制造味蕾上的幸福记忆 —科勒厨房，名厨家宴北京站

  家宴，是承载了亲人间美好情感的温馨场合；名厨是擅长创造味蕾惊喜的美食大师。科勒厨房取两全之美，将名厨从一席难求的餐厅中请出，走入普通的家宴之中，让你有机会既足不出户地享受家庭欢聚的温馨，同时品尝到来自顶级餐厅的味蕾盛宴。

  本期名厨家宴邀请到的是来自大董餐厅行政总厨高新宇。自1998年加入北京大董烤鸭店，有幸拜国家烹饪特级大师董振祥先生为师的高新宇主厨，现任北京大董烤鸭店有限责任公司行政总厨，获奖无数。“我选择厨师这个职业，不仅因为它是一门手艺，更因为它可以通过烹饪美食，让品尝的人感到幸福，体会到美食背后那些说不出的言语。在中国，很多人不会表达自己的情感，特别是父母、长辈，想说爱却欲言又止。这次的美食爱之宣言，我花了很多心思来设计，不仅在食材在选择上做到营养滋补，还在口味上进行了调整，在保留基础味道的同时增加了一些刺激的复合味。”心中满怀情感高主厨在听闻此次名厨家宴男主人刘先生的故事后，动容的说。

  为了缔造一场完美的家宴，为了让刘先生的母亲、长辈们感受到小辈们的孝心，一大清早，高新宇大厨就带着团队来到了刘先生家做准备，他们不仅带来了食材，更细心地将餐盘、餐具、餐桌装饰品也都带来了，半个多小时后侍应生就将餐桌布置得格外精致动人，让人耳目一新。而在科勒厨房里，只见高新宇大厨一边指挥着助手切配食材，准备前菜，一边起锅煨起了今天家宴的“主角”——海参。考虑到今天家宴老人家居多，高新宇大厨选择了海参这一营养价值极高的食材作为主菜，但海参入味很难，最少也要一两小时以上汤汁才能渗入赋予海参足够的鲜美。所以，高新宇大厨在科勒厨房里做的一件事就是烹饪这道菜。12点家宴正式开席，每一道菜上桌，无论是摆盘，还是创意十足的味道都给刘先生的父母留下了深刻地印象，刘先生一家边听大厨讲解菜品，边细细品味，其乐融融。特别当高新宇大厨拿出一大块完整的黑松露给大家现刨到汤里时，刘先生的母亲说：“好香，好喝！”虽然只是简单的一句，却让刘先生欢喜雀跃，相信母亲感受到了他的心意。最后，刘先生一直握着高新宇大厨的手，感谢万分，也非常感谢科勒厨房这场意义非凡的名厨家宴。本期主人翁家里使用的是科勒厨房布里斯托系列，精心甄选北美樱桃木，其花纹细腻精致、木材坚实考究，正适合品味非凡人士之殷实之选。

  作为厨卫知名品牌，让你“爱上厨房”一直是科勒厨房所期许的事。爱上厨房不仅是让你拥有一套心仪的橱柜，更让你在使用过程中感受到细致入微的便捷，让你愿意把厨房变成你的社交中心，让厨房成为你爱的地方，让你把爱通过美食传递给你最重要的人。

标签：

全套装修效果图

重要提示1、乐居网根据用户指令提供作品传播服务，向来十分重视网络版权及其他知识产权以及用户权益的保护。2、乐居网原创内容著作权，均归北京怡生乐居信息服务有限公司所有。未经允许，任何单位或个人不得在任何公开传播平台上使用本网站内容；经本网站允许进行转载或引用 本网站内容时，请注明来源。对任何侵犯本网站著作权益的违法行为，本网站将采取一切合法措施，追究行为人的侵权责任。3、本网站内容，旨在为满足广大用户的信息需求而采集提供，并非商业性或盈利性用途。任何单位或个人认为本网站内容来源标注有误，或涉嫌侵犯其知识产权等相关权利的，请提供身份证明、权属证明及详细侵权情况证明等相关资料，通过【投诉电话】或【邮箱地址】联系我们，我们将及时进行审核处理。投诉电话：58951841 邮箱：shiliu@jiaju.com