《生活艺术沙龙》3.8特刊――铿锵玫瑰(6)

摘要：3月8日即将到来之际，我们特邀请国际宴会设计大师高意静；家居企业女老板代表郝丽萍；品位生活倡导者和高端家居饰品品牌创始人徐境镁；家居媒体人《美好家园》主编苏燕。向我们一起来讲述他们的生活趣闻乐事，分享她们的居家保养秘籍....

　　关于乐活

　　新浪家居：听完了之后我觉得受益匪浅。 刚才郝总说了，经常下厨？您大概是多久下一次厨？

　　郝丽萍：我是特别喜欢下厨，只要我回家以后，一进厨房特别快乐，很多事都忘掉，我觉得这对于我来说是减压。当然我不喜欢刷碗，但是我喜欢做饭的过程。有一个我最拿手的，我们北京人小时候春游的时候，有钱的家长给买两个面包，没钱的家长给烙一张糖饼，所以我就开始回忆，现在我就烙得特别好，下厨对于我来说是一种享受，能让我解除疲劳，能忘记很多东西。

　　我在哪看到的东西回来真的是爱研究也爱做，就是这样的。包括我有一次朋友来，不说吃饭，他说别吃了，我想吃街上的酸辣粉，我说你别出去了，我给你做。我觉得下厨也是生活当中特重要的一部分，人应该学会观察，任何东西你感兴趣，你就应该记住。我对这个感兴趣就应该关注它怎么做。

　　徐境镁：我们俩可以搭配，我是一个有洁癖的人，一边做饭，一边以最快的速度刷碗，但是这也是一个毛病，搞得我特别累。我可以给你打下手。

　　郝丽萍：我就做不到，这个习惯太好了。

　　高意静：我一直吃素，其实素很难做，我都学习怎么学习让这个菜看起来更好看，都是用最原始的材料做，没有想太多。因为当一个人的时候，我觉得在北京我不喜欢沾油，所以更简单了，回台湾菜绝对不是我去买，我没有时间去买，就是冰箱有什么材料我就做什么，色香味俱全好看，一定要是不同颜色的盘子装。像我们家吃饭要点蜡烛，我觉得吃饭只是生活的一部分，现在花很长时间做一顿饭已经过去了。现在我是不同的时刻做不同的事，但是我们会发现女人在家待最久的地方是厨房。

　　苏燕：我跟他一样，做完饭以后厨房就跟没去过一样。小时候学过一篇课文是《红绳》，讲怎么样规划时间。那个东西对我印象特别深，我最近这几年特别喜欢下厨，以前没有小孩的时候，我跟我老公都是叫外卖，后来在菜里吃出一个蟑螂，就自己做了。你要找到这种很方便的东西。

　　郝丽萍：我觉得做饭的用具很重要，比如说好的锅，温度均衡，炒出来的菜确实是不一样的，而且可以少油，好锅少油。少吃盐多吃醋，工作再忙别忘了走路，这是非常好的。

　　高意静：我平时比较喜欢种花。

　　新浪家居：比如旅游、朋友聚会之类的呢？

　　郝丽萍：朋友聚会也挺多，但是我觉得到了一定的年龄，10个人以上的聚会基本上不太喜欢参加，我喜欢小范围的几个人聊聊天，像战友、同学聚会我都建议小范围的。

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