对话|设计师沈烤华：“有颜有料”的厨房设计，诠释品质生活之美！

摘要：在南京方太“幸福家”城市体验店现场，新浪家居与设计师沈烤华谈了谈厨房设计美学与未来厨房趋势。他从设计师角度出发，表示一个好厨房要具备设计美观、功能齐全，清洁方便三大基本要素；一个好看实用的厨房，是对当下品质生活的诠释。

  春至金陵，共铸幸福家。3月到5月末，厨电行业的引领者方太在全国百城联合上千家中大型装企，正式开启「方太第二季春季节」。在此次家装节中，方太与家装公司强强联手，通过多方互惠让利、合作共赢，旨在把更多、更优惠、更优质的产品带给千家万户，向社会大众传递健康、科技、时尚的生活方式。

  近日，“方太第二季春季家装节”南京站开启之际，方太南京首家幸福家城市体验店也正式开业迎客。南京观享际SKH室内设计创始人沈烤华作为剪彩嘉宾，出席并见证了盛典的召开。

  在南京方太“幸福家”城市体验店现场，新浪家居与设计师沈烤华谈了谈厨房设计美学与未来厨房趋势。他从设计师角度出发，表示一个好厨房要具备设计美观、功能齐全，清洁方便三大基本要素；一个好看实用的厨房，是对当下品质生活的诠释。

  -采访实录

【新浪家居】：从设计师的角度出发，在您眼中，一个好厨房应该是什么样子？您认为，未来的厨房的设计趋势会是怎样？

【沈烤华】：我觉得，一个好厨房要具备设计美观、功能齐全，清洁方便三大基本要素。一个好看实用的厨房，是对当下品质生活的诠释。

  未来厨房的设计趋势将会朝着操作智能化、功能集成化方向转变。

【新浪家居】：在为业主设计厨房区域时，您主要考虑哪些因素？

【沈烤华】：首先，我要考虑的是厨房的功能性，一个完整的厨房必须兼顾烹饪、清洗和储存三大特性，其次一定在兼顾了功能多样性的前提下尽可能提升空间利用率，让用户在有限的厨房空间里，体验更加便捷、全面的烹饪体验。

【新浪家居】：从设计师的角度，您觉得，方太的新产品烹饪集成中心与水槽洗碗机有什么优点？能为消费者的厨房生活带来哪些改变？

【沈烤华】：未来的厨房趋势就是功能的集成化和智能化，而方太的集成烹饪中心和水槽洗碗机可以说是这两大趋势下诞生的完美产物。

  集成烹饪中心，一个平方米的空间，就可以坚信煎炒烹炸等36种烹饪操作，配合只能菜单还可以在30分钟内做到六菜一汤。

  而水槽洗碗机产品同时集合了水槽，洗碗和果蔬净洗三大功能为一体，只需要一个水槽的空间就解决了厨房绝大多数的清洗问题，可以说是现代厨房必备的高效电器之一了。

【新浪家居】：您平时会下厨作吗？您会要求厨房必须具备哪些需求与功能？

【沈烤华】：平时工作比较忙，不过只要有时间，我就会亲自下厨小试身手。我觉得厨房首先要功能齐全， 比如我在家想吃顿牛排，好的灶具很重要，牛排的口感很挑火候，方太的灶具就很不错，非常值得推荐。其次就是一定要有洗碗机，因为我在家特别洗碗，一台洗碗机绝对能极大提升你的生活质量。

  还有，在厨房一般会配备蒸箱、烤箱、嵌入式的红酒工具箱，提升自己的生活品质。作为专业的设计师，在为更高的品质客户服务时，我们会从自己的品质生活中收获更多的灵感。

【新浪家居】：今天是南京幸福家体验店开业。你觉得这个体验店怎么样？

【沈烤华】：在南京，方太“幸福家”这种体验店模式走在领先位置。不同于传统的专卖店，这个体验店更多向大众传播一种健康的生活方式。店内设置了很多场景化展区，能让顾客轻松、愉快地体验。

【新浪家居】：最后，给南京幸福家体验店开业说一句祝福的话吧。

【沈烤华】：与方太合作了很多年，也见到了它一直在做产品和技术的创新。希望方太在厨电产品和技术能不断突破自己，不断引领中国厨电。

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