安德电器李勇：未来嵌入式厨电大有可为

摘要：2016年10月21日，备受瞩目的2016中国国际厨房博览会在上海国家会展中心盛大开幕。作为独家网络战略合作伙伴，新浪家居做了“对话未来厨房”主题策划，采访安德电器大中华区总经理李勇，探讨嵌入式厨电在国内的发展趋势。

  2016年10月21日，备受瞩目的2016中国国际厨房博览会在上海国家会展中心盛大开幕。作为独家网络战略合作伙伴，新浪家居做了“对话未来厨房”主题策划，采访安德电器大中华区总经理李勇，探讨嵌入式厨电在国内的发展趋势。

  采访嘉宾：安德电器大中华区总经理李勇

  采访时间：2016年10月21日

  采访地点：上海·虹桥国家会展中心

安德电器大中华区总经理李勇接受新浪家居采访

  新浪家居：李总您好，感谢您接受新浪家居的采访，此次厨房展给我们带来了什么新产品，能介绍一下该产品有什么新的特性？和市场上产品相比，他的亮点是什么？

  李勇：我们最主要的核心产品是烤箱，每年展会都把最新款的烤箱、蒸箱还有烟机全部带过来。这款升降式烟机之前推出的时候没有大规模推广，目前国内没有其他品牌在做这样的产品。在未来两三年内，这都是很新潮的产品，而且我们不断完善他的升降和体验，让消费者使用更舒适。

  新浪家居：目前厨电市场竞争也日趋激烈，贵企业会如何应对目前竞争激烈的情况呢？未来3-5年在品牌推广方面有什么规划？

  李勇：我认为做任何一款产品都要有技术沉淀，安德之所以叫烤箱世家，就是在亚太地区名列前茅。我们做了三十多年烤箱，不管是在生产工艺还是制造上，都可以让消费者去感受到我们烤箱的与众不同。当然我们也有一些高端合作伙伴，比如西门子、博世等品牌，我们一直在学习他们好的经验和做法。因为中国人消费习惯的改变，烤箱也越来越受到关注，它的市场随着年轻人消费能力提升成为主导，它的市场会越来越大。不光是烤箱，还有洗碗机，会在五年内快速颠覆厨房电器行业。未来的3-5年，我们要在中国的厨电市场，特别是嵌入式的厨房电器市场成为领头羊。

安德展厅

  新浪家居：据中怡康监测数据显示，2016年1-8月，嵌入式厨电品类增速较快的是嵌入式洗碗机、电蒸箱、电烤箱，您怎么看待这一趋势？

  李勇：目前家电市场大的家电范围内，厨电相对还有正增长，今年上半年厨房电器增长是14%，嵌入式家电比如烤箱、蒸箱、洗碗机增长也很迅速，烤箱是66.6%，蒸箱和洗碗机都在超过100%的增长速度，而且增速已经维持五年时间。按照这样的速度，五年以后有可能嵌入式家电中任何一件产品都可以颠覆掉目前所有的厨房电器销售总额，去年中怡康统计出来数字是732亿人民币。随着年轻一代成为主要消费主力，嵌入式厨电会主打未来的消费趋势，这才是嵌入式家电将来增长最大动力。

  我十分看好这种发展趋势，未来5到10年内，这个行业一定是整个家电领域最棒的行业。随着人们生活品质的提高，中国消费者也在改变过去的一些生活习惯，比如爆炒。比如年轻的消费者使用洗碗机之后，就很难再改变这个习惯。当消费者意识到我应该有某个产品时候，这款产品就成为一种必需品，产品供需两者之间的平衡完全就被颠覆掉。可能现在嵌入式家电还在培育消费者，但将来消费者会拉着这个行业往前走，这是将来我最看中的一点。

产品展示

  新浪家居：您认为您认为嵌入式厨电具有哪些优势？

  李勇：嵌入式的优势最明显的是可以在同样的容积面积内嵌进去更多的产品，让厨房的功能更全，你可以在同样的时间内同时烹饪更多的美食，并且厨房会十分整洁。在同时做很多菜的时候，烹饪时间缩短，让消费者享受烹饪过程。反过来它会再一次促进消费者认可嵌入式厨房电器，从而帮助嵌入式厨房电器往前走。

  新浪家居：对于消费者的年轻化趋势，企业该如何保证产品开发定位、市场拓展的精确性，使得产品更好的面对年轻消费群体？

  李勇：年轻消费者会追求时尚，嵌入式家电本身就很时尚，它会适应一部分年轻人的需求。另外我们还有一些独立式的产品马上会推出，比如独立式烤箱、它具备嵌入式烤箱所有功能，但是这款产品有更多的颜色、有不同的人机互动，还能故障自检等，让年轻一代觉得它不单单是可以用来做菜烹饪的工具，还是人机一体交换沟通的产品，我觉得年轻孩子们会喜欢上这样产品。

  新浪家居：相比欧美超过80%的人群拥有嵌入式烤箱，中国的家庭拥有率较低，您认为未来中国嵌入式厨电将会有怎样的发展趋势？嵌入式厨电是否会是厨电行业的新的经济增长点？

  李勇：国外的产品在适应中国消费者同时，也在改变着中国消费者饮食习惯。正是中国人饮食习惯的改变，所以中国人也开始接受一些西方烹饪工具，比如烤箱、咖啡机等。我们以前觉得西方人常用的，有可能未来五年内就成为国人很容易接受的事物，一旦接受养成习惯就离不开这样产品，所以未来烤箱、蒸箱欧式化的产品在中国市场一定会大行其道。

展品展示

  新浪家居：古人说生于忧患，我们作为一个企业要有忧患意识，现在您有没有一些比较忧虑的事情？

  李勇：我认为对于企业而言更重要是方向，当然我们看重增长速度，但我们不会盲目追求速度降低产品质量和降低客户体验的美誉度，我们会从根本上产品质量出发，产品是我们出发点。我们会围绕消费者体验做中国市场营销，不追求走的特别快，我们会追求速度，同时追求稳。我们做专业的设计，把产品做好交给最专业的渠道，让他们来售出产品，这样两者结合起来才能更好的服务消费者，企业才能走的更稳更远。我们希望从产品出发，踏踏实实在增加消费者体验基础上，扩展销售网络，最终服务于消费者。

  新浪家居：感谢您接受新浪家居的采访，谢谢！

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