海尔放心奶柜亮相新希望新鲜盛典 守护低温奶制品安全

据 了解，巴氏奶作为低温奶的代表，是世界上消耗最多的牛奶品种，英国、澳大利亚、美国、加拿大等发达国家巴氏奶的消耗量占液态奶的80%以上，在美国，市场 上销售的基本上都为巴氏奶。在国内，巴氏奶的市场需求相比国外较低，但随着消费者对低鲜产品的偏好日益增加，拥有“新、近、快”这道天然“竞争屏障”的区 域型乳企，凭借低温产品，尤其是巴氏奶的增量正在保持着稳健的发展。

放眼国内乳业，新 希望乳业是巴氏奶领域的领军企业，其依托于城市发展，致力于打造中国鲜奶第一品牌。新希望乳业在五年内保持了高速发展，每年保持30%-40%的增速，增 长率在行业内名列前茅。代表新希望乳业“鲜战略”的典范之作“24小时”巴氏鲜奶，限时、限量、现卖，从生产到下架不超过24小时。

“24 小时”鲜奶贴近消费者对新鲜、健康、营养的日益需求，在当地消费者心中成为了最受青睐的产品。除在四川之外，新希望乳业依托城市像下围棋一样，把“24小 时”布局到全国十多个依托城市发展的分子公司网点，在全国范围复制着“24小时”的神话。24小时巴氏奶用5年的时间，坚守着限时、限量、现卖原则，并从 奶源到冷链全产业链环节还在不断苛求着，层层设限，只为更鲜。新希望乳业以这支产品为代表的低温产品家族，就是在深度演绎着“鲜战略”目标，向打造消费者 最受信赖品牌坚实迈进。

众 所周知，因低温奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经被杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、储 藏等各个环节都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。所以低温奶的储藏冷链对于乳企来说是一个极大的考验，储藏中过高的温度以及过 低的温度都会使乳品变质，影响口感甚至引发健康问题。

新鲜盛典上，乳业专家宋亮也表示 “低温奶代表了乳品工业的现代化程度，因为从养殖到加工、物流、配送、到储藏需要全程冷链，巴氏奶是以冷藏为代表的食品工业的最先进水平。”而作为商用冷 链解决方案全程合作伙伴海尔商用冷柜也参与了此次活动盛典，其针对低温乳制品安全设计的放心奶柜亮相活动现场。凭借从用户角度出发，在技术水平与服务水平 极大满足使用需求的放心奶柜展区成为现场嘉宾驻足最多的区域。

为 保证低温奶的储藏安全，使消费者在饮用过程中喝到保鲜保质的低温奶，海尔商用冷柜推出了放心奶柜，产品两大核心优势：专业乳品温度和抑菌内胆。放心奶柜能 够精准控温，保证乳品在最适宜的2℃—6℃中储存，并且产品具有专业风道设计，克服空间阻力大、风力小的问题，让饮品在奶柜中享受到360度无死角风冷循 环，不放过任何一处热量分子。放心奶柜采用的Sanitized(R)母粒，可以看做为ony Stark的钢铁防护战衣，能够为内胆提供持久可靠的防护，抵御细菌滋生繁殖，从而减少了由于细菌生长而导致的污渍和异味，为乳品安全环境提供保障。

业内专家指出，在精准温控和内胆抑菌等技术方面，海尔商用冷柜在行业内一直处于领先地位。海尔商用冷柜用匠人精神专注塑造中国安全、标准的放心奶柜，旨在为消费者提供可靠的安全保障，为乳制品企业提供更优质的服务，打造中国好奶源与国民餐桌间的安全化绿色通道。

用科技引领未来，用匠心塑造产品。在过去、在现在、在未来，永远乘风破浪，海尔商用冷柜为低温乳企和消费者保驾护航。