厨房空调需求高速增长，美的引领“厨清凉”时代

摘要：都说厨房的温度决定了家庭的温度,不过对于追求精致生活的当代人来说,这一观念正在发生着转变。为厨房配置空调,让家人在锅铲翻飞时告别“热辣滚烫”,于清凉舒适中享受为亲人烹饪美味的乐趣,正在成为越来越多人的选择。

  都说厨房的温度决定了家庭的温度,不过对于追求精致生活的当代人来说,这一观念正在发生着转变。为厨房配置空调,让家人在锅铲翻飞时告别“热辣滚烫”,于清凉舒适中享受为亲人烹饪美味的乐趣,正在成为越来越多人的选择。

  据新三板上市公司奥维云网发布的研究报告显示,2023年国内厨房空调市场零售量13.5万台,同比增长56.3%,远高于空调市场整体7.5%的同比增长幅度。

  作为国内最早推出“厨房空调”的品牌,在这一赛道深耕多年的美的,继2023年推动联合权威机构中国标准化协会共同起草全国首个《家用厨房空调器》团体标准之后,2024年伊始又发布了专为10平方米及以下厨房定制的“厨清凉”空调新品,将厨房空调推向更广阔的市场。

  直击痛点

  为更多的中式厨房降温

  根据2023年京东自营店铺厨房空调购买人群属性分析,“北上广深”是目前厨房空调消费的主力,其中仅北京一地的销售占比就达到了12.1%。厨房空调几乎成了“高消费”的代名词。

  不过对于拥有14亿人口4.9亿户家庭的中国来说,需要为厨房降温的,显然不止是“北上广深”,高昂的价格和安装不便,成为了制约厨房空调走向更多百姓家的门槛。

  为此,美的在2023“厨清凉”明星款的基础上,推出了针对轻中产、小康家庭以及都市GenZ群体的“普及款”,满足消费者对精致生活和性价比的双重追求。

  相比“厨清凉”明星款,普及款采用了更适宜后装的吸顶式,贴顶安装,适配大部分吊顶,新房老房都可以装。考虑到国内用户家庭厨房面积一般都在10平方米以下,普及款内机体积比24寸行李箱还小,狭窄空间也可以轻松安装。同时,3020W的制冷量,远高于同等价位厨房空调,面对双灶火源和吸油排风,30秒出风口温度达22.5℃以下,制冷效果持续在线。有别于传统空调,美的“厨清凉”厨房空调有专设的爆炒模式,上下快速摆风,有凉感不直吹,彻底告别厨房高温。

  针对中式厨房油烟重的痛点,美的“厨清凉”厨房空调采用了多重防油措施,内部专利石墨烯涂层翅片,提升防腐蚀效果,确保制冷效果,电控板双重防护,铜管都做了脱氧防腐处理,确保安全耐用,吸顶式60目金属滤网,易清洁强防油、更耐用,抗菌耐油ABS材质搭配亚克力面板,清洁更轻松,真正做到了真制冷、真防油、真易装。

  深研技术

  美的以科技创新驱动行业向新

  当下,国内家用空调市场在经历了多年的高速增长后,正在由增量市场向存量市场转变,寻找和培育新的增长点,成为每一个空调企业的必答题。作为头部家电品牌,美的能够针对用户厨房场景中的需求,持续深耕厨房空调这一细分品类,为行业带来了新的变化,并持续引领行业的发展,与多年来对科技创新的坚持密不可分。

  美的对于厨房空调的布局,可以追溯到2009年。是时在经历了2007、2008年的连续负增长之后,国内空调行业哀鸿一片。作为行业领军者,率先掌握变频技术的美的,在全国26城市同步举行“创新科技 乾坤聚‘变’”新品发布会,并一举推出了4大系列变频空调新品,宣告了中国空调行业“变频时代”的到来。

  在引领行业进入“变频时代”的同时,这一年美的也率先关注到了家用厨房空调的需求,在研发团队的不断努力下,攻克油烟、制冷、安装三道难关,推出了行业首台“厨房空调”。之后的几年中,美的围绕厨房制冷,持续推进技术更迭,相继发布了多款创新产品,不断引领着厨房制冷行业的发展。

  一直以来,国内厨房使用的制冷产品纷繁复杂,除了专用的厨房空调,还有中央空调末端产品、风管机,凉霸、挂壁式空调、移动空调等等,没有统一规范,也缺乏相关的标准要求,为消费者的采购带来了很多不必要的麻烦。2023年3月,为了促进行业良性发展,推动国内空调行业进入“变频时代”的美的,再度联合权威机构中国标准化协会,共同起草发布了全国首个《家用厨房空调器》团体标准,从产品材料性能、油烟防腐、环境适用性等多个维度对家用厨房空调的生产使用进行了规范,方便消费者选用的同时,又一次引领了行业的健康发展。

  据2月26日,美的集团披露的投资者关系活动记录显示,仅过去5年间,美的集团累计投入研发资金就超500亿元,占年度营收3.5%以上,2023年研发投入预计将超130亿元。公开资料显示,在持续高强度的研发投入下,美的目前已构建起涵盖33个研究领域的六大研发中心,形成从共性基础技术到个性化关键技术的技术图谱,通过跨界融合、人工智能、数字仿真上的技术突破,不断创新升级产品,积极推动行业发展。迄今为止,美的专利授权维持量达5.7万件,授权发明专利连续四年家电行业第一。

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