厨电业迎变革之秋 “老板电器模式”成转型样板

摘要：近年来的“经济新常态”正考验着厨电企业的耐力，也迫使他们思考转型变革之路。今年以来的厨电行业，就在酝酿一场变革风暴。

近年来的“经济新常态”正考验着厨电企业的耐力，也迫使他们思考转型变革之路。今年以来的厨电行业，就在酝酿一场变革风暴。

在这一轮风暴到来前，拥有37年厨电专业制造经验的“大佬”——老板电器以一组华丽的数字惊呆同行“小伙伴”：2015年公司全年实现营业收入45.43亿元,同比增长26.58%,全年实现归属净利润8.30亿元,同比增长44.57% ，实现了吸油烟机18年全国销量领先。

在这一组看似简单的数字背后，却有着不简单的“老板电器模式”：即准确把握时代脉搏、踏上互联网时代的主通道，率先完成在产品创新、渠道拓展、品牌整合等方面的推陈出新，从而实现在行业低速增长的情况下仍能保持高速增长。

业内专家表示，在互联网经济的新常态下，厨电行业正进入新一轮的存量市场竞争阶段，企业要想突破困境，挖掘潜在消费需求，需要快速进行转型升级。老板电器的发展模式为厨电企业开辟了新的方向，值得其他企业借鉴。

把握消费需求，实现高端战略

“生存还是毁灭”。这正是当前厨电行业值得思考的一个问题。在国内家电经济持续低迷的状态下，互联网时代已经成为500亿经济体量的厨电行业迎来改革开放之后又一个重要转折点。变革，已成为整个家电行业的“主旋律”，对于竞争格外激烈厨电行业来说尤为如此。

对于厨电行业来说，既面临着宏观经济进入新常态、厨电能效能级国家标准的密集出台，倒逼企业必须在产品质量、能效上严格把关等风险，又迎来城镇化的快速发展，激活三四级市场需求，以互联网+为平台的电商蓬勃发展等发展机遇。在这一背景下，谁能率先练好“内功”应对风险并快速抓住行业机遇，谁就能在竞争中占据有利地位，获得先发优势。

近两年，虽然整体经济形势下行压力加大，但随着国人生活水平的提高，衣、食、住、行无不追求高品质，高端厨房电器的需求也不断加大。常年沉淀下来的老板电器的“一个基础，一个核心，三个特征”的高端品牌模式也发挥了更加大的作用。一个基础，即必须专注一个行业、深入研究；一个核心，高价值；三个特征，在产品技术上持续创新引领，在品牌内涵上增强品牌文化价值感，在消费体验上全面超越消费者预期。从近三年老板电器取得的业绩可以发现，这一高端品牌模式已经成效显著。

来自中怡康数据显示，截至2015年底，老板电器主力产品吸油烟机零售量、零售额市场份额分别为16.78%、24.84%；在欧式吸油烟机、高端吸油烟机的年销售上，老板电器2015年各方面数据均位于行业首位，再次领跑行业。

这与其不断以技术创新连续推出颠覆性产品的举措密不可分：2008年老板推出行业首台大吸力油烟机，开创大吸力品类烟机，2013年，老板电器重新定义大吸力油烟机，推出“拢吸、强滤、速排、节能”大吸力四大标准。2014年老板电器大吸力再升级，推出全球首台搭载ROKI系统的智能大吸力油烟机。每一次的创新都推动整个行业的革新与进步，成为了行业高端品牌典范代表。

对企业来说，经济危机时期的快速增长才是判断企业实力的关键指标。因为“台风来了，猪都会飞”。在经济快速发展时期，每个企业都可以借助风口实现增长。而能够在经济形势不好时仍保持快速增长的企业才是拥有真正“内功修为”的企业，老板电器无论是技术研发能力还是产品创新实力都远远领先行业。

踏准时代节拍，打造用户生态圈

无论是传统时代还是互联网时代，每一个成功的企业都不过是踏准了时代的节拍，抓住了每一个时代消费者的需求变化，从而凭借自身的技术研发、产品创新、渠道建设等硬实力快速洞察消费需求。今年以来，老板电器的逆势增长无疑正是“踏准时代节拍”释放出来的新动力。

当前，无论是厨电企业还是整个家电企业，要想快速发展需加强两条渠道建设，一是“下乡”，二是“上网”。最终又不能简单停留于渠道的线上线下融合，而是要围绕用户需求为中心建立一个“线上线下联动、横跨厨电美食烹饪等多个行业”的生态圈。

有数据显示，按照当前城镇化1%的速度，到2030年中国总人口将超过15亿人，中国的城镇化水平将达到70%。在这一利好趋势下，企业要将三四级市场的渠道拓展纳入战略规划之中。而作为厨电行业的老大，老板电器已经率先加强对这一市场的投入，持续加快三四级市场专卖店建设，大幅拓展销售区域，抢先站稳在基层市场的领先优势。

不仅如此，为了进一步完善全国渠道的布局，老板电器在国家提出“大众创业，万众创新”规划之前，率先尝试“千人合伙人计划”，让优秀“经理人”向“合伙人”转变，充分发挥员工积极性。毫无疑问，这一探索顺应了时代潮流，也为其他企业提供了借鉴和方向。

线下渠道的深度拓展并不是老板电器实现利润高速增长的唯一途径，线上大幅增长是其不可或缺的“功臣”。其中，老板电器的线上规模也表现不俗，成为行业最亮眼的企业，除了与京东、天猫等平台开展合作外，老板电器还自建官方购物网，多个平台齐发力，让老板电器线上业绩整体实现了70%的快速增长。

在打通了线上线下的一体化布局后，老板电器再度以“厨源”为平台拉开了一场面向家庭和用户烹饪需求的智慧生态圈的建设。一方面，在全国建设100家厨源烹饪文化体验馆。另一方面携手众多品牌共同打造行业首个烹饪体验生态圈，优化智能烹饪生态圈的全产业链，创新升级消费体验。

围绕用户需求进行创新一直是老板电器不变的基因。回顾2015年行业发展态势，老板电器的业绩给整个厨电行业打了一剂强心针，只有不断围绕用户需求进行技术、产品、渠道创新，才能赢得用户和市场。

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