嘉格纳王君燕:完美的用户体验是关键

icon 2015-06-11 11:56:18
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摘要:近日,嘉格纳大中华区品牌总经理王君燕女士接受了新浪家居的专访,畅谈了自己对嘉格纳在中国的发展前景与市场展望。

  近年来,随着中国高收入阶层不断扩充,奢侈品厨电市场也正在逐步形成。国际上对奢侈品的定义是“一种超出人们生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”,也称为非生活必需品。但作为生活必需品的厨电产品,好像又与奢侈品相关度不大。

  但不可否认的是,鉴于奢侈产品在提升品牌、拉动消费的实际作用,特别是2012年以后,高端化成为厨电行业追逐的一大热点。不仅许多中国企业开始将“奢侈家电”作为今后竞争的主要方向,很多进口品牌也开始大举进入中国,抢占这块市场。

嘉格纳王君燕:完美的用户体验是关键

德国嵌入式高端厨电品牌Gaggenau

  德国嵌入式高端厨电品牌Gaggenau(嘉格纳),可以说是其中比较有先见之明的一家进口品牌。早在2008年5月,嘉格纳就正式登陆中国,在上海恒隆广场二期47楼开设了国内首家多功能展厅,开辟了一个与众不同的Gaggenau(嘉格纳)世界。有着三百多年历史的嘉格纳一直致力于研发、生产、销售世界顶级品质的厨房奢侈家电——烤箱、蒸汽烤箱、微波炉、咖啡机、灶具、吸油烟机、冰箱、酒柜、洗碗机等,并以其“外形更简洁,功能却更多”的设计理念,深得高端消费群体的厚爱。

嘉格纳王君燕:完美的用户体验是关键

嘉格纳展厅一瞥

  近日,嘉格纳大中华区品牌总经理王君燕女士接受了新浪家居的专访,畅谈了自己对嘉格纳在中国的发展前景与市场展望。

嘉格纳王君燕:完美的用户体验是关键嘉格纳大中华区品牌总经理王君燕接受新浪家居采访

  【新浪家居】您怎么来看待嘉格纳今年在国内的发展前景?

  【嘉格纳 王君燕】2008年嘉格纳正式进入中国,当时国内消费者对高端厨电的购买力比较弱,所以嘉格纳在国内的发展也比较缓慢,但这几年以来,随着国内经济的迅速发展,消费者的购买力逐年上升,嘉格纳的销量也开始增长。

  但从有钱到有品位需要一个慢慢发展的过程。刚开始有钱的时候,人们都希望把这件事情展示出来给人看到,显示出我有钱买这块表、穿这身衣服、买这个车。我们遇到过很多有钱人,可能拥有好多辆名车,但是家里面的装修却不尽如人意。但慢慢地,这部分人会开始追求小众品牌,他越来越不希望跟别人用一样的东西,也开始慢慢注重生活品质和居住环境。

  此外,这几年人们越来越不喜欢去餐厅里面吃饭,反而更喜欢在家里招待亲朋好友。

  这就为嘉格纳在国内的发展,创造了前所未有的条件。这就相当于是我们发展的一个转折点,因此我们希望能够在零售上做更多的动作。

  【新浪家居】那接下来,嘉格纳在零售方面会有怎么样的动作呢?

  【嘉格纳 王君燕】嘉格纳的零售与其他的家电不同,咱们平常去苏宁、国美、天猫、京东都有各种各样的电器销售,但是我们的产品很难在这种环境下销售,因为嘉格纳的家电都是嵌入式的,需要跟橱柜进行结合。这就不光只是摆进去那么简单,里面还有很多很复杂的环境,包括厨电线路的布置、插头的预留等等。如果你只是随便找一个木匠打个柜子,是没办法很好的跟嘉格纳的厨电结合的。

  嘉格纳的产品都是德国原装进口的。德国人有个说法:买一个整体厨房,要比买车复杂多了。你需要要考虑家电和橱柜的环境,比如说整体设计、材料材质、门板、五金件,还有在橱柜里加什么电器,你需要什么功能,确实要比买车子复杂得多。

  所以,目前嘉格纳的零售主要集中在与一些德国、欧洲进口橱柜的联合销售上,我们跟橱柜商一起来做零售,当有人来买柜子的时候就会连电器一起配进去。

  这几年,这些橱柜商也意识到能够开始做更多的零售,他们以前更多专注在工程项目上,但现在很多消费者需要重新装修房子的时候,就会想要一个全新的厨房,这些改善性的装修需求,也是嘉格纳和橱柜商们的零售机会。

  【新浪家居】在市场推广中,未来是否会尝试跨界合作,来寻找一些新的机会点?

  【嘉格纳 王君燕】这是肯定的,未来的跨界合作,可能我们首先考虑的还是跟厨电相关的一些产品,我觉得这是比较实际的。比如说现在合作比较多的橱柜品牌,以推广厨房生活为首要的任务,光是这个我觉得就已经有很多的事情可以做了。我想今后基本上我们在合作方面我们主要分四个方向。一个就是室内设计和厨房这一块,这是很大比例的合作方式。

  第二个就是艺术类的,我们现在参加“艺术北京”展,跟林依伦有一个联合展。很多明星、艺术家会关注这些东西,他们这类人都是比较关注家庭生活的,因此都有机会成为我们的客户。

  第三个方向就是时尚这块,我们会系统性地去和时装、珠宝、手表这类时尚品牌合作,因为他们的客户也都是嘉格纳的目标受众。

  第四块就是嵌入时尚的生活方式,主要就是游艇、马术等等这些新的精英人群的生活方式,通过合作去开展一些活动。

  【新浪家居】接下来在嘉格纳的发展当中,您觉得最大的困难是什么?

  【嘉格纳 王君燕】我觉得我们这个行业最大挑战其实在于整个配套系统的完善。像德国的橱柜行业,已经经历了五六十年的标准化流程,可以说任何一家品牌的橱柜,都能安装我们的产品,因为所有的橱柜都是标准化生产的,后面所有的水、电、燃气,都是一整套系统。

  但在中国,大多数橱柜企业,即使是大家比较熟悉的大品牌,他们的柜子固然不错,但是非标的产品比较多,很多会根据你实际装修需要来进行一些调整,这当然也有它的好处。但这些橱柜跟嘉格纳的产品,在配合性上会差一些。比如说哪怕是一个很高端的楼盘里,公共烟道的设计不合理,造成你烟机装上去也吸不动,要不然就是经常闻到别人家烧饭的味道,这些基础设施性的东西虽然跟我们的产品关系不大,但影响到使用体验。还有当实施装修的人如果不知道怎么安装,他们就会劝业主不要买,这些都是制约嘉格纳发展的地方。

  此外,跟我们的产品本身相关的问题,就是由于亚洲和欧洲消费者的生活方式、饮食习惯不同,因此主推的产品不一样。嘉格纳作为德国品牌,要在中国继续发展的话,就需要根据国内消费者的需要做出一定的调整。

  因为在欧美的话,厨房里最重要的就是烤箱。但是亚洲人首先要的是灶,还得有个烟机,能炒能烧,整体亚洲人烧饭的环境都是比较油腻的,可以说凡是以华人为主的地方都是油烟很大的。因为核心产品不同,所以我们的箱体产品在中国市场上的接受度,还需要一个慢慢提升的过程。当然现在有越来越人开始烘焙,兴趣还是在不断提升的,这是我们的机遇。但是整体来说,国内消费者如果家里面要买一个厨房电器,首先考虑的还是烟机和灶,这是常见的一个情况。所以,这些对于我们来说,的确是一个不小的挑战。

  【新浪家居】那目前嘉格纳有针对亚洲市场,来做一些产品上的调整吗?比如在抽烟机这方面,因为国内很多企业,它可能从一开始就研究怎么样把吸力弄的更好。

  【嘉格纳 王君燕】我们已经开始着手做出一些改变了。在烟机的吸力这一块,中式的一些品牌的确是走在前面的,因为他们深入国人的生活方式。而嘉格纳现在所有的产品,从整体上来说,还是以欧洲的生活方式为主。

  但我们目前正在烟机吸力这方面做一些升级,包括德国方面也在研究,针对中国的烹饪习惯进行调整。虽然还不能跟直接跟中国一些品牌比,但相比其他进口欧洲品牌来说,嘉格纳是最好的。

  当然,针对中国消费者的烹饪习惯,结合德国的工程工艺,嘉格纳推出了蒸箱这款产品。嘉格纳的蒸箱在中国的销售趋势非常好。我们的蒸箱可以控制温度、加湿度,有一些档位,操作也比较方便,任何人都可以蒸出很好的食物。

  【新浪家居】未来,要把嘉格纳这个品牌推向另一个高度,您觉得最重要一点是什么?

  【嘉格纳 王君燕】从我的角度来看,最最重要的就是用户体验。怎样保证一个消费者有统一的体验,而且还要保持很高的水准,这是很困难的事情。这里面挑战非常多,比如我们的营销活动做得非常好,这对我们的服务也带来了一定的挑战。在这整个环节中,每个细节、中间的衔接都能达到一个比较高的水准,能够符合品牌形象,里面要考虑的点非常多。嘉格纳一直是以消费者为导向,但这句话说起来容易,做起来难。

  【新浪家居】近年来,国内厨电行业谈“智能家居”比较多,嘉格纳在这块有什么设想吗?

  【嘉格纳 王君燕】这一块,嘉格纳将来的设想是所有的电器之间能够互联互通,你可以通过APP的方式联系等等之类的。但实话说,我个人觉得对于嘉格纳产品来讲,智能并不是最迫切的部分。因为嘉格纳的品牌理念就是把专业厨房带到大众家庭,因此更多的还是希望客户能通过烹饪这个事情去享受生活,如果全都智能化、一键式了,从客户的体验来说,是不太完整的。

  我打个比方,之前有一年我在意大利吃西瓜,让我想起小时候那个西瓜的味道,不是现在催熟的品种。这种味道是没办法用数字、画面来代替的,必须亲身体验。

  我觉得我们这个产品也是一样,体验本身比你能否用什么东西操作更重要。

  【新浪家居】谢谢您今天的分享,希望嘉格纳在中国的发展越来越好!

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