雪坊优格

  项目名称：雪坊优格

  作者：任萃

  项目类型：餐饮空间

  参与设计师：任萃

  设计说明

  A、与同类竞争性物业相比，作品独有的设计策划、市场定位：

  《出埃及记》三章八节： ‘我下来要救他们脱离埃及人的手，领他们从那地出来，上到美好、宽阔、流奶与蜜之地，就是到迦南人、赫人、亚摩利人、比利洗人、希未人、耶布斯人的地方。’

  B、与同类竞争性物业相比，作品在环境风格上的设计创新点：

  座落于台北大安街区，澄净落地玻璃店面映照着来往人群，对比于建体黑色素铝板，一绺白色纯洁的跃然而出，令人联想柔软倾倒、甜香四溢，几世纪以来众人缱绻着迷的乳制品，不禁使人带动一抿舌唇的嗜甜反射动作。而Snow Factory不锈钢字体镶嵌其上，舌唇的甜美记忆就在此处待你追寻，就在此处待你进入那美好传说中流奶与蜜之地。

  C、与同类竞争性物业相比，作品在空间布局上的设计创新点：

  大片门扉以黑铁框条嵌强化清玻璃，亲切且不排拒任何人追寻甜美的造访，其清澈投影一如店家自豪的优格产品，其悉心制作以致拥有镜面般的凝固质地。

  D、与同类竞争性物业相比，作品在设计选材上的设计创新点：

  推开门，宛如进入了优格白色纯滑的世界，缤纷色彩的严选高级水果在跳舞着，在纯白浓郁的空间中鼓譟着，以纯白人造大理石打造的柜台此刻慵懒的跃升，闪耀其钢烤白漆的雍容光泽，此刻玻璃柜熠熠闪耀的是那甜美、浓香的，在最初即承诺给予的纯净甜美。这在最初据说都是追寻着纯净的美好。

  E、与同类竞争性物业相比，作品在投入运营后的出众经营效果：

  店内装置了英国真空管扩大机，搭配奥地利的黑胶系统与扬声器，在台北惯常雷阵雨后的午后，在推开门Snow Factory那一剎那你会听见那78转逐渐遭人遗忘粗嗄却温暖而甜馨的乐声。此刻你可以是放下一切单纯追寻甜美而来，欣然的被这柔软的甜白包裹，店员在柜台后的松饼机果汁机叮隆的忙碌着，磨豆机的唧哑声运作，在这纯白之中你可以优雅翘着脚，在架高的深色木地板的座位之上，勺挖一匙抿上唇，放任那浓郁、纯净在你舌尖渐渐扩散，店家悉心制作的严选手工果酱傲然的扩散其甜香至你的味蕾与鼻腔，你闭眼后突然发现，有缤纷、有新奇、有股未见的欣喜在鼓譟着，那是一股白色浪潮在这空间舞动，那是在最初缱绻的、流奶与蜜的承诺。

标签：