O2O改变生活：大厨上门做年夜饭受热捧

摘要：再过两周就是春节了，很多家庭已经开始筹备年夜饭这件大事。相比过去自己在家忙活做饭，或者去餐厅抢订年夜饭来说，请个大厨亲自上门做饭成了今年特别受欢迎的事：这样既能享用专业水准厨师带来的美食，也能保证阖家团圆在家吃饭的温馨感觉。

  再过两周就是春节了，很多家庭已经开始筹备年夜饭这件大事。相比过去自己在家忙活做饭，或者去餐厅抢订年夜饭来说，请个大厨亲自上门做饭成了今年特别受欢迎的事：这样既能享用专业水准厨师带来的美食，也能保证阖家团圆在家吃饭的温馨感觉。

  O2O改变生活方式 厨师亲自登门

  厨师上门，在过去可是有钱人才能享用得起的服务。而现在随着O2O大潮的涌起，凭真手艺吃饭的厨师，开始尝试把自己忙碌的身影带到更多普通家庭的厨房，像年夜饭就是最典型的场景之一。

  据了解，目前在市面上提供厨师上门服务的主要是一款叫做爱大厨的产品，这款产品在短短半年时间内招募了超过1000名厨师，每天奔波在各个超市与家庭，为用户烹制安全可口的美食。

  在爱大厨工作4个月的厨师罗师傅介绍称，加入爱大厨需要经过严格的面试和试菜过程，因此目前平台上都是拥有至少5年以上厨师经验。厨师需要齐备厨师资格证、健康证等相关证件，并在经过详细的上门服务培训后才可进行接单。

  对厨师而言，这种新的工作方式使得他们不必全天“窝”在餐厅后厨，饱受烟熏火燎之苦，与食客脱节；上门服务的方式使厨师能够更贴近食客，每次在下厨之前和客户进行简单的交流，也帮助厨师做出更合口味的菜。

  现在，使用爱大厨，用户可以非常轻松地预约厨师上门服务。目前爱大厨App支持iOS、Android平台，在App上可进行筛选厨师、查看评价、下单、支付等操作，此外通过微信公众帐号和热线电话也可进行预订。

  年夜饭爆满 年初一至十五尚可预订

  据介绍，爱大厨目前主要提供4种服务形式：基础服务分为3个档次，即4个菜69元、6个菜99元、8个菜129元；此外，爱大厨还提供更高规格的私人订制，适用于家庭聚会、生日Party、公司聚餐等场合。上文提到的年夜饭就是私人订制的典型案例。

  厨师上门做年夜饭，能够让消费者在家里与亲朋好友欢聚，更好地感受年味儿，所以一经推出就很受欢迎。爱大厨方面透露，目前仅北京地区的年夜饭就已预订出300单，连同上海、深圳等分站的订单，今年预计年夜饭总量将超过500单。

  与基础服务相似，爱大厨的年夜饭也分为多个档次，以适用于不同人群需要。具体分为幸福团圆宴、吉庆有余宴、全家福团圆宴、喜羊报春宴、鸿福至尊宴等，价格999-4288元不等，除999元的最低档为一位大厨上门外，更多年夜饭套餐都将由两位大厨共同上门提供服务。

  记者从爱大厨了解到，目前大年三十的预订已经处在爆满状态，暂时无法接受新的预订。大年初一至正月十五这段时间，仍有部分厨师可响应服务，但如需预订还需在年前这段时间抓紧下单。

  实际上，随着近年来O2O概念的盛行，人们的生活方式已经发生了非常大的变化。厨师上门为人们的就餐方式提供了新的选择，而围绕打车出行、上门美妆、汽车上门保养等方方面面的服务，也都在O2O的大背景下蓬勃发展。相信随着互联网与传统行业的进一步融合，未来人们的生活也将更加多样化。

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