好物抢先知:苏大强都不喝速溶咖啡了 你还喝吗?

icon 2019-03-29 17:23:18
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摘要:拥有一台自己的咖啡机,对于爱好咖啡的人来说就变成了刚需必备品,怎样才能找到一台适合自己咖啡机,让自己每天都喝上心仪的咖啡呢?本期《好物抢先知》就告诉你如何挑选,轻松在家当苏大强,想怎么喝就怎么喝。

  今天你喝手磨咖啡了吗?如果你不知道这个梗,就真的有点OUT了!电视剧《都挺好》承包了微博整个3月份的热    搜,即便不追剧,也知道苏家发生了什么。特别是苏大强,花式作妖的鼻祖。感觉大强不作妖,这剧都没办法看了。前一秒还在哀嚎自己有多命苦,下一秒就能虚弱但坚定的来一句:“我想喝手磨咖啡。”好一个精致、优雅又体面的猪猪老男孩,好一个靠咖啡续命的大作精。

  咖啡到底有何奇异的续命效果?让苏大强起死回生呢?说起咖啡,就不得不聊一聊咖啡在中国的发展史。很多国人最先开始接触咖啡,都是速溶咖啡,配合着咖啡伴侣,感受不一样的异国味道。

  随着中国新中产的崛起,大家不再满足于速溶咖啡的口味,加上星巴克、COSTA等大型跨国咖啡品牌进入中国,之后的剧情想必大家都知道,各种拿着星爸爸杯子拍照的图片在网络传播,让每个不懂咖啡的国人,都可以跟上潮流,好像不拍一张,咖啡都白喝了。

  越来越多的人把喝咖啡当成了一种习(洋)惯(气),对于咖啡也越来越挑剔,各种精品手冲、手磨咖啡变得流行起来,可以根据自己的口味选择不同种类的咖啡豆,并用不尽相同的方法制作成一杯咖啡。

  当然这里有两个成本不能被忽略:一个就是连锁咖啡的价格并不低,如果每天一杯星巴克拿铁,一年算下来也要达到5位数;另一个就是,因为每一位咖啡师制作手法和工艺上的区别,导致口味不尽相同,想喝自己喜欢口味的咖啡,还要再加上试错成本。

  所以拥有一台自己的咖啡机,对于爱好咖啡的人来说就变成了刚需必备品,怎样才能找到一台适合自己咖啡机,让自己每天都喝上心仪的咖啡呢?本期《好物抢先知》就告诉你如何挑选,轻松在家当苏大强,想怎么喝就怎么喝。

咖啡机の小课堂

  1、家用咖啡机分哪几种?

  按工作方式可分为:全自动咖啡机和半自动咖啡机

  全自动咖啡机,顾名思义就是把豆子放进去,剩下的都交给机器来完成,而且美式、浓缩、卡布和拿铁都能做。适合对咖啡口味要求不太高或懒癌患者。

  半自动咖啡机,则比较费时费事。需要先将咖啡豆研磨成粉,然后调整粉粒的粗细、份量和咖啡机的水温等,必须非常精确,否则出来的味道会差别非常大。适合咖啡发烧友和对味道有极致要求的人。

  按按萃取方式可分为:美式咖啡机、意式咖啡机、胶囊咖啡机

  美式咖啡机,一般由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成。操作非常简易,几分钟就能搞定一杯咖啡。价格也相对较低,适合一般家庭和咖啡入门者使用,是市面上最常见的咖啡机之一。

  意式咖啡机,采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡。这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量很低,并且口感浓郁,是中高端咖啡机的首选。

  胶囊咖啡机,从严格意义上来说,也算是意式咖啡机的一种,最近几年非常流行,专门为对品质有要求的懒人设计。操作流程简单不费脑,而且咖啡成品品质较高。体型小巧颜值高,清理也相当方便。

  2、如何选择一台适合自己的咖啡机?

  根据自己的需求和个性来选择,简单说就是三点:价格、操作、口感。

  预算不高,新手入门想图方便,就选择美式咖啡机;

  预算充足,追求品质的懒癌患者,可以选择胶囊咖啡机;

  预算不设限,咖啡重度爱好者,追求极致口感的人,全自动意式咖啡机是不错的选择;

  如果自己动手能力比较强,半自动意式咖啡机绝对是你的首选。

  好物推荐

飞利浦 HD7761

美式咖啡机

参考价格:1199元

  这款咖啡机是神奇的豆粉两用机器,鲜磨现煮,绝对新鲜香醇。它拥有9档研磨任你选,带你探索不同风味。独特的AromaSwirl搅拌技术搅出浓浓的咖啡香。只需简单4步操作就可以尽享完美咖啡。而且咖啡杯数浓度可以随意调节,一次最多能做出约10杯咖啡。另外在清洗方面它还有一键黑科技,只需按住按钮4秒钟,咖啡豆斜槽就可以自动清洗干净,真是超方便的。还有它灵敏的防侧漏感应,以及2小时超长保温设计,简直暖到心里。

德龙 ESAM3200.S

意式咖啡机

参考价格:2199元

  这款来意大利的著名电器品牌,颜值设计绝对秒杀同类。它同样是豆粉两用机,让你随意切换。浓稠口味自由调节,杯数豆量都可以自选。它拥有15bar精华萃取,蒸气瞬间穿透咖啡粉锁住香醇。它还精心地配备了顶部咖啡架,便于拿取咖啡杯。咖啡萃取机芯还可完全拆卸,方便清洁机芯与咖啡机内部不易接触的区域。透明水箱以及缺水感应设计也让你一目了然。

雀巢小企鹅 GENIO2

胶囊咖啡机

参考价格:1190元

  这款胶囊咖啡机不仅外观小巧可爱,还能一键做出多种口味的咖啡供你选择,卡布奇诺或拿铁应有尽有,只需4步即可轻松享受美味咖啡。抽屉式胶囊托保证萃取品质,轻轻拨动水量调节杆可调整口味浓淡,高度可调式托盘避免咖啡外溅,1000ml水箱制作20杯冷热咖啡都不是问题。


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