台湾著名设计师耿治国谈当代设计

　　刚才我们讲了包房区域后再走到另外一个酒吧区，酒吧区在中国餐饮要尝试一个新的餐饮模式，事实上是要付出代价的。比如，起初我们阐述无国界料理，甚至所谓餐饮娱乐化、艺术化，我们做了一些尝试，这个客户比较喜欢做开创性的东西，我们做了一个酒吧的区域，后来证明，这个在经营上是相对失败的。这是一个铁板区，跟酒吧区比较靠近，这边还会有一个所谓的酒窖部分。这是酒吧区的开放区，这边的音乐会更热闹，当然还有现场的表演部分。

　　这是厕所部分，基本也是开放空间，男女厕所共用，先进入门厅，墙面的材料是白瓷金纹的，这个纹是来自中国元素。斗拱的洗手槽。本来男女入口视觉不是用标识，是用所谓的龙袍凤袍，以挂衣服的方式挂在衣架上代表男女厕所的区域。这是难厕，这些瓷砖都是开发出来的，是从马王堆里面截取的图案，其实是还原色彩的概念。中国老祖宗的东西不同的时代有不同的强烈色彩，很漂亮，很有现代感。这里面大体上可以看到入口门厅、开放区，开放区是花园的概念，江南庭院的概念。

　　我们再看斗拱的运用，一楼大厅的斗拱，三楼过厅的斗拱，到房间的斗拱台灯、斗拱立灯和一些小东西。这是局部的效果。这是壁灯，其实不是灯，大概是灯光打它它才会亮。洗手台有点失败，太赶了，我们希望用绿色玻璃塑造洗手槽。这是刚才我讲的木皮壁纸，这些图案都是我们老祖宗的图案，我们应用新的技术跟整个空间搭配。这是瓷砖的部分。这是马王堆的图腾做的瓷砖，不同的色系。刚刚金纹的就比较华丽，这部分，一般来说比较人文一点、比较低调一点的感觉。这是女厕的瓷砖。

　　这部分，我刚刚希望用视图做跨界整合，希望尽量用影像说明清楚，但比较难达成。我们再回头看，在前面三个项目执行的过程中，我们并没有用所谓的跨界整合方式来做，还是以创意、专业的角度去进入设计这块的。其实这个条件非常好，黄浦公园在这边，这里是人民英雄纪念碑，上海的苏州河、黄浦江。室内设计这块，毕竟能承载的意义是相对有限的，好比说我们说这块基地，在殖民时期叫黄浦公园，是所谓“华人与狗不能进入”的那个公园，后来加了一个人民英雄纪念碑，06年的时候，外滩18的业主拿了黄浦公园三个地方，又投入所谓的商业餐饮娱乐。这件事也比较可以反应上海的特殊环境，你从政治的意义、从历史上等整个做餐饮娱乐，这部分我们很难反抗，还是比较局限的。这个条件是比较特别的条件。

　　这是黄玻堤，在外摆渡桥这边的玻璃屋，这个玻璃屋很像外太空的小建筑物，当然建筑也不是我做的，这个环境是很奇特的，人民英雄纪念碑，这个是Tsens餐厅，在Tsens餐厅，下面黄玻堤里面是厉家菜中餐厅，所谓的葫芦吧是在黄浦公园的另外一个入口。过去黄浦公园是华人与狗不能进来，人民英雄纪念碑出来了，在06到08这个时间餐饮娱乐进来了，到明年09年半岛酒店开了，现在这个桥不在了，明年3月会再搬回去。这个桥要炸掉了，这块会变成外滩园，一个新的顶级奢华商业住宅复合的开发案，这个区域怎么说呢？假设我很有感觉，但在室内设计这块我不能说什么了，这是很特殊的一个地块。

　　这张图是它的夜景，这是老的黄浦公园。

　　在那个基地我们可以看到这些景色，这个是黄浦公园，三角形的这边靠苏州河是Tsens和厉家菜，在这个角落公园的入口，是以前上海市长陈毅的塑像在这边。这边是Barhulu的位置在这边。这边没有一个明确的建筑，这是一个违章搭建在原本公园路口上L形状。Tsens是在黄玻堤上的玻璃屋，和这边的(202：14)，从建筑的角度来看一点都没有关系。这个黄玻堤下面面对黄浦公园是顶尖的中餐厅，九个房间而已。

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