国之匠心 | 奥田熊纹用：产品不分国界，让用户家庭的每一餐都健康快乐

摘要：作为中国老牌厨具制造品牌之一的奥田电器成立于1987年，最初以传统制造为核心，在20余年的技术沉淀与制造经验积累下，2010年前后转为以创新集成厨房为核心开展品牌转型及推广。

  “不断学习、自我沉淀、打磨精良，让我们制造的产品真正被更多用户所接受，适合大家生活的需求，提升用户生活品质，这便是打造‘国之匠心’的根基。”

  ——奥田电器总裁 熊纹用

  今年6月，曾有幸随新浪家居与《大国品牌》共同举办的「质造行」活动走访了五家集成灶企业，这次走访让笔者对这个纯粹的中国创造新品类形成了最初的印象——针对消费者使用痛点的深刻研究、对产品形式及技术的突破性创新，以及发自内心、融入到产品细节中的对生活的热爱。

  如果说6月的行程是与集成灶的初接触，那么半年后的今天，当两大媒体再度携手走进集成灶企业——奥田电器，便是进行了一次让人记忆深刻的灵魂交流，同时也让笔者对于集成灶品类的认知再度深化，惊叹于产品的深度，更感叹于集成灶人的智慧与思考。

  初心·源于解决中国人厨房的使用痛点

  作为中国老牌厨具制造品牌之一的奥田电器成立于1987年，最初以传统制造为核心，在20余年的技术沉淀与制造经验积累下，2010年前后转为以创新集成厨房为核心开展品牌转型及推广，伴随中国改革开放以来从中国制造到中国创造的成长历程，奥田也经历了从制造到品牌的升级，而2010这一年，对于奥田来说，是发展历程中最为重要的关键转折点。

  谈及战略及品牌转变的初心，奥田电器总裁熊纹用的话触及到了笔者的心底：“在厨房产品制造、创新的过程中，我们发现中国厨房有很多痛点，中式厨房油烟大、火力小，厨房空间相对狭窄，这便导致中国人在烹饪时会出现很多问题，如何通过厨房设备的改善来提升厨房烹饪环镜，我们为此潜心研发了很多年。”也是从那时起，奥田正式转型集成厨房的研发与制造，其通过将烟机的排烟方式进行一系列改变，有效改善了厨房油烟大、吸油烟排净率低的实际问题，而其所生产的产品也确实帮助无数消费者改善了厨房烹饪环境。

  在厨电大行业中，奥田能在消费者心中占据一席之地绝非偶然，在数十年的发展道路中，其始终秉持着不断思考、不断探索、不断站在消费者角度寻找问题并解决问题的初心，初心在，创新不熄，优秀的产品接踵而至，而奥田的品牌便也通过其产品深植人心，不仅缔造着奥田品牌的历史，也为消费者提升更加舒适智能的家居生活。

  恒心·数十年如一日的潜心投入

  今年双11之际，奥田联合天猫推出东方精灵ZKT5-AI IMASTER高端智能大师系列新品，4日晚首发直播销量达1350台，当晚直冲天猫集成灶预售榜榜首；截至11月11日，该款产品荣登天猫新品预售战绩榜首，品牌全网双11动销增长率38%。

  作为第四代集成灶-蒸烤一体集成灶的开创者，奥田这款新品搭载了具有学习功能的天猫精灵语音智能模块，可以精准识别用户指令，而这个功能研发的背后便是奥田初心的具象化体现：以用户为导向，以解决用户的痛点为出发点，以中国厨房家庭环境的改善为核心，东方精灵ZKT5所带来的全新体验便是基于对老年人使用操作的难点，通过智能语音控制技术让特定人群能够更加便捷地体验智能时代的红利——事实上，这一点与目前国家所推行的“适老政策”步调高度一致，今时今日，一款厨房产品的好坏绝不仅仅是对于火力、吸力等基本功能的衡量，人性化的外观及功能设计才是能将“客户先行与服务理念”发挥到极致的关键突破点，显然 ，奥田深谙此道。

  在产品层面上，奥田的创新与技术无疑是成功的，但如同其品牌认知所依靠的长期积累一样，奥田产品在消费者心中的地位亦不是偶然得来。熊纹用介绍到，多年来，奥田始终坚持原创设计，坚持不走模仿的道路，在从传统制造走向智能制造升级和转型的过程中，奥田每年将营收的3-5个点投入到人才引进、设备引进等方面，不断加大对于人力、物力及财力的研发投入，贯彻“产品研发设计”的核心根本，几十年如一日。

  信心·让中国家庭的每一餐都健康快乐

  集成灶这个颇具中国特色的厨房品类近些年发展势头非常强劲，据不完全统计，在经过十余年的发展后，全国范围内的集成灶企业已超过200家，且依据地区形成了众多集成灶产业集群，其中甚至不乏众多大牌厨电名企的跨界深耕，而奥田便是极具前瞻性，极早转型集成灶品类的老牌企业之一。

  近年来，传统厨电规模接连下滑，主打健康厨房理念的集成灶是2020年百亿规模的厨房电器中唯一正增长的品类。据奥维云网数据显示，2021年1-7月，集成灶线下市场销量同比增长57.44%，销售额同比增长71.85%；线上市场销量同比增长21.3%，销售额同比增长38.98%。发展迅速的集成灶市场目前已成为第三个超过百亿市场规模的厨电单品，根据产业在线数据显示，2021年1-5月集成灶累计出货80.25万台，比上年增长48.9%，比2019年同期增长20.3%。

  如此庞大的市场不仅孕育出了众多优秀的品牌与产品，同时也在倒逼行业不断进行创新升级，当集成灶的“集成”已经成为了行业的“标配与底线”，更高级别的竞争随之到来，未来的集成灶市场充满了机遇与挑战，谁能率先找出产品的“乘法公式”，谁便能占据集成灶市场的主导权。

  作为最早一批进入行业的先行者之一，奥田在品牌与产品上不断深入，除了单纯解决厨房功能上的痛点，其对于“如何让厨房产品在家居环境中更加协调与融入”也进行了深入的研究，色彩、工艺材质、整体技术搭载、与厨房风格上的匹配……与集成灶相关，与厨房环境相关的一切均在奥田的思考范围内，奥田对此有着更深的理解以及更深的行动，全新制造工艺的研发、智能制造的应用、先进设备的引进，奥田的技术沉淀体现在方方面面，最终也聚合在其每一款产品中，融入到万千家庭的点滴生活里。

  在近一个小时的交谈中，熊纹用重复最多的一句话是“让中国家庭的每一餐都健康快乐”，这是他的梦想，也是奥田的使命。在这样一个厨房产业里，奥田一直以来在专注地做一件事，即“专心做好厨房产品”，这是奥田出发时的原点，过程中的路标，也是奥田希望达成的归宿。

  “我们希望通过产品打造品牌价值的传递，通过产品技术迭代升级创新来真正做到‘每一餐都健康快乐’，在产品上我们围绕一纵一横来展开，纵向深入成为行业中最具竞争力的产品之一，横向布局满足用户的一站式需求，通过我们的产品来提升用户的生活品质，在这方面我们有非常深厚的基础与长远的眺望。”

  后记

  或许没有哪个品类比集成灶更能展现出“国之匠心”的精髓：纯粹的中国创造、浓缩的中国智慧、适合国人厨房的烹饪环镜、以中国名片在世界舞台彰显力量——虽说集成灶是彻头彻尾的国货，但这并不代表这个创新品类便被局限在了国内市场。事实上，奥田电器近几年在海外市场的布局已取得了出色的成绩，东南亚、欧洲、北美等市场早已遍布奥田的身影，“集成灶本身是中国的创新产品，但我们同时也以欧式厨房为深化方向进行了升级改造，这些年我们发现外国用户也可以用我们的产品来解决原来没有解决的痛点。”奥田的海外事业部将集成灶产品推向了全世界，将中国创造推向了世界的舞台，更用中国智慧为外海用户带来了更加舒适智能的家居体验。

  每一个集成灶企业都有着充分的技术沉淀与经验积累，同时亦有着无比创新的想法与不断深入的思考，这是能够真正体现大国品牌匠心精神的存在。很幸运在此时遇到奥田，很幸运遇到这样一个历史浓厚且创新无限的品牌，正如熊纹用所说，“产品不分国界”，期待奥田的“国之匠心”为全世界的厨房带来健康快乐的每一餐。（作者/王君）

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