麻辣火锅店进化，看前卫材料如何诠释中式意象
摘要：坊间的火锅店，举着中国风的旗号，来来去去不过红灯笼大牡丹，配合热辣酣畅、举箸大啖的气氛，充满江湖聚散、儿女情义，倒也很有世俗的趣味。不过到了秀丽典雅的苏州，这般大俗又如何变身大雅呢？地道的重庆老火锅“麻神辣将”杀到苏州，鲜香刺激味蕾，独到的...
坊间的火锅店，举着中国风的旗号，来来去去不过红灯笼大牡丹，配合热辣酣畅、举箸大啖的气氛，充满江湖聚散、儿女情义，倒也很有世俗的趣味。不过到了秀丽典雅的苏州，这般大俗又如何变身大雅呢？地道的重庆老火锅“麻神辣将”杀到苏州，鲜香刺激味蕾，独到的人文意境冲击视觉神经。上瑞元筑为麻神辣将苏州绿宝广场店设计的空间，用极具冲击力的材料和质感呈现了现代化的中式意境。
材质的对比冲突成为空间的主调。水磨石、水泥板、金属镀铜板……水泥+金属，为空间奠定理性工业风的质感。金属材质面板新潮却不呆板，略显夸张而不失时尚的纹理跳脱出空间亮点，丰富艺术表现手法被发挥得淋漓尽致。
空间灯光采用点光源配合灯带，让空间范围更加有层次感。金属吊灯为空间点缀出现代风格的优雅，发光点降低，顾全了用餐对灯光的要求，及火锅油烟的影响。壁面纹理在灯光下反射出神秘的光泽，金属缝条和灯具相呼应，艺术气质。
云山雾罩的画幅将中式的意境穿透到吃火锅的场景中，处理自然到位，克服了传统火锅店的符号化。桌与桌之间用半透明围栏隔断，在流通的空间中保有了各自的私密。
火锅是极具特色的餐饮形态，上瑞元筑为麻神辣将苏州店的空间意味营造上匠心独运，让空间呈现出新潮时尚的气质，又吻合文化基因的传承。
在这样的环境中，火锅也有了艺术效果，恰似“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”。
项目信息
项目名称：麻神辣将苏州绿宝店
设计公司：上瑞元筑
项目地址：苏州绿宝广场
营业面积：450平方
完成时间：2017年9月
主要用材：爵士白石材、中国黑石材开槽、水磨石、金属镀铜板、水泥板
项目摄影：潘宇峰
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