第一周获奖作品展示
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2010-01-04 18:07:41
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第一周周人气奖(1名)
获奖作品名称：麻婆豆腐~ (编号 69650)
陈湘京 1361***5157
作品说明：[原料/调料]
吴郭鱼 1条 、葱花、蒜末、水 适量 、太白粉 少许 、麻婆豆腐酱 适量
[制作流程]
(1)将吴郭鱼洗净，在鱼身两侧各划1刀，洗净后沥干，再撒上太白粉备用。
(2)热好油锅后，放入吴郭鱼炸至熟呈金黄色后，捞起并将油沥干，放入盘中。
(3)将锅加热，倒入少许油，再放入蒜末爆香，再加入适量的麻婆豆腐酱及水煮沸后，盛起淋在吴郭鱼身上，最后再撒上葱花即完成。
第一周周创意奖(1名)
获奖作品名称：奶香南瓜羹 (编号 69652)
何易 1370***3039
作品说明：材料： 小南瓜1个(净重约600克)、牛奶280克、淡奶油20克(如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克)、糖适量 做法： 1，南瓜削去表皮 2，将南瓜去瓤，切片 3，上压力煲蒸软(10-15分钟) 4，将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥 5，将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油 6，不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味(不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味) 7，盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末
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