方太柏厨文兴琴：受众细分 打造中国人的品质厨房

摘要：2016年6月1日-4日，第二十一届中国国际厨房、卫浴设施展览会(KBC厨卫展)在新国际博览中心隆重举行。KBC是继法兰克福展、米兰展之后，亚洲规模最大、影响力最强的国际性厨卫展会，素有中国“卫浴奥斯卡”之称。作为方太集团旗下高端厨柜品牌，...

  2016年6月1日-4日，第二十一届中国国际厨房、卫浴设施展览会(KBC厨卫展)在新国际博览中心隆重举行。KBC是继法兰克福展、米兰展之后，亚洲规模最大、影响力最强的国际性厨卫展会，素有中国“卫浴奥斯卡”之称。作为方太集团旗下高端厨柜品牌，柏厨就专注于整体厨房装修领域，做中国人的品质厨房，这次是柏厨第四次参加厨卫展，会上新浪家居采访了柏厨品牌总监文兴琴，以下为采访实录。

  采访嘉宾：柏厨品牌总监文兴琴

  采访时间：2016年6月1日

  采访地点：上海·新国际博览中心

柏厨品牌总监文兴琴接受新浪家居采访

  新浪家居：文总您好，感谢您接受新浪家居的采访。这是柏厨第四次参加厨卫展，和去年相比有什么不同呢？

  文兴琴：我们在上海展的现场都是偏中式风格，整个展厅的风格，以及产品中式因素都比较浓烈。在这个展会上展出的六套产品都是我们新中式风的产品。我们提倡的是中国人的品质厨房，希望更多地去挖掘中国人品质厨房的内涵。

  不同体现在前两届展出的概念性产品比较多，比方2014年的御膳房、2015年的盛事如意。盛世如意花纹取自皇家雕花风格，纯手工打造的，整套产品非常大气奢华。展出之后，很多客户都很感兴趣，但是这些产品都没有量产，它还是更多的居于概念厨房，在后期要私人定制周期会比较长，在我们的终端也没有上样和出样，因为占地面积特别庞大。

  今年我们依然延续前两年的中式风格，但是今年的主题是将中式风格落地化，让寻常百姓觉得这不是很遥远的遥不可及的中式产品。今年的六套产品，接下来都会在终端门店上样进行销售，我们的客户都能够快速地在我们的展厅见到这些产品。

  这一次展出实物的产品，是希望门店经销商、意向加盟商能够切实地感触和体验到产品的功能，能真实地感受我们的品质、做工以及我们整个设计的用心。总结来说，今年我们是将中式风格延续，深度去挖掘，并且配合我们许多智能的配件让整个厨房有更多的互动和体验，更多的人文关怀，让未来厨房能够进入到千家万户。

  新浪家居：现在市场上其实有很多做橱柜的品牌，您觉得跟他们相比企业的优势体现在哪里？

  文兴琴：整个橱柜行业的竞争还激烈，其实橱柜行业逐渐在往两极方向发展，一极是大品牌的企业，一极是占了很大市场份额的小杂牌。我们是属于前者，作为方太集团旗下的高端橱柜品牌，我们整个定位就是打造高端客户。

  以前我们可能会觉得客户非常注重价格，对价格很敏感，但随着消费者越来越理性化，他们对于功能、品质的追究越来越高，这些年我们做品牌商会觉得越做越找到感觉，这就是客户对你的认同，他们在逐渐他接受我们品质更好的高价位的产品。

  我们前几年就清晰的定位我们要做中国人的品质厨房，打造高端的特色品牌。这个特色有别于传统趋于同一的产品，我们会深度地去挖掘东方和中国的厨房到底是什么样的，我们想制造出最适合中国人餐饮习惯和生活习惯的产品，有更多东方和中国元素融入进来。当然柏厨其他品类的都有，不过新中式是我们差异化的品牌导向，是想通过这一差异化在行业里让顾客更容易去辨识我们的品牌。

  我们企业文化里强调，人品、企品、产品三品合一。我们把人品放在首位，今年也是花了很大精力提升终端服务和体验。在软性方面，我们去年年底跟中国建材研究院联合研制了我们终端盈利模式，通过导入给顾客提供比较个性化、定制化的服务；在硬件方面，我们今年通过6月份推出一系列的中式

  另外一个优势是我们规划的415战略，到2017年底柏厨的第二产业园将投产使用，这样在亚洲都是非常高规格的厨房产业生产基地。我们的生产和研发实力，配合终端产品、服务营销，这是柏厨很有竞争力的点。

  新浪家居：目前在智能一词非常火热，柏厨的产品中是否也有智能的元素体现在在产品上呢？

  文兴琴：今年展会上的两套产品都有很多智能元素的融入。我们的中式产品里也运用了非常多智能的设备。产品虽然看起来很古典，但是它却是非常智能的，非常符合人体工学的。

  新浪家居：在细分人群上又是怎么考虑的呢？

  文兴琴：我们非常摩登和现代的新中式，打造的更倾向是一种生活理念和概念设计，它适合单身贵族，包括都市白领和精英阶层。以往年轻人可能觉得中式好像特别刻板、特别遥远，很难跟自己家里的装修风格搭配，但是柏厨这两套就结合特别紧密，是中国人眼中的时尚，东方眼中的时尚，他可以更多的走进现代人的生活、年轻人的生活。

  现在也越来越多的有钱人会逐渐倾向于年轻化，我们也会充分地考虑到年轻化组建的家庭会有小孩，有了小孩以后可能自己也非常忙碌，会需要老人和父母过来一起帮忙带孩子，这有就有了温馨中国这套二加一加一的生活模式，就是夫妇俩加一个孩子，或者加上父母的生活情景模式，这个比较适合三代同堂，产品更多的是考虑了在使用的过程中对老人的关怀、小孩的关怀、女主人的关怀。比如通过拉出来的抽屉可以让小孩自主的洗手、儿童玩具收纳区可以在父母做饭时孩子们可以玩的不亦乐乎、更有专门存放小孩食材、老人喜欢的腌制品、养生的药材和首饰的地方等。

  这些都是我们设计师比较用心的点，能更多地考虑到这些痛点和诉求、更多地去挖掘现代人生活之外没考虑到的点。我们让这些点更多地结合到产品中，希望用户安装使用后，生活会变得更加贴心和便捷。

  新浪家居：感谢您接收新浪家居的采访！

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