智能科技进入厨房 改善全家人的生活

摘要：很多人怕下厨，为啥?懒呗。烧菜要控制火候，饭后要洗碗筷，要清理油烟机……有这么多事情要做，似乎做一顿饭的成就感就变得不那么诱人了。但如今，随着智能厨电的华丽登场，很多下厨的琐事渐渐变得不那么烦人，甚至有趣起来。如此一来，越来越多的懒人也愿意...

  很多人怕下厨，为啥?懒呗。烧菜要控制火候，饭后要洗碗筷，要清理油烟机……有这么多事情要做，似乎做一顿饭的成就感就变得不那么诱人了。但如今，随着智能厨电的 华丽登场，很多下厨的琐事渐渐变得不那么烦人，甚至有趣起来。如此一来，越来越多的懒人也愿意下厨了。不过，这些智能厨电的价格比普通厨电高了不少，选择 市面上常见的一些智能厨电，一整套下来也要花五六万元。用装修一套厨卫的价格来购买一套厨电，也许不少人还舍不得，但注重生活品质的家庭主妇们已经开始从 一件、两件小家电着手，改善自己的生活了。

  运用智能科技 做出不一样的味道

  以米饭为例，当不少人还在讨论哪个地方的大米好吃时，有经验的家庭主妇已开始研究哪家的电饭煲做饭好吃了。在这些有经验的家庭主妇看来，不管新米还是陈米，关键还是看电饭煲够不够“聪明”。

  陈晨是一个注重营养和口味的家庭主妇，听过她介绍自家智能电饭煲的强大后，不得不感叹，原来科技真的改变了生活，“自动加水，选择性菜单，个性化设置，多段火力控制……真别说，用拥有这么多高科技的电饭煲烧饭，还真不用操心用啥米了”。

  小编了解到，目前市场上的电饭煲产品主要分为普通机械电 饭煲和智能电饭煲两种。“普通机械电饭煲煮饭时容易夹生，口感不均匀，又缺乏预约定时功能，已经越来越无法满足现代快节奏生活的需要。”成都美的电器相关 负责人告诉小编，智能电饭煲煮出“香甜好米饭”是有充分技术支持的。以美的智能电饭煲为例，就讲究 “五步智能加热曲线”：煮饭采用“小火预热、中温吸水、大火加热、充分沸腾、焖饭补炊”5个阶段，将米饭的精华充分释放，从而煮出形态饱满、晶莹剔透、透 芯松软、口感好、喷香美味的米饭。

  目前在日本和韩国，普通机械电饭煲已被彻底淘汰。使用红外线、超声波等加热技术和多段火力控制、高温蒸汽煮饭等功能已逐渐成为智能电饭煲更新潮的发 展趋势。小编了解到，目前市场上像这种改善口味、保障营养的智能厨电越来越多。一款飞利浦空气炸锅，可做出脂肪量至多可降低80%的美味炸薯条;并带有 30分钟计时器，可实现自动关闭功能;集成空气过滤系统，可防止烹饪气味和油烟;还有一款伊莱克斯多士炉，拥有一体式烘烤架，8档调节烘烤焦度设计，内置 面包加热架，具有解冻、重新加热等功能，非常强大。

  下厨未必就是忙碌 智能厨电让你变懒

  厨房，以往对于家庭来说，就是煮饭烧菜的地方，里面不仅油腻凌乱，而且一般空间狭小，色调单一。而面对各种油腻各种繁琐可以用一个“烦”字来形容。“油烟、洗碗筷，都会让女人加快衰老。”这样的说法，是不少80后女性用来逃避下厨，让老公代劳的主要理由。

  可近年来，宽敞且整体化的设计、时尚细腻的装修风格，再加上各种智能厨电的华丽登场，厨房已经发生了翻天覆地的变化。这样的厨房，谁都愿意置身其中，不愿离开。

  智能油烟机，平日里高高挂在房顶，需要使用时，轻轻一按，整机缓缓下降;点火时烟机自动启动，熄火时烟机自动延时熄灭。不仅吸油烟能力强，而且噪音也小。尤其值得一提的是，烟机的自清洁系统能定时自动熔解机器内部油渍;独立式洗碗机， 可以智能化洗涤，故障自检，三合一洗涤程序，新型冷凝式烘干，防漏水保护装置，安全儿童门锁，瞧瞧这些功能，洗碗筷还是个事吗?而咖啡机产品，只需轻触按 键，就可以享用意式特浓咖啡、卡布奇诺等，加奶加糖打泡，完全自动化且具有口味记忆功能……用这样的厨电，那才真叫享受。

  除了以上这些聪明的厨电，各种烧菜的“小帮手”也让下厨者变懒了：拥有9大菜单功能的微波炉，可以选择各种食材的不同烹饪方法，轻轻一按，美味由此而来。而面包机，自身就拥有和面团、发酵、烘烤、加果酱、保温等功能，做起面包来，真是相当容易。

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