厨之有道 “林”感生活——林内“探寻厨房生活榜样”首站上海成功启航

摘要：8月5日，厨之有道，“林”感生活——探寻厨房生活榜样主题系列活动的首站，在林内上海旗舰体验中心拉开序幕。上海亚邑设计创始人、设计总监，著名室内设计师孙建亚先生和五星级酒店行政总厨/大型古装美食剧《尚食》美食总指导冯伟先生、设计99明星设计师...

  2022年7月19日，「2022 首批设计师严选品牌TOP 10」线上发布会如期举行。林内凭借其技术与设计的完美融合，坚持为用户创造更健康的生活方式，获得设计师评审一致认可，最终荣膺「2022 首批设计师严选品牌TOP10」称号，正式开启“厨之有道，“林”感生活——探寻厨房生活榜样”系列活动。

  8月5日，厨之有道，“林”感生活——探寻厨房生活榜样主题系列活动的首站，在林内上海旗舰体验中心拉开序幕。上海亚邑设计创始人、设计总监，著名室内设计师孙建亚先生和五星级酒店行政总厨/大型古装美食剧《尚食》美食总指导冯伟先生、设计99明星设计师、沪上各大知名设计公司的创始人、青年设计师新锐及权威媒体主编团，共同探讨厨房设计新趋势，见证了此次厨房生活新风尚的发布。

追求不止，匠心打造美好家居生活

  厨房的核心功能是烹饪，厨房生活品质的提高注定离不开厨电产品的研发和迭代。                       

  活动伊始，上海林内有限公司营业本部本部长姜颖先生致辞。他表示：“林内1920年携其第一台燃气灶产品面世以来，以消费者需求为出发点，专注于技术与产品研发，多年来厨房产品在日本、韩国、越南、印尼等当地市场畅销。迄今已打造出了包括采暖、热水器、厨房电器、全屋净水多品类的林内健康生活全屋解决方案，也将继续为中国消费者提供更美好的厨房生活空间。“

  上海林内有限公司营销部部长薛晓斌先生分享了近年来现代厨房生活的发展趋势。他认为，在新的消费需求下，尤其在疫情常态化的背景下，“安全”、“健康”、“美观”和“智能”已然成为消费者对厨电产品的重点需求。林内自1993年进入中国市场，自诞生百年来，坚持以为用户创造更健康的生活方式为品牌理念，致力于为消费者提供高品质的产品和服务。在新的消费需求下，进一步完善产品阵容，推出整体厨房解决方案，包括今年推出的具有双感温探头的双安芯燃气灶，防止锅具干烧、油温过高或汤汁扑溢等情况发生，并配有定时功能，避免遗忘带来的烧焦烧糊等健康安全隐患。还有明星灶具星厨系列燃气灶，可实现定时和控温，减少因过热产生的油烟，让下厨变得更轻松便捷，以及可高效除菌清洁的洗碗机、以及全屋水处理方案等。

  作为热能产品的世界·领先品牌，林内同样关注整体家居空间的舒适与健康。活动现场，上海林适舒适家居系统有限公司总经理汪溢章先生表示，林内立足于消费者的根本需求，时刻关注消费者在使用过程中遇到的困惑和问题，提供更贴心和专业的产品及服务方案，这种匠心精神难能可贵。上海林适舒适家居系统有限公司销售工程师韩波涛先生，现场介绍了不同户型的林内采暖系统解决方案，在满足不同房屋条件和取暖需求基础上更节省空间，采暖性能也更加优异，让消费者更安心地享受舒适温暖的家居生活。

食有所好，设计大咖领衔碰撞美学新思维

  一千个人心中就有一千个哈姆雷特，而对于“民以食为天”的中国人来说，心中的“满分厨房”必然也是各不相同的。

  在设计分享环节，上海亚邑设计创始人、设计总监，著名室内设计师孙建亚先生分享了他独到的大宅设计心得。从现场孙老师分享的大宅作品中不难发现，空间中没有刻意而为之的“设计”，但每一处都与人和自然和谐共融，经得起时间和日常生活的考验，细节中尽显大师风范，可谓设计榜样。

  在圆桌论坛环节，由新浪家居家电事业部主编、新浪家居华东大区主编陈婉璟主持，上海亚邑设计创始人、设计总监孙建亚先生、五星级酒店行政总厨冯伟先生与卓越设计青年们，围绕疫情封控下的下厨体验，深度探讨现代厨房生活和设计美学，开启对未来美好人居生活的全方位解读与畅想。

  上海亚邑设计创始人、设计总监孙建亚先生表示，厨房人性化科技的体验升级已成为新趋势，比如烹饪可实现智能化操作，不仅控制食物的口感，还节省了时间。

  作为专业厨师，五星级酒店行政总厨冯伟认为，厨房产品的功能性、安全性、易清洁性，是老百姓在购买厨卫家电时需要考量的问题。比如林内的灶具可做到精准控温，自动灭火，适用于健忘和老人群体。此外，当代人越来越关注能保留食物营养成分的烹调方法，蒸烤一体机是个不错的选择。 

  上海张烨建筑事务所 创始人/主持设计师 张烨指出，在开发商推出的中小户型中，厨房都有空间限制。因此设计厨房时，要考虑厨房产品材质的和谐统一，让空间变得更加简洁。此外，要考虑中西厨搭配，开放式符合社交属性，但是完全开放式并不适合中国家庭习惯于高温油炸的烹饪方法，选择推拉的折叠门等方式，让厨房空间灵活可变。

  壹尼空间 设计总监 黄一也认为现代厨房设计风格要考虑将开放式和闭合式结合，实现自由切换，在满足社交功能的同时解决中国厨房重油烟的痛点。此外，从多功能角度出发挑选灶具，比如多灶头或匹配电子灶头，具备做大餐和聚会的烹饪功能。

  布梵设计建筑事务所 创始人/设计总监 韦清华表示，未来厨房一定是往简洁化、科学化和智能化的方向发展。厨房设计，需要从使用者的功能需求和生活习惯、安全性能、设备智能化三个层面进行人性化、系统化的设计，让空间的主人真正享受到社交厨房的美好时光。

  东选设计 设计总监/创始人 陈丹丹则结合老人的生活习惯提出了适老化的厨房设计，比如地面要做防水防滑，燃具要有自动灭火的感应功能，抽屉高度不宜过低，让老人群体也能拥有一个安全舒适的厨房空间。

  上海品思设计 合伙人/设计总监 沈非在经过疫情封控后，认为共享厨房也是未来厨房的一种趋势，并对其优点有了更深的体会。受疫情影响，越来越人宅家做饭，共享厨房不仅是充满烟火气的厨房，更是邻里互相交流沟通和传递爱心的地方。

  arac设计 设计总监 陈晓蓓也提到，经过疫情隔离后，自己从厨房小白变成三星级高手，更关注到美食和健康。因此，她在装修自己家时，将西厨放在房屋中心，突出社交功能，可与家人深度互动，让厨房变成一个有温度、有意义的空间。

  上海观灏创意设计创始人/设计总监 陈灏描绘了他心中的厨房，认为现在的厨房不单单是烹饪场所，也成为社交中心，往多功能方向发展。除了多功能，采用很多系统化收纳来保持整个的厨房空间的简洁实用。

  木融建筑设计咨询（上海）有限公司合伙人 李玲波表示，传统的中厨空间封闭式，缺乏互动性，而岛台变得不可或缺，变成交流平台，在漫长的备菜过程中增加互动，家庭氛围十足。

  对于毕邑设计创始人 朱海珍来说，她梦想中的厨房风格以沉稳的黑色为主，搭配岛台和木色长桌，宅家做饭时一边和家人孩子互动，享受的趣味生活，让生活实现更多可能性。

  HSID设计 设计主理人 黄蕾向往的厨房是一个令人放松的高科技厨房，空间大而明亮，兼具娱乐、亲子互动、健康检测的功能。 

  来自设计99，以及沪上各大知名设计公司的明星青年设计师现场金句频出，笑声不断。对于厨房设备的选择，现场多位嘉宾从智能化、安全性能、轻易清洁等多方面出发，提出了各自独特的建议，也为现场探寻“厨房生活榜样”带来更多启发与灵感。

见证荣耀，2022卓越设计青年闪耀揭晓

  青年设计师，他们是设计产业的中流砥柱，也是设计产业的先锋力量。

  为推动中国设计产业发展，发挥金堂奖设计师服务价值，助力青年设计师成长，金堂奖全国联盟与新浪家居携手，共同推出“2022卓越设计青年”，这是设计业界最具传播价值的年度先锋荣誉。

  7月19日，林内在获得设计师评审一致认可后，最终荣膺由金堂奖与新浪家居联合颁发的2022首批设计师严选品牌TOP10称号。就在当天，由金堂奖与新浪家居联合认证的2022卓越设计青年正式揭晓。

  其中，毕邑设计创始人 朱海珍、木融建筑设计咨询（上海）有限公司合伙人 李玲波、布梵设计建筑事务所 创始人/设计总监 韦清华、上海品思设计 合伙人/设计总监 沈非 、HSID设计 设计主理人 黄蕾、上海观灏创意设计创始人/设计总监 陈灏、上海张烨建筑事务所 创始人/主持设计师 张烨、壹尼空间 设计总监 黄一、东选设计 设计总监/创始人 陈丹丹、arac设计 设计总监 陈晓蓓，共11位设计精英荣获此项殊荣。上海林内有限公司营销部部长薛晓斌先生和新浪家居家电事业部兼华东大区总经理 吴芊漫女士为获奖设计师进行颁奖。

烹饪有道，厨艺秀现场品美食乐分享

  如果说讨论环节各方思维碰撞，2022卓越设计青年颁奖典礼见证荣耀，那接下来的厨艺秀就将现场气氛推到了新的高潮。

  坐镇厨艺秀环节的冯伟先生除了五星级酒店行政总厨的身份之外，更是大型古装美食剧《尚食》美食总指导、并拥有丰富的美食教学经验。冯老师现场烹饪美食，不仅从食材选择、烹饪手法及产品使用等多个方面，与现场设计师共同完成了一场美食探索，更分享了他对理想厨房的定义、对烹饪与生活的感悟。

  在林内产品的加持下，即使是厨房小白，现场也能烹饪出媲美大厨的菜肴。其中，毕邑设计创始人 朱海珍亲身体验后表示，林内灶具的智能精准控温功能，不用担心烤焦烤糊问题，让煎烤牛排变得更优雅。

  冯老师认为，消费者需要的厨房，是集安全、健康与易清洁等多个方面为一体的设计整体，既离不开设计师的缜密规划，更需要能满足使用者日常需求的厨电产品。

  如今，在“烹饪”的核心功能之上，厨房空间成为了人们“分享”、“社交”、“展示自我”的重要场所，人们对于厨房美学也有了更多诉求。此次“探寻厨房生活榜样”系列活动首站于上海完美落幕，设计师带来了最前沿的消费诉求、用户生活美学及主张，而林内对厨房套系产品的打造和模块升级，既满足了大众对健康和轻松烹饪的需求，更增添了“家”的温度。

  拥有百年发展历程的林内，秉持产品创新和品质至上的匠心精神，时刻洞悉消费者需求。未来，林内将继续在热水器品类继续领跑中国市场，并在厨电、采暖及净水领域持续完善产品阵容，为中国消费者带来更高品质的烹饪感受，更健康安全的生活品质！

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