  花了12年的时间，他历经艰辛找到了秘法，却发现这个方法蕴藏在身边点滴之间。  

  他是有着12年工作经验的专业安装技师，来自柏厨慈溪自营店，他叫邓湘炳。

  初出茅庐

  刚入柏厨时，他还是个毛小子，虽说干过类似的活计，自学成才，可毕竟是野生野长，在师傅面前，他的活计总觉得略显粗糙，差强人意。对于有个严苛师傅的他来说，自然也少不了挨上几顿骂。

  那时年青气盛的他，对于师傅严苛的指责，没少负气，但私下为这口气，没少磨练自己的技艺。蓦然回首，也正是那段时期的打磨，让他快速完成了从学徒到初级技师地过度。如今的他，已全然不见当年的愤气，与新人讲述起那段时光，神采飞扬，笑容可掬。

  邓师傅回忆道： “当年我师傅教我测量的时候，那时我觉得一个大男人，做事真是婆婆妈妈的，一个开孔位置，要来回量个三四次。但是那次之后，我就再也不觉的这是师傅的缺点了”。

  “那次师傅让我亲自安装一套厨柜，我一边量，师傅一边看。起初，还是规矩的按照师傅的测量步骤来，后来趁着师傅出去一小会儿，我就偷了个懒。本想着就几个数字，随随便便就记住了，量来量去的多耗时间，不用多久，所有标记都做好了。我刚准备凿孔的时候，师傅就回来了”。

  “‘小子，不错嘛，这么快就干完了，复测过了吗”师傅一边问一边动手复查。“你这位置不对呀，应该往右边过来点’”。师傅一边拿起笔尺子，一边说，“‘小子，刚才我是故意出去的，平时教你测量的时候，就觉得你不对劲。俗话说常在河边走哪能不湿鞋，这个尺寸是关键，多了一分少了一分都不行。多复测几次，不仅是对自己工作的负责，也是对用户的负责，更是对厨柜材料的负责，你的大意会糟蹋的整个厨柜。每套厨柜的材料对于我们来说都是有生命的，就像是我们的孩子，你要是产前不仔细的照料他，等到生出来才发现有残疾为时已晚。每套厨柜的安装，把它当做是自己的艺术作品，要有吹毛求疵的匠人精神，不要让这些材料因为你的小失误，只能躺在垃圾堆里’”。

  独挡一面

  现在的邓师傅扛起了门店整个安装环节的工作，已成为能独挡一面的大师。虽然他专注安装12年，但工作起来仍旧不敢有丝毫的马虎，并认为事情越多，越要细心，每个环节都直接影响这些材料是否成才。他对于细节的注意，更是青出于蓝而胜于蓝。

  12年的安装经验也告诉他，想要一次安装成功，仅仅在安装的时候仔细还不够，还需要多沟通、交流。一方面多向设计师了解方案，另一方面也要及时与客户沟通安装进度和想法，不怕多打电话。每次谈起那个少打的电话，他总是懊悔不已“也许只要多花上几分钟的时间，多打一个电话，那户人家的水槽柜也不会退厂”，至此成为他心中的一根刺。客户家买了810mm多宽的水槽，但是地柜开孔最多只能放下800mm大的水槽，差上几十厘米。恰巧前不久他刚遇到过类似的情况，便按照之前的办法，将侧板向下压一压，然而这次客户并不满意这样的做法，客户宁愿更换水槽也不原破坏整体感，最后只能更换地柜，整个失误只因一个电话。

  匠心独具

  “直缘多艺用心劳，心路玲珑格调高”，12年来，他已经安装了一千多套厨柜，一次成功安装率达到90%，成为深受客户喜爱的技师。他深刻领悟到一名优秀安装的技师，必须要有这样一颗心：为满足客户需求，而不断强化自身技能的心；将客户的厨房视为自家厨房的心；时刻为顾客考虑，懂得倾听客户需求的心；一颗热爱厨柜，珍视厨柜的心。带着这样的心，安装每一套厨柜，这便是柏厨的安装技师，用心用艺格调高的技师，提供全心全意高格调的安装服务。

  柏厨——中国人的品质厨房。

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