未来中国厨房市场的发展方向

icon 2015-05-26 11:29:05
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  据相关统计数据显示,未来3年,我国厨电一体化的市场规模有望达390亿元,而在家电行业整体增长势头放缓的情况下,油烟机和燃气灶的市场规模分别达到了220亿元和143亿元。面对潜力无限的整体厨房市场,橱柜企业和家电企业开始互相渗透,都寄希望于能够在未来引领着中国厨房市场的发展。

  未来中国厨房市场的发展方向 “整体厨房”成新宠

  整体厨房行业利润高

  对不少消费者来说,“整体厨房”还是一个比较新的概念。然而在众多厂家看来,整体厨房即将引起的消费热潮。俗话说,无利不起早,整体厨房行业的高额利润是吸引家电企业和橱柜企业纷纷试水的重要原因。

  据悉,家电行业的目前平均利润约为5%-10%,在业内人士口中已经属于“夕阳行业”,与此相比,整体厨房将近30%的利润水平可谓油水不小。另外,由于整体厨房在我国仍然处于推广、上升阶段,约1亿户城市家庭中,整体厨房的拥有率仅为6.8%,而欧美发达国家为35%。业内人士推测,在未来的几年中,整体厨房将保持30%左右的增长率。

  隔行如隔山 家电、橱柜厂家各有长短

  尽管行业利润高,却有业内人士透露,去年,一些自主生产橱柜的家电企业在“比谁亏得少,而不是比谁赚得多”,有位老总感叹自己是“误入白虎堂”。

  家电企业对于橱柜制造并不熟悉,由于橱柜产品均为“量房订制”,大企业的规模化生产优势不复存在,体系管理难度大。针对订制化的生产模式,如何提高效率、压缩成本、加强管理,家电企业还需要进一步磨合。同样,也有家电业内人士表示,家电生产的技术含量较高,生产设备精密,橱柜生产企业没有实力对家电生产进行投资。这也是不少橱柜企业选择“贴牌”或是“合作”形式推出整体厨房的重要原因。大型家电企业优秀的售后服务也是吸引消费者的重要方面,橱柜企业在这方面仍有不足。

  以专业化生产提高效益 以行业间联合扩大规模

  目前来说,家电企业的电器制造、橱柜企业的整体设计仍然是各自的优势所在。作为横跨两个行业的新兴事物,整体厨房究竟会如何发展?业内人士不约而同地提出两个词:专业和合作。

  整体厨房未来的发展趋势必然是专业化生产,通过专业的、精益化的管理,才能使效益、利润最大化,这就要求不同行业之间加强渗透。在整体厨房领域中,原有的行业之间的融合越来越明显的显现出来,“泛家居产业”的轮廓越来越清晰。业内人士表示,从国外的经验来看,整体厨房的生产都是通过行业之间相互渗透而实现,上下游企业以资产为纽带进行联合,双方将通过更密切的合作取得共同的发展。

  作为整体厨房市场中的两股重要势力,橱柜企业和家电企业谁能够在这场争霸中拔得头筹,目前依然众说纷纭,尚无定论。笔者认为,橱柜企业和家电企业应该扬长避短,进行异业合作,寻求共同的发展。

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