海尔燃气灶防干烧技术攻破百年烧干锅难题

摘要：厨房消防安全一向是家庭安全防范工作中的重中之重，尤其是在干燥的冬季，其安全防范工作更不能有丝毫松懈。

  ‍厨房消防安全一向是家庭安全防范工作中的重中之重，尤其是在干燥的冬季，其安全防范工作更不能有丝毫松懈。近日，为了提高全民消防意识，减少厨房火 灾事故发生，青岛公安消防支队、青岛新闻网联合海尔厨房电器专门举办了厨房安全公益活动。活动期间，主办方不仅向民众普及了厨房安全常识，还展出了能解决 百年烧干锅难题的防干烧燃气灶，引路人驻足体验。

  据了解，自1826年英国人发明了世界上第一个供厨房炒菜的燃气灶以来，作为现代厨房的必备电器，燃气灶已经有了189年的发展史，尽管燃气灶 经历了多次变革，为人们的厨房生活带来了便利，但其安全隐患却一直未能解决，燃气泄漏以及忘关火导致的烧干锅一直都是人们的心头之患，尤其是因为忘记关火 导致的事故始终是防不胜防。

  “过去燃气灶企业大多都将研发重点放在了火力和热效率上，并没有改善安全问题，特别是在解决烧干锅问题上无动于衷。”海尔厨电的研发工程师告诉 记者，也正是因为了解到了这一行业现状，他们才开始着手研发防干烧技术。并通过7大互联网平台捕捉、收集用户需求和整合全球优秀资源，最终找到了防干烧解 决方案。

  记者了解到，在海尔互联网战略的影响下，全球不同国家的工程师和设计师共同参与设计和研发了防干烧燃气灶，最终一款能解决百年烧干锅难题的燃气灶在海尔诞生，同时也颠覆了人们对传统燃气灶具的认知。

  记者注意到，这款汇集了全球工程师智慧的防干烧燃气灶从外表看和普通燃气灶并无二样，唯一不同的是炉头上增加了一个智能温感探头。“但你可别小 看了它，它能自动检测到锅底的温度，一旦发现锅底温度≥298℃时，燃气灶就会自动判断为烧干锅，并能在第一时间熄火保护。”据海尔厨电研发工程师介绍， 为了避免误报漏报，他们还专门设计了五重隔热保护，让温感探头更加灵敏，彻底杜绝因用户忘记关火导致的烧干锅等安全事故。

  当然，在日常生活当中，除了烧干锅隐患外，燃气灶意外熄火也是一个大的隐患，很容易引发燃气泄漏。而海尔防干烧燃气灶的意外熄火保护装置，则能在火焰意外熄灭的情况下，及时切断燃气通路，避免燃气泄漏。

  另外，当用户开着火忘记坐锅时，防干烧燃气灶也能检测到，并能在5分钟内自动熄火保护。同时，燃气灶还会通过智慧物联技术，自动向用户的手机推送安全信息，提醒关闭燃气阀门。

  管理学大师德鲁克曾说过，一个企业组织的最大目标是创造并满足需求，利润则是随之而来的。而海尔厨房电器能在互联网的思维下，创新推出防干烧燃气灶，这不仅满足了用户的安全需求，还为行业的安全标准建设提供了重要依据。

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