深泽直人:唯有美食与设计不可辜负

icon 2018-11-20 00:19:52
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摘要:“不会做菜的设计师不能成为特别好的设计师。”

  “当我打开锅盖时,锅里的食物看起来格外美味。”

  在谈到新作「日尝 锅具组」设计理念的时候,深泽直人如是说。而未见实物的我们,立马心随着这简单的“格外”二字展开一段关于美好日常的想象。



  大多数人的印象中,日式设计与美好日常是可以画上等号。是的,如果你喜欢MUJI(无印良品),你一定知道深泽直人。

  这位1956年出生的设计师,是很多人心中“教科书”级别的设计大师。美国 IDEA 金奖、德国 iF金奖、英国D&AD 金奖、日本 Good Design......深泽直人(Naoto Fukasawa)不仅获得过设计界每一个重量级奖项,自2003 加入MUJI(无印良品),更与原研哉先生一起奠定了世界最著名日杂MUJI(无印良品)的设计语言:「日常」与「极简」。

  事实上,将「日常」与「极简」设计理念凑在一起并非一件易事。多一分则繁复,少一分则苍白,每一件带有极其现代的设计理念同时也能深受人们喜欢的产品背后,必然高度体现了设计师审美、技法与价值观的平衡。

  如何令设计触动每一个使用者,是深泽直人真正思考的事情。而他将这种从对生活细节观察出发的设计,称为“无意识设计”。


比如,

一个唱片机...

一把伞...


 挂墙CD机

  一个挂墙CD机,纯白地几近与白墙融为一体,使用时只需轻拉一下绳子音乐便奏响。

雨伞

  一把雨伞,伞柄上看似缺陷的凹槽,其实是可以让主妇暂时挂住手上的重物的巧妙设计。


或者,

一口锅...


由深泽直人设计的[日常 锅具组]全新发布

  2018年10月24日,深泽直人首次与华人家居品牌JIA品家家居合作的「日尝锅具组」正式在上海设计共和发布。这组产品是深泽直人透过细腻的观察与自身对料理的经验,揉和人们居家料理时使用器具的直觉和惯性所打造,展现了设计师本人低调且朴实的一贯风格。三款锅具,搭配不同锅具配件,完成煎、炒、炖、煮等烹饪动作,适用于各式厨房、各国料理,满足全家人的味蕾,有望能成为每个家庭中的温暖「日常」。

  发布会后,新浪家居记者与深泽直人进行了简单的交流,了解了他的新品设计理念,还有一些工业设计发展的问题,以及他未来的计划。以下是采访实录。


访


  新浪家居:可否向我们简单介绍这款产品设计的亮点以及设计理念?

  深泽直人:现在有很多东西已经不需要设计,比如电梯、锅,因为它们不会有太大的变化。但是也有很多非常普通的产品,通过我们的设计,可以使它变得美好、方便,令我们感到幸福。最近我对这方面的兴趣越来越浓。

  在接受JIA的邀请进行锅具设计的时候,我并不想做人为感觉很重的设计,我要设计非常自然的产品。有一天,我的朋友拿着黑色的高尔夫球棒来到我面前,我感到它非常漂亮,于是我想到了我的这款单柄锅的产品。

  (以单柄锅为例)我采用了黑色,令锅盖、锅体、锅柄呈现出一体化的感觉,同时菜肴在锅里也会呈现出更鲜艳的颜色,令人食欲倍增。当然,锅不是用来打高尔夫的,这款锅的手柄设计符合人体工效学,握起来更舒服。为了使用者轻便操作,在保证导热性,这款锅使用了铝。

  新浪家居:你最喜欢的食物是什么?

  深泽直人:自己下厨的话,我喜欢味增汤。出去吃饭的话,喜欢寿司。

  新浪家居:您认为是否会做菜将影响设计师设计厨具么?

 深泽直人:当设计师之前我其实是想当厨师。我认为会不会做菜不仅对设计厨具有影响,这甚至反映着人的生活态度。不会做菜的设计师不能成为特别好的设计师。


 日尝锅具三件套 日尝锅具三件套

  

  新浪家居:最近几年来中国的次数很多,中国最吸引你的地方是什么?

  深泽直人:中国敢于创新,似乎有一种力量,工作充满了挑战,很刺激。而日本比较慎重。

  新浪家居:你怎么看待中国工业设计的发展?

  深泽直人:中国工业设计行业还“很年轻”,大家并不知道自己真正喜欢什么,无论设计师还是消费者。确实,现在不管是中国还是其他国家,年轻的设计师工作起来都很累,因为他们不知道自己喜欢什么。不过,年轻设计师学习很快,这个行业发展很快。

  新浪家居:在美国、日本工作的经历带给你最大的收获是什么?

  深泽直人:在美国工作的时候,正是计算机发展的时期,我学到了很多东西。随着时代的变化,有很多不同的项目来找我做设计,这样我的经验比别人要多些,我更容易读懂、理解未来,所以我能设计不同行业、不同时代的产品。缺乏经验的设计师,会没有这方面的感悟。


深泽直人创立品牌 ±0 风扇深泽直人创立品牌 ±0 风扇


  新浪家居:你在人生的不同阶段都有怎样的目标?

  深泽直人:20岁的我学习设计,30岁的我从国际化的角度学习设计,40岁的我(创办公司),走上了自立的道路,50岁的我追求安定,同时也追求业务上的成功,60岁的我更加专注于自己喜欢的设计,我的目标是成为设计届的大师级人物。基本上我制定的目标都实现了。

  新浪家居:您在40岁的时候才创业,但中国很多年轻人早早就开始创业了,您支持这样的做法么?

  深泽直人:是的。我们看到很多企业中的设计师往往缺乏创意,才华也会被埋没。我认为设计师不应该属于某一家企业,而是应该像艺术家一样,有个非常欣赏他才华的赞助商或者财团支持帮助他进行设计。

  现在中国产业发展非常快,大企业也非常多,很多年轻设计师想到这些大企业区工作,这是能够理解的。未来,中国会像日本一样有成熟的行业、产业,年轻人的机会也回来越多。


深泽直人在思考设计深泽直人在思考设计


  新浪家居:设计师是个很辛苦的职业么?

  深泽直人:因为喜欢,所以我不觉得辛苦,但设计师很忙。

  新浪家居:现阶段希望有什么样的突破?

  深泽直人:我是个不断挑战自己的人,我希望能做更多整合设计(翻译),比如,当我设计一个锅的时候,我会去想怎样设计一张适合它的桌子,那么厨房又是什么样子的,这个家庭是需要怎样的房子。

  新浪家居:你的设计最想表达的是什么?

  深泽直人:设计应该围绕人来进行。我希望给世界带来和平和幸福的设计。

  新浪家居:最近在关注什么?

  深泽直人:我基本不看电视、不看新闻也不看设计方面的杂志,最近我在山上亲手建了一个小屋,一砖一石都是我自己做的,我希望亲手打造一间自己的工作室。



关于深泽直人

深泽直人

  日本工业设计大师深泽直人 (Naoto Fukasawa),曾提出「设计的轮廓」和「无意识设计」等超凡的设计理念,对简约美学的挑剔和对使用者需求的细腻观察,曾为众多国际品牌进行产品设计,并于日本大型企业担任顾问。设计产品横跨微电子设备、家具到室内摆设,种类多元。


(部分图片来源于网络,文/新浪家居 杨烨)

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