宜家——用心体味生活 从美食实验室开始

摘要：今年，宜家把目光聚焦于人们在家的日常饮食，从一日三餐出发了解人们在厨房内外和用餐区域的生活。为此，宜家走访了中国五大城市，就中国都市人厨房内外的生活状况和用餐习惯进行了相关调查，并发布了2016《中国都市人居家生活报告》。

　　家，让我们始终惦念的地方；美食，让吃货们一直魂牵梦绕的东西。当人们回归厨房的时候，家也就变得更温馨，更美好。

宜家发布会现场

你最爱哪个美食

　　2016年10月9日的上海异常热闹，虽在被黄教主和Aanglebaby的婚礼各种刷屏，但IKEA宜家2016财年媒体见面会火爆程度丝毫不示弱。发布会现场舒适而美好。

暖暖的灯光 像家一样温馨

　　从那瓶宜家单品小调料瓶开始，这就注定是一场与众不同的发布会，现场不仅被布置成了家的模样，而且一进会场就会感受到美食的香味与舒适的家的感觉。

　　美食实验室——体味生活 不将就

厨房必备小物件

有没有想一展厨艺的冲动

　　今年，宜家把目光聚焦于人们在家的日常饮食，从一日三餐出发了解人们在厨房内外和用餐区域的生活。为此，宜家走访了中国五大城市，就中国都市人厨房内外的生活状况和用餐习惯进行了相关调查，并发布了2016《中国都市人居家生活报告》。

走访5大城市 宜家发布《中国都市人居家生活报告》

　　《报告》显示：厨房是美食的实验室，一个开放、灵活的空间能够实现每一个与美食有关的好创意；当烹饪完成，人们希望无论在餐厅里、厨房里、沙发上，甚至是床上，都能尽情地享受美食的乐趣；在处理食物的过程中，人们希望尽可能少地浪费食物，做好食物储存和垃圾分类，在保持环境干净整洁的同时也注重了可持续的生活；越来越多的都市人开始尝试着在家种些简单的植物，以追求更健康的日常生活。

从细节中体会精致

　　《报告》还发现，大部分的人都热爱烹饪，厨房中会出现各种锅碗瓢盆、佐味调料，少则几个，多则十几个。2016《中国都市人居家生活报告》中指出，大多数中国人的厨房拥有非常多的炊具，如何合理的安排所有厨房用具、小家电，以及各种食材，如何合理利用空间、让烹饪变得更有效率，以及如何更好地和家人一起共度用餐的美好时光，大家还有些不知所措。

开放式的活动现场

　　俗话说，民以食为天，中国人对美食的追求可以追溯到很远，此次宜家发布会也意在让大家回归厨房，在烹调美食的过程中，不仅可以享受到快乐，还能加深与家人的感情，更好的与孩子互动——当我们更用心的时候，家也就变得更有味儿。

宜家中国区零售总裁朱昌来

　　“我们新一年的主题就是围绕“吃”来进行，注重家庭概念，倡导与孩子的互动，在烹饪的过程中，重拾家庭的温馨。

餐饮区负责人王勇

　　我们宜家的许多明星小“吃品”，相信大家都不陌生，从热狗到冰激凌，销量度很客观。而生活与美食密不可分，我们也希望在这里大家可以放松，像是回到家了一样。

　　为了让人们的家居烹饪和用餐体验变得更容易、更健康、更加舒适、舒心，结合消费者调查，宜家推出了一系列新品以及限量系列产品，用简单且实用的家居解决方案为你的生活增添不一样的酸甜滋味。在烹饪时刻，宜家为人们提供了舒适、质量上乘的IKEA 365+系列，让你更好地享受烹饪过程带来的乐趣。

　　在用餐时刻，宜家为人们呈上了美观舒适的餐厅设计系列——SINNERLIG 希利系列，调动所有的感官让人们感受生活。另外，宜家还带来了厨房家具系列——METOD 米多系列，用简单的模块式结构让人们能够创造出上千种不同的橱柜、抽屉、柜门与收纳件组合。除了家中的用餐体验，宜家还将商场的餐厅打造成一个“体验中心”。

　　宜家餐厅提供新鲜的三文鱼，同时在今年，除了保持传统的瑞典风味肉丸外，还新增了专为素食主义者准备的蔬菜丸和新品鸡肉丸，让每一位莅临宜家餐厅的顾客都能有适合的选择。

　　将美食烹饪进行到底

　　活动现场被精心布置成了参观间，有不同的风格，为不同家庭所准备，厨房里所有的用具这里应有尽有：有适合新婚夫妻的、有适合三口之家的、有适合都市达人呼朋友唤的、适合中年夫妇的……每个小区域都有自己独特的魅力，兼具了实用与舒适，美观与功能性。

　　最后，大家还自己动手DIY了宜家美食，现场有大厨亲自指导，各路美食达人做的不亦乐乎。

　　在欢笑与温馨中，此次活动接近尾声。据王勇介绍，2015年餐饮区接待了3100余人，招牌冰淇淋销售1000万只……而在2016年，宜家也将重点放在厨房和餐饮区域，从十月到春节，宜家还将在各商场陆续带来精彩的消费者体验活动，与消费者互动，敬请期待！

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