珍稀口味的DIY粽子

icon 2015-06-18 11:33:19
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摘要:粽子好吃不止咸甜两家,蛋黄粽子、花椒粽子、海鲜粽子……奇怪口味的粽子比比皆是,那么,现在就来试着做一次鲜香爽滑、回味无穷的珍骨汤味肉粽吧,一定好吃到爆!

  每到端午节,就会掀起咸甜大战的血雨腥风。当南北两派正在为自家粽子而争论不休时,其实江湖上早就默默飘过暗黑粽子神秘的传说了。粽子好吃不止咸甜两家,蛋黄粽子、花椒粽子、海鲜粽子……奇怪口味的粽子比比皆是,那么,现在就来试着做一次鲜香爽滑、回味无穷的珍骨汤味肉粽吧,一定好吃到爆!

珍稀口味的DIY粽子

  配料:酱油、盐、料酒、粽叶、粽绳、白酒、白糖

1.首先做准备工作,将五花肉洗干净切块加入料酒、酱油与食盐。

珍稀口味的DIY粽子

  2.粽叶放入锅中煮透,约半小时。

珍稀口味的DIY粽子

  3.然后将准备好的珍骨汤中的调料包,切记是调料包哦,加入到糯米中后再加入一勺酒搅拌均匀。待煮粽子的过程中调味包会与糯米充分的融合,味道一定是极其鲜美的。

珍稀口味的DIY粽子

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  4.接下来开始包粽子了,先加入一勺米垫底,再加入酱肉,最后再加米盖上。

珍稀口味的DIY粽子

  5.左手把粽叶覆盖到右手的粽子上,向下折余下的粽叶。

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  6.右手用粽线缠绕几圈,打结剪断。

珍稀口味的DIY粽子

  7.重要的环节到了,倒入事先用白象珍骨汤的骨汤包调剂好的温水,没过粽子,盖上电饭煲,煮熟。 

珍稀口味的DIY粽子

珍稀口味的DIY粽子

  8.珍稀味的粽子就大功告成了。

珍稀口味的DIY粽子

  白象珍骨汤中独有的骨汤包,是由猪骨汤浓缩而成,加入温水中就能完整还原,并且保持骨汤原有的风味,这就使粽子的味道更加鲜美,加之珍骨汤调味包的完美组合,做出来的珍骨汤粽子回味无穷,每一口都带着珍骨汤特有的鲜香,带给人不一样的味觉享受。快来试一试吧!

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