上瑞元筑新作|上海星曜堂，米其林国际厨艺学院+精品咖啡的互动体验
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2018-06-15 22:12:54
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摘要：设计师希望寻找空间与美食之间的某种联系，是“尝形”与“看味”的互换体验。
上海这个光怪陆离的城市从来不缺乏美食，外滩边一席雍容典雅，静安寺几口颠覆传统，是她带给我们的世界享受... 在这个城市里，亦有一个与顶级美食相关的互动体验式空间——星曜堂。这是集法国米其林国际厨艺学院和精品咖啡厅于一体的新型社交场所。
星曜堂项目坐落在建筑大师矶崎新的作品里，美食界与建筑界的双重高度，为它增添了一份光辉。在这里设计师希望寻找空间与美食之间的某种联系，是“尝形”与“看味”的互换体验。
项目平面图
星曜堂极具出色的甜点给予了设计师灵感，咖啡休闲区理应是一个“甜品”般的存在，极致简单的几何造型贯穿空间，提升了这份“甜品”优雅与现代的气质。
咖啡吧台倚于进门右侧，法国蓝被黄铜色包裹，细腻中透出典雅的浪漫。
正对吧台的卡座区墙面有黄铜色有机造型层层递进，设计师希望借鉴甜品的感觉来俘获观者感官的巧思表露无遗；墙面左侧的舷窗是一幅生动的“装饰画”，它告诉你在这个空间的另一边存在着同样有趣的世界。
咖啡区的地面似乎洒满了巧克力与榛果碎，别具匠心的地面构成，极大的增加了体验的乐趣。
材质的急骤变化，人们好奇地被带入星曜堂的另一个世界——教学区，那里将是一个可以亲身体验的美食艺术馆。
教学区是一个透明空间，学员在里面翩翩起舞，通过两侧的玻璃展示给外界；曲线形的天花宛如餐桌上轻轻铺展开的台布，连续的拱顶在容纳功能构件的同时也为简洁的室内空间覆上一丝灵动。
喜玛拉雅中心的星曜堂是其在上海的首店，在这里人们能够在味觉、嗅觉和触觉上体验米其林。将这里的空间营造成兼具海派精致与法兰西浪漫的世界，用恰如其分的视觉体验让原本丰富的感受更完整。
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