MWC韶康设计 | 云顶·精酿空间-构建复古未来感的精酿餐吧

摘要：云顶 · 精酿空间不仅包括精酿啤酒，还涵盖美式烤肉与夜间酒吧，这三个业态构成一个多元化的商业模式。而品牌的客户群体是这样一群人：他们在 25 岁到 45 岁这样的一个阶段里面，其中有新白领，也有公司的高管，他们在寻求一个可以完全放松自我的场...

  云顶 · 精酿空间坐落于烟火气弥漫的广州繁华商圈，但它就像是从未来时空穿梭而来的虚拟空间，人们身处其中，忘掉时间。

  品牌理念塑造 - “时空泡沫”

  △图片来源于网络

  了解业态，洞察客群，是塑造品牌概念的关键。云顶 · 精酿空间不仅包括精酿啤酒，还涵盖美式烤肉与夜间酒吧，这三个业态构成一个多元化的商业模式。而品牌的客户群体是这样一群人：他们在 25 岁到 45 岁这样的一个阶段里面，其中有新白领，也有公司的高管，他们在寻求一个可以完全放松自我的场域。

  在对精酿餐吧业态及客群进行初步调研和分析后，为了与周边的餐吧形成在空间体验上差异化，MWC韶康设计决定将整个品牌调性设定为游戏化和赛博朋克风格，融合《赛博朋克 2077》和《2001太空漫游》等复古未来电影的元素。

  △图片来源于网络

  精酿啤酒极其重视啤酒泡沫的质感，视其为评判啤酒品质的重要标准。基于此，MWC韶康设计提出了“时空泡沫”主题概念，强调泡沫的独特口感，以此连接产品与高级的消费体验。因此，整个空间也以“时空泡沫”为核⼼，打造年轻⼈群从轻餐到精酿啤酒的全⽇消费需求。

  为了突出品牌主题，挖掘最能代表品牌风格的图形，进行图像化演绎，打造一个全新并能深刻代表品牌的符号。

  VI都采⽤科幻的颜⾊搭配未来符号、⼯业质感和太空形状，空间设计同时汲取了美国六七十年代对未来科技的艺术表现，如不锈钢雕塑和复古镜面艺术品，以此呼应那个时代的未来感，营造⼀种穿越时空的体验：在云顶会碰到形形色色的⼈，只要喝下那杯漂浮着“时空泡沫”啤酒，便能穿越时空⽽来。

  空间营造：不同主题场景体验

  时光隧道

  Time Tunnel

  在进入场域之前，首先得经过“时光隧道”，这是入场的仪式感。“时光隧道”的设计概念源于对时间与空间关系的思考。设计师通过使用光滑的金属质感和流畅的弧形结构，打破了传统直线条的束缚，创造了流动的视觉效果，从而模拟出一个穿梭于不同时空的入口。

  这种设计不仅仅是物理形态上的呈现，也是对未来与过去、现实与想象交织的探索。金属材质的选择则是为了反射和折射光线，增强空间的光影效果，仿佛真的置身于光速旅行之中。

  流动剧场

  Mobile Theater

  从“时光隧道”踏入“流动的剧场”，我们进入了一场视觉与感官的奇妙盛宴。设计师巧妙地将多维空间融入光影的律动，交织出复古未来美学与温暖人文情感的绝妙结合：每一束光、每个空间布局、每处场景营造都如同对未来的低语与呼唤。

  △空间主题蓝到橙色的渐变

  天花板上的多个几何形状灯光，呈发散型为矩阵在舞台两侧及天花创造出层次分明的视觉效果。在不同时间段，会根据不同的需要调整光线的亮度和色温，蓝色到橙色的渐变主题色，形成了一种视觉与情感的双重奏。这是一场色彩的交响乐，暖色带来的是温暖与舒适的旋律，冷色则是未来与科技感的节拍。

  光环轨迹

  Halo Trajectory

  △项目模型

  空间的核心区域是吧台，吧台的设计采用了流线型结构，整体呈现出环形的运动轨迹。吧台处的精酿啤酒头多达68个，也是全国少有的。主体材料选择了金属与复合材料，不仅保证了结构的坚固性，还通过其反光表面强化了空间的视觉效果。

  吧台处的设计更像是未来列车的站台，上方装饰有独特的光环轨迹，机械臂不停地在此运转，增添了动感与科技感，为来往停留驻足的人提供“时空泡沫”，整个空间仿佛置身于未来城市的夜景之中。

  在云顶 · 精酿空间中，一个显著的亮点是采用机械臂来打酒。这是全国首个采用机械臂技术提供精酿啤酒的品牌。机械臂的引入，如同指挥家的手杖，每一次挥洒，皆是一次醇香四溢 。顾客在空间中体验机械臂在操作过程中的精确和流畅动作，这种科技的展示成为了空间场景感的一部分。

  座位区域采用了柔软的座椅和温暖的照明，将整个空间调暗，配以金属和木质元素的温暖色泽，这种色彩与材质的对比与和谐，既突出了吧台区域的未来感，同时创造了一个放松和交流的理想环境。

  无限回廊

  The Infinite Corridor

  △项目模型

  用餐区设计则强调线条与流动性，采用温暖的木质材料与冷硬的金属相结合，反映出复古与未来的融合。这样设计不仅是在追求视觉的冲击，更在于营造一种时空交错的氛围感。从餐区看向吧台，像是时间的波浪，层层叠叠，引领顾客步入无限的回廊。

  在空间处理上，设计师同时考虑了环境的互动性：以舞台为视觉重点，餐区呈扇形往外延伸，不仅增强了空间的流动感，还能引导顾客的视线和行动路径，使得每一次行走都成为探索未来的旅程。

  以“时空泡沫”为主题的云顶·精酿空间，位于敏捷广场的中心区，是一个有着多达68个精酿啤酒头的精酿餐吧，为当前全国之最，也是全国首家采用双机械臂自动打酒。商场这边也有很多跟啤酒相关的一些文化活动，MWC韶康设计利用在地属性把啤酒文化与商场结合在一起，打造“啤酒博物馆”，希望能承办起整个商场关于啤酒文化的载体。

  这里不仅是⼀个提供美⾷和饮品的场所，更是⼀个科技与艺术完美融合的体验空间，致力于为都市人提供了⼀个逃离⽇常、探索未知的独特场域。

  △项目模型

  项目类型 |  餐饮品牌全案设计

  项目名称 |  YOTING  云顶 · 精酿空间

  室内面积 |  475㎡

  项目完成 |  2024年3月

  项目位置 |  广州番禺·敏捷广场R7栋1F

  设计公司 |  MWC韶康设计

  设计总监 |  陈韶康、黎振威

  品牌设计 |  EGG BRAND DESIGN

  项目摄影 |  任腾视觉

  MADE WITH CARE DESIGN STUDIO成立于2015年，由美籍华侨陈韶康 Chris Chen 先生（左）以及黎振威 Viking Li 先生（右）联合创立，总部位于中国广州，2023年在香港设立分部，是一家多元化创新型设计公司，以"We make things Beautiful for Everyone”为初衷，致力于每个项目设计美而有趣的体验。

  作为国际化的设计团队，融合东西方文化，MWC的设计作品不仅立足于本土特色，同时拥有国际化的视野，注重设计与物、设计与人、设计与精神之间的紧密结合。设计范围涵盖餐饮、娱乐、办公以及住宅，多年耕耘于中高端商业空间，对商业市场有着深刻的洞察，坚持从品牌独特的基因与调性出发，通过设计，帮助客户制定品牌商业策略定位，提供高溢价的设计价值。

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