结实和持久才是布朗斯先生的取胜之道

摘要：布朗斯先生来自于荷兰，其家族诞生于1851年。家族的祖先们曾经服役于军队，所以家族的做事带有军人更加注重实用的风格。

  ‍布朗斯先生来自于荷兰，其家族诞生于1851年。家族的祖先们曾经服役于军队，所以家族的做事带有军人更加注重实用的风格。

  布朗斯先生是这个家族在现今社会中秉承“实用”的典型。作为一个能够同时适用于煤气、电炉、陶瓷炉和电磁炉的多用型平底锅而言，将不粘锅的技术也能充分展现到极致，这与市面上能够买得到的不粘平底锅相比，领先的不是一点半点。

  结实：不粘锅的材料决定品质

  如今的家庭厨房里，至少也会有一口不粘锅，这足以见得人们对于不粘锅的极其喜爱和追求。但是，就像大米有江苏米和东北米，或者是国产米和进口泰国大米之分一样，不粘锅也会分出个三六九等。所谓不粘锅，就是再锅的表面涂上一层防粘的材料。这材料的好与坏，自然也就是决定不粘锅自身等级的重要评判标准。

  目前市面上所有的不粘锅涂层大致分为两种，一种是特氟龙，另一种是陶瓷涂层。不含全氟辛酸（PFOA）的特氟龙涂层固然是不错的，而陶瓷涂层的耐磨不易脱落、耐蚀、防粘、高硬度、耐高温、生物相容性好，可以留住更多维生素和营养成分等特点，再加上完全没有的毒性作用，也成为了高档不粘锅具生产者的钟意之选。

  持久：老阿姨说选锅具先看锅底

  对于厨房经验丰富的老阿姨来说，不管锅具商如何赞美自己的产品，看看锅底是什么材质和工艺，手中的锅具属于什么等级心里即刻就会有了一个判定。抱着孩童的年轻妈妈常常对此很不解，看锅底就能知道锅子的好坏？

  锅底，不仅仅要与热源接触，而且还承载着所烹制的食物。锅子是否耐用就看锅底的材质是否经得住热源的锤炼了。而煮出来的食物是否健康美味，就取决于锅底的传热是否够快够均匀。

  布朗斯先生的“实用”特点在这方面显露无疑。它的锅底是用著名的三层钢工艺即“钢铝钢”材质。锅底的上下面是选用了优秀的不锈钢材质，中间一层铝材被包裹在里面。此外，像布朗斯先生这样使用的正版的三层钢工艺应当是两面的不锈钢材质较薄，中间铝制较厚。

  因为不锈钢能适用于电磁炉，且质地硬，不易变形。中间的铝制是为了增加传热速率，同时还能使得平底锅受热均匀。布朗斯先生卓越的“三层钢”结构，使得它被用来烹饪时更加节能环保，锅底热得快也提高了做饭的效率，节省了时间。

  布朗斯先生不仅实用还很贴心

  同时，布朗斯先生还精心设计安装了坚固耐用的塑制手柄，不易吸收热源的热辐射，使得烹饪者能够在各种场合放心持握。如你所见，布朗斯先生就是如此贴心，就是这样一个结实、持久耐用的平底锅。它完美地继承了家族“实用”的传统风格。

  被荷兰女王冠以“皇家”的头衔是这个家族百年来的骄傲。近几年，布朗斯先生的家族还陆陆续续获得了众多国际知名大奖。这个家族的名字有一个优雅而高贵的名字，叫做“荷兰皇家BK”。

  关于荷兰BK：

  荷兰BK厨具源自于设计王国荷兰，它隶属于有着350多年历史的荷兰皇家代尔夫特集团，是唯一仅存的17世纪代尔夫特瓷器工厂。荷兰BK最初起源于1851年，由铜匠亨德里克•贝瑞克（Hendrik Berk）在荷兰的坎彭（Kampen）创建，在160多年的发展历程中，荷兰BK曾多次得到荷兰皇室的青睐与认可，亦获得过无数的重量级国际设计大奖，包括红点设计奖、国际PLUS设计奖及法国设计大奖等等。在1951年荷兰BK100周年庆典上，荷兰女王朱利亚娜授予BK皇家称谓资格，BK 的logo上添加了皇冠会徽。至今，荷兰BK不仅是荷兰最顶级的厨具品牌，更是跻身世界高端厨具行业，备受国际瞩目，作为一家兼具设计与创新，追求品质与承诺的实力品牌，荷兰BK力求传递出品牌最完美的设计与艺术理念，并提出“How would you like to cook?”的问题，倾听您的需求，提供有针对性设计的产品，为您解决烹饪过程中的难题，让每个人在烹饪的过程中充分享受生活的乐趣！荷兰BK在2012年以BK贝嘉这个名字正式进入中国。

  BK贝嘉官方网站：www.bkcookwarechina.cn

  BK贝嘉天猫官方旗舰店：http://bkjiaju.tmall.com/

标签：