洗碗机的春天来了? 专注本土化改革是关键

摘要：据一项调查数据显示，洗碗机在欧美国家的普及率达60%~70%，但在中国大城市的普及率还不到3%。不过，近年来，洗碗机市场普及率得到了很大的提升，一位卖场的厨电导购表示：“洗碗机可以洗碗也可以消毒，有望成为新的厨房三件套。”

  据一项调查数据显示，洗碗机在欧美国家的普及率达60%~70%，但在中国大城市的普及率还不到3%。不过，近年来，洗碗机市场普及率得到了很大的提升，一位卖场的厨电导购表示：“洗碗机可以洗碗也可以消毒，有望成为新的厨房三件套。”

  洗碗机市场持续井喷式发展

  随着消费模式、生活模式的转变，越来越多用户开始注重饭后“半小时”，在这段时间里，可以选择看看书、散散步、与人交流，大部分人不希望把每天空余的“半小时”浪费在洗碗这点琐事上。于是，人们开始想“把洗碗，交给洗碗机，何乐而不为呢?”

  据中怡康数据表示，2016年上半年中国洗碗机市场零售量和市场零售额分别为19.5万台、8.5亿元，同比分别上涨114.6%、104.4%。另外，2015年市面上的洗碗机产品约90多款，而到了今年已经发展到220多款。

  消费者需打破认知壁垒

  尽管国内洗碗机市场正在开始井喷式发展，但要成为中国家庭的标配，可能还需要打破一些壁垒，比如由于众多用户认为使用洗碗机洗不干净以及费水费电两个方面。

  对于洗碗机费水、费电这一认知误区，实际上，除非只洗零星几个碗盘，洗碗机耗水量一般都要远低于手洗，因为洗碗机都是利用循环水反复冲刷，耗能主要用在水加热。奥威云网(AVC)曾经做过一个计算，使用一次洗碗机的平均用电成本不到0.9元，即使将燃气、洗涤剂、机械折旧等费用计算在内，洗碗机使用标准洗涤程序清洗一次餐具的平均费用仅为1.7元到2.2元，而手洗等量餐具的费用为2.1元，两者相比其实并无明显差距。

  另外，针对洗碗机洗不干净的认知误区，要从洗碗机的工作原理说起：通过将水加热，高温高压水流对餐具表面进行机械冲刷，以及用洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡膨化，使得油污和残渣得以分解与脱落，达到清洁与除菌的双重效果。

  符合国情 洗碗机需要进行本土化改革

  洗碗机在欧美国家的普及率达60%~70%，但在中国大城市的普及率还不到3%，其中一个很大的原因，在于中式餐具种类繁多，各种器皿大小不一，不像欧美国家的碗碟都有统一规格、标准。

  面对这种现状，中国厨电企业想要在国内开阔本土化市场，就必须为洗碗机进行量身定制的设计，使之更加符合中国消费者的生活需要，才能为洗碗机开辟更为广阔的市场。

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