好物抢先知:置办年货不够装 大容量冰箱选哪家

icon 2018-12-18 16:41:27
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摘要:冰箱自从发明那一天开始,对一个家庭的重要性早已不言而喻。对于上有老、下有小,还有自己工作要打拼的新中产人士来说,集中采购、慢慢食用的购买模式是大多数人无奈的选择。但是这么多食材一次性买回家怎么储存?怎么保鲜?怎么不串味儿?现代家庭对于冰箱的...

  一直很爱看由何炅和王嘉尔主持的《拜托了冰箱》节目,明星大咖们带着自己的冰箱一起来到节目现场,然后由现场厨师根据冰箱内的食材做出料理进行PK。其实,冰箱里所储存的食材最能透视出主人的生活状况:单身人士的冰箱里清冷得可怜,只有瓶装饮料和速冻食品;已婚人士的冰箱里却是品类繁多,蔬菜瓜果、鸡鸭鱼蛋、酱味调料一应俱全,充满了生活的气息。

  有人说:饭能吃到一起,日子就能过到一起。冰箱空了,心也空了,厨房不再热乎,感情也就淡了,家也就没有了人间烟火的样子。冰箱自从发明那一天开始,对一个家庭的重要性早已不言而喻。对于上有老、下有小,还有自己工作要打拼的新中产人士来说,集中采购、慢慢食用的购买模式是大多数人无奈的选择。但是这么多食材一次性买回家怎么储存?怎么保鲜?怎么不串味儿?现代家庭对于冰箱的需求越来越苛刻,于是大容量冰箱这几年已经开始抢占越来越多家庭的厨房,为什么这些大块头如此受欢迎?《好物抢先知》随机采访了几位家庭主妇……

 

 谁用谁知道

  小惠:我家买的是500L+的超大容量冰箱,每周去超市和菜市场都可以随心的任意买,完全不用担心装不下。以前老妈从东北带来的红肠,一开袋不马上吃,红肠的表皮就会黏连在一起,自从换了冰箱,再也没发生过黏连,蔬菜的保险期限也明显延长了,舌尖上幸福感直线提升。

  美静:N年前和老公一起来到陌生的城市打拼,从最初的一无所有到后来买了属于自己的房子,有了最爱的宝贝孩子,公婆也跟着一起来生活并帮忙照顾孩子,一大家子每日需要准备的食材超级多,小冰箱根本hold不住。老公很贴心的换了一台大容量的冰箱,现在去采购食材再也不用精打细算的购买了,完全可以撒欢的剁手,也不担心冰箱里放不下了,任性的感觉真好!

 雯雯:自从生了宝宝之后,睡觉就特别轻,稍微有点声音就被吵醒,特别是每天夜晚,冰箱的起起停停的工作,噪音也我有点难以承受。自从换了变频大容量的冰箱,真的很安静,几乎没有声音。只有在夜深人静的时候才会想起来它在工作,一直默默的替我守护着食材的新鲜和一家人的健康,特别踏实的感觉。

  欣如:自从买了多开门的大容量冰箱,就爱上了下厨的感觉。冷藏区、冷冻区的空间都很大,还有速冻功能,大虾来不及吃就先放进去速冻,等过段时间拿出来,连挑剔的老公都说新鲜。以前由于空间有限,生肉熟食都是放一起,味道都串了,现在能生熟分区了,超级赞!

  阿敏:买冰箱的时候纠结了很久,最终决定买了大容量冰箱。现在看看,这个决定真的是非常的正确,幸福指数都提升了。就算再忙,只要能回家用最新鲜的食材为家人做一桌子可口的饭菜,看着他们开心的笑容,所有的苦累都是值得的。所谓的幸福人生大概就是如此吧!


  大块头有大智慧

 Q1:大容量冰箱是不是也很费电?

  A:不一定。判断一台冰箱是否费电,不能只看它的容量,因为冰箱的耗电量除了跟它的容积有关,还跟它的压缩机好坏、门封密封度甚至跟外界环境有关。比如:变频冰箱就比定频冰箱更加环保节能。风冷冰箱在某些层面也更省电,因为风冷冰箱不结霜。

  Q2:哪种制冷方式的冰箱制冷效果更好?

  A:目前市面上冰箱的制冷方式不外乎三种:直冷、风冷、混冷。

  直冷能够达到快速制冷的目的,不过定频压缩机容易造成冰箱内温差较大且容易结霜,长此以往,一旦形成顽固的冰霜会给用户造成手动除霜的麻烦,并且内部空间温差较大也容易使食材变质。

  风冷改进了传统直冷冰箱的弊端,一般采用变频压缩机且其蒸发器置底,通过风扇将冷气吹入冰箱各个间室,使得冰箱内的温度更均匀,同时由于蒸发器是热交换的主体,所以不会在冰箱间室内结霜,但冷风直吹容易导致食材风干。

  混冷即混合制冷,将直冷与风冷相结合,在冷藏室、变温室采取直冷方式供冷,而冷冻室采取风冷的制冷方式,这样的设计能够有效解决风冷冰箱易风干食材、直冷冰箱手动除霜这两大使用痛点问题。

  所以选择优先级:混冷>风冷>制冷

 Q3:定频和变频买哪一款性价比更高?

  A:冰箱定频变频主要是说的压缩机的不同工作方式,定频冰箱压缩机的转速是固定不变的,当冰箱的内部温度达到了设定温度后压缩机就会停止进行运转,当温度上升之后冰箱的压缩机又会开始重新进行启动。

  变频冰箱压缩机能够通过转速的自动调节来完成频率变化,当冰箱需要降温时压缩机高频运转增大制冷量,当冰箱温度降到目的值时压缩机低频运作维持冰箱内温度,抵消升温效应。因为压缩可以连续调节频率,所以冰箱内的温度控制比定频的要更加精确和稳定。

  Q4:大容量冰箱是选对开门还是多门?

  A:按需选择。传统的对开门冰箱产品一般只有两个温区,由于容积大性价比高而被许多大户型家庭接受,但随着冰箱向多门、多温区的方向发展,多门冰箱普及率也慢慢变高,其冷藏室取消了中间的隔梁,克服了传统对开门冰箱冷藏室与冷冻室左右竖式分列的空间局限,用户能够享受超宽的横向空间。所以说对开门冰箱胜在大容积和低价位,而多门冰箱胜在多温区和超宽的横向空间。


好物推荐

  海尔 BCD-521WDPW  参考价格:3699元

  种草理由:521L大容积、大空间设计,食材再多也能装的下,满足全家一周的储藏需求。双循环环保风冷,制冷更快更均匀,食材保鲜不结霜,确保蔬果持久新鲜水润。还避免食物相互粘连,同时免去了手动除霜的烦恼。电脑控温新鲜更精确,冷藏室、冷冻室温度可单独控制,冷藏室可以单独关闭,更加高效节能,日均耗电也控制在了不到1度的水平。

  三星 RF50MCBH0WW  参考价格:5299元

  种草理由:这款冰箱采用变频风冷双循环制冷,确保食物的温湿度,独立循环控制避免间室串味。精致保鲜功能,能够将温度变化控制在±0.5℃之间,保持食物的本味新鲜。独立的变温室可设置冷冻、干爽保鲜、生态保鲜和冷藏模式这4种模式,变温室冷冻和冷藏模式可以做其它间上补充使用,而干爽保鲜模式可以存储需要干燥保存的海鲜茶叶干货类食材,生态保鲜则适合存储需新鲜的肉类食材。

  西门子 KM46FA95TI   参考价格:8499元

  种草理由:这款冰箱采用风直混合制冷,冷藏室采用直冷,冷冻室采用风冷。保证食物新鲜的同时还免去了频繁除霜的问题。该机的最大亮点是冷藏室下方含有两个独立的零度生物保鲜室,保鲜室内温度接近0℃;并维持该储藏空间内一定的湿度,有效实现食物保鲜。另外保鲜室内的两个独立保鲜盒可以实现干湿分离,分类保存食物的营养和口感。

  博世 KAF96S80TI    参考价格:16799元

  种草理由:这款冰箱具有569升超大容量,保鲜室达到了135升的超大空间。同时这款冰箱采用混冷设计,冷藏室为直冷,利用风扇强制对流加速冷却,减少温差。零度维他保鲜室内设有三层专属保鲜抽屉,自上而下依次是臻材区(干货)、高湿区(果蔬)和低湿区(鱼肉),其中高湿区带控湿旋钮。用户可根据不同食材的不同,对抽屉内湿度进行独立调整,以满足对多样食材湿度的需求。

  卡萨帝 BCD-520WICTU1  参考价格:24999元

  种草理由:这款冰箱巧妙地在传统十字门冰箱底部添加了大容积变温室,用途更加全面。触控面板支持自动感应,可以通过滑动触控板开启最下侧变温室,非常人性化。冷藏室MSA控氧保鲜技术,通过降低果蔬抽屉内的氧气含量,减缓果蔬的有氧呼吸,延长食材保鲜周期。红外微风道技术可以动态感测冰箱各搁层温度,按需分区独立送风。高达9.0kg/12h的冷冻能力,机器自带全自动制冰室,变温室设置成5℃至零下20℃,可作为冷藏室,也可作为冷冻室的补充,还可以调为珍品模式,存放干货食材。

(文 / 段思恒@理想乐活家)

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