RWD新作 |皖厨徽味，他乡会客，一解乡愁

摘要：通过视、听、嗅、味、触觉的感官体验，把徽商大宅会客厅呈现眼前。

  
        古时徽州人好“别离”，常出外经商。以“家”为根的徽商，带着家厨及特有食材远行，落地之处，便以主人家身份布以家宴，宴请众多宾客一尝家乡佳肴，以解乡愁。“饭糍菜暖酒幡展，五味百感恒留唇齿香”，在皖厨会客厅的创作中，RWD团队将“五感”设计原理巧妙地与徽派文化融合在一起，通过视、听、嗅、味、触觉的感官体验，细致地把徽商大宅会客厅呈现眼前。

  相较于RWD早期设计的皖厨餐厅（欢乐海岸店），皖厨会客厅的设计更兼顾审美性与实用性。RWD以传统徽派文化为基调，将其独特的文化符号化作设计元素，运用现代设计手法，营造一代儒商会客的场景。空间设计遵循徽派建筑的布局方式，错落有致地排列各区域功能空间，极富韵律感。会客厅入口设黄山迎客松，于青瓦白墙间营造树影绰绰的氛围，迎接来往的宾客。

  会客厅以四水归堂为核心概念，中堂仿造四水归堂之境——天花以顶光搭配天空意象作为天井明堂，青瓦作马头墙排布四周……光线顺流而下，虚实相生，仿佛在半空漂浮，显得自然又充满生活气息。围坐于圆桌侧的宋代玫瑰椅，作为南方官帽椅的一支，其结构美为当时文人墨客所钟情，沿用于此，为空间增添雅意。

  中心正对开放式厨房，以刚硬的材质修饰空间，配以黄山云雾缥缈的景致，让当地的气氛如画卷般由料理台延伸开来。“一皖一世界，难得寻常味”，原始的质朴无华与现代的细腻在此交汇。

  硬朗洁净的雪花白大理石与柔和的暖黄色灯光充盈其中，提升空间的韵律感。备餐区以流线型处理手法，使烹饪间、明档点心间、凉菜间等各安一隅，彼此各司其职又相互辅助。

  空间南向为全景观面，注重室内采光。以传统与时尚的元素碰撞，窗边置数张八仙桌，落地宫灯分立两侧，并以十里青山入纱帘，退可眺望绵延群山，进可俯瞰深南大道之景况。

  散台区一则以数组式分布在中心区两侧，最大程度地利用空间，提升翻台率。二则利用原先的长型空间作庭廊状，划分二人及四人座。与中心区相仿，以马头墙分列顶端两侧，以光点亮空间。

  雅间以错落的玻璃作为屏风，隔而不断，延续了空间的完整性。屏风上青山远黛云自流，独具一格的马头翘角，墙面和马头高低进退，质朴中透着清秀。

  与屏风遥遥相对的冬瓜梁，源于徽派建筑“肥梁瘦柱内天井，粉壁黛瓦马头墙”中的肥梁，以状若鼓腹弧形而名，意指中堂屋中的横梁。置于此中，通体显得华丽、壮美，赋予空间大气稳重之感，仿若梦回徽州。

  人来人往，觥筹交错，光影交织，皖厨会客厅还原徽商昔日于大宅宴请宾客的盛景；古今交融，寻味民间，地道徽菜，打造新派皖厨会客厅。

项目名称：皖厨会客厅

项目地点：中国•深圳

设计团队：RWD

设计面积：310m²

主要用材：墙纸、光膜、雪花白大理石、特制玻璃、小青瓦

摄影：陈维忠

RWD部分经典项目

北京泰禾金尊府-翰府

The International Design & Architecture Awards 2018 – Winner

北京泰禾金尊府-颐府

SBID 2018 –Finalist

2018“居然设计家杯”室内设计大奖赛空间设计年度大奖

深圳湾公馆

TheInternational Design & Architecture Awards 2018 / 2017 – Shortlisted

2016-2017 地产设计大奖•中国优秀

皖厨餐厅

A'Design Award& Competition Certificate of Excellence

German DesignAward

鲁能公馆

A'Design Award& Competition Certificate of Excellence

惠州中洲央筑花园

German DesignAward

黄志达设计师有限公司

  RWD是一家国际知名室内设计事务所，拥有近二百人的资深设计团队，专注为国内外高端客户提供高素质的设计服务。

  RWD以室内设计为核心，延伸至环境规划、建筑设计，也为客户提供市场定位策划、设计采购与项目管理(EPCM)、陈设艺术等全面服务，务求以精益求精的设计，让人的生活与环境空间有更好的融合。

  截止2018年，RWD的项目数量突破一千个，经典项目频现。团队精装修的研发亦取得显著的成果。公司发展二十余年，涉足领域包括住宅、商业空间、酒店、餐厅、会所、健康设计等，作品遍布海内外二十余个城市及地区，并屡获GoldKey Award、German Design Awards、International Design & Architecture Awards、A'Design Award & Competition、APIDA亚太室内设计大奖、中国地产设计大奖等国内外奖项。

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