最炫辣椒风博洛尼拢烟柜爆炒辣椒不见味

摘要：火辣女郎、冲天辣椒、热油冷水、炒锅烟机，这副劲暴场面，是记者在科宝博洛尼α拢烟科技发布会上亲历的一场肉搏战，主题很简单：爆炒辣椒时也闻不到呛味！

图为：博洛尼橱柜系列展示

　　火辣女郎、冲天辣椒、热油冷水、炒锅烟机，这副劲暴场面，是记者在科宝博洛尼α拢烟科技发布会上亲历的一场肉搏战，主题很简单：爆炒辣椒时也闻不到呛味！

　　红衣女郎将热油焖熟，撒一把鲜艳的冲天小红辣椒下锅，噼啪声此起彼伏。她显然不屑于这样程度的“爆”炒，直接半碗水倒进油锅，瞬间灶台如高手坐镇的麻将桌般炸开，哗啦啦爆裂声直顶耳膜。但现场消费者耳朵虽受刺激，眼鼻却颇享受。油烟浓烈，却被急速地裹在烟柜中升腾，不见蘑菇云一样的扩散；而离灶台一米半，你还闻不到丝毫呛味，一米、半米，直到手持铲子翻炒辣椒，依旧口鼻清新。

　　据现场工作人员介绍，α拢烟系统是科宝博洛尼2012年重磅推出的厨房颠覆式产品，以根除油烟为基点，扩散至改变厨房生活方式的理念。油烟一直是所有主妇的心头顽症，在愈加追求生活格调的今天，甚至也成了享受厨房生活、厨房性爱之男士不可逃避的尴尬――大概没一个男人愿意冒着滚滚浓烟冲进厨房来浪漫，就像女人对一个没洗澡不刮胡子踩着十字拖的男人，想提起兴趣实在需要勇气一样。

　　经过科宝博洛尼研发部门百余次的试验测试，市场现存烟机都无法满足厨房生活化、开放式厨房的完美要求。如传统的顶吸式油烟机，它能吸掉78%的油烟，但由于烟机和锅面至少有65公分的距离，使得吸附距离受限，剩下的22%只会自由飘散在厨房内。即使新型的侧吸式烟机，降低了安装距离，但顶部基本为开放状态，且最致命的烹炒前20秒钟大量油烟，也超出了烟机的吸附半径，因此也只能大致吸走85%油烟。活动现场同时也有侧吸式烟机的试验，结果显而易见，味随烟走，烟随风散，整个灶台区域都弥漫着以前我们觉得“正常”的味道。

　　而α拢烟系统，就是在大量测试试验基础上，将烟机、厨柜、隔断，毫无拼装痕迹地设计在一起。它五面封闭，仅留一面补风口。烟机每分钟以50立方米的速度将拢烟系统内的油烟及空气抽走，而为避免出现真空区，外部空气也将通过补风口也将以50立方米的速度向拢烟系统内流动，避免了油烟外泄情况的发生。前置缓冲区阻止前20秒最猛烈的油烟外泄，并在缓冲区内形成α曲线，让油烟得以二次吸附。

　　而立于中国家居设计顶点十数年的科宝博洛尼，在将科技发挥到极限时，丝毫没有降低α拢烟厨柜的审美底线。每款厨柜都设计了唯一搭配的拢烟屏障，极简型选择明镜般宝石蓝的水晶玻璃，现代型则用油滑如丝的乳白烤漆，各配其色。

　　西方人永远无法理解中国主妇们的辛苦，因为她们的厨房生涯，更多是冷拼、调料、煮炖、微波炉。中国的煎炒烹炸技艺，既造就了《舌尖上的中国》上诸般绝世美食，也向每个主妇的皮肤、喉咙发出了充满挑衅意味的战书。主妇无法放弃厨房，更多的不是做出能吃的饭菜，而是不能放弃这份家庭地位、责任感和温情。从最凶猛的辣椒呛味下手，扼住油烟的喉咙，其它酸甜苦咸还在话下么？

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