澳斯威尔蒸烤炉——给下一代更好的营养

  同事在一起聚餐，喝醉了酒，各自说起了小时候的事。不知道为什么就有人哭了，小A老家是广西农村里，她说，她小时候才十一，二岁吧，那时候就要挑水 去浇菜了，当然那时候是用小桶。吃的菜基本上就只是咸鸭蛋和土豆，那时候家门口有条河，每天都会看着哗哗的河水，心想这一辈子也就这样了，很多次都想像着 顺着这条河水漂流而去，或许要看一看外面的世界会是怎么样的。幸好大哥在外工作，是见过世面的，鼓励小A从小努力，然后到县城，然后考到了上海一家重要的 大学。我很吃惊，小A在同事间一直以办事果断干炼著称，没想到还有这样曲折的童年，她现在打扮光鲜时髦，自是看不出童年时落魄的痕迹。但是酒后吐真言，却 真是哭得好伤心。

  我想起我的小时候，是在外婆家度过的，父母在大城市里工作，也算是留守儿童。外婆家有一条小河，干农活时是要跨过那座小桥，外婆时常会在河边摘 一些野花给我戴上，红的、黄的••••感觉真好。每一年的秋天，外婆都会做豆瓣酱，当酱香从腌制豆瓣酱的小坛子中飘出的时候，我总会抱着坛子，左看右看， 原本金黄色的酱在太阳的照射下变成红棕色，散发出一阵阵浓郁的香味。这香味像一只小手在我心底挠啊挠啊，把馋虫都挠醒了。我趁着没人，便偷偷揭开坛子的纱 网，将小手指伸进去，蘸起一点酱汁放到嘴里吮吸——那鲜美的滋味一丝丝从我舌尖传递开。

  小时候对食物的触感，简直就是天生的。外婆家种了很多蔬菜，但是想要吃到肉，却几乎成了难事，镇子上赶集是有日子的，何况肉也不可能天天去买。 十一、二岁，还在那个镇子上读小学，把花绳子系在腰上，蹦蹦的穿过那条小河。因为那时候不知道是没有吃饱，还是长身体消化的太快，下午第五节课的时候就饿 得头昏眼光，自然在课堂上也是恍恍惚惚。放学了，经过卖肉的那个摊子，看见一串排骨吊在那里，晶莹透亮，闪着耀眼的光芒，可是只能咽咽口水，因为把父母给 的零花钱都去买零食了。若干年前，因长得没有大姐高，还和大姐打趣“是不是因为小时候在乡下外婆家长大的，饿坏了，营养跟不上，才没有你高的?”事实也证 明，小孩子的饮食营养与智力开发和身体发育是密切相关的。

  因知道澳斯威尔蒸烤炉提倡新式厨房，且举办了“蒸炉下乡，免费为山村儿童做饭”的活动，我就挺支持的。蒸烤炉首先是简便，一通上电就可以用了，不用烧柴杆，烧煤气那样麻烦，再则营养卫生，做的菜也是极为简便，小孩子的食谱，蒸鸡蛋羹，清蒸鱼，蒸五花肉，就是很好。

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